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包含阳澄湖大闸蟹什么时候上市的词条

wx头像 wx 2022-02-16 10:17:20 6
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都市快报讯 秋风将至，蟹鳌以待。关于“无蟹不中秋”的杭城人来说，中秋节的家宴上，最不能缺席的便是一道清蒸大闸蟹。依照一般规则，中秋节前后是阳澄湖大闸蟹最早开吃的时刻。但本年中秋是9月21日，比上一年早了11天。

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据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办相关负责人泄漏，9月中旬的螃蟹还不会彻底老练，本年的阳澄湖大闸蟹开捕节暂定在9月23日常熟沙家浜，到时候会正式起水、大规模上市。

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不过，杭州的顾客也不必忧虑。今日，王氏集团的第一批样品蟹已露脸其杭州凤起旗舰总店。王氏集团创始人王志强表明，王氏的数千亩品牌基地及协作基地，散布于江苏太湖、固城湖等各大优质水域。阳澄湖大闸蟹上市晚，不影响王氏的供给：9月18日，本年王氏的第一批大闸蟹将运到杭州，19日就能端上顾客的餐桌，不会缺席中秋节家宴。

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刚刚从前方大闸蟹饲养基地观察回来的王志强表明，本年过热的天没有继续好久，也没有飓风等极点气候的影响，对螃蟹的成长来说，不冷不热，气候条件极佳。因而，本年大闸蟹的产值将比上一年大幅增加，增幅在30%左右。

一起，大闸蟹的标准将比从前更大。王志强说，王氏选用来自崇明岛的优质蟹苗，7两公蟹、4两母蟹作为种蟹，经过继续优化水质、培养水草，为大闸蟹供给丰厚养料和绝佳成长环境。在饲料方面，聘请了有着30年养蟹经历的的师傅进行精细化饲养，定时投进鱼、虾、螺蛳等天然饵料，辅以植物性饲料玉米，坚持180天以上的天然生态喂食。对每一只大闸蟹进行定时“体检”，确保了蟹的质量。

王志强说，本年大闸蟹质量高，价格实惠，蟹券的销量也显着提高，现在已完结上一年全年出售的90%。为了让杭州顾客的中秋家宴上不错过大闸蟹，王氏集团特意从饲养基地捕捉了一批质量合格的大闸蟹，9月18日当天估计发货5000斤，后边中秋节前的几天里，每天的供给量将在3万-5万斤。

“不同时节吃不同的蟹，现在公蟹的膏还不行丰满，主张在中秋节这段时刻提货的顾客都提母蟹，等国庆之后再挑选吃公蟹。”王志强说。

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