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wx头像 wx 2023-06-04 08:04:40 6
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星级酒店推出外卖“大众餐”

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“咱们的线上外卖一推出，就卖得不错，这几天出售量一直在稳步上升。”3月13日，新疆尊茂银都酒店公关部司理谷丽新说。

酒店餐饮行业全面复工以来，为把疫情形成的丢失补回来，乌鲁木齐各家酒店争打“平价牌”，纷繁推出优质惠民的“大众餐”，线上出售、免费配送，遭到广阔市民的欢迎。

记者看到，新疆尊茂鸿福酒店的外卖餐饮除了价格实惠，种类也非常丰富，既有馒头、豆沙包、花馍等主食系列，也有全麦面包、蛋糕、比萨等西餐系列，还有30元上下的红烧肉刀削面、丁丁炒面、大盘鸡等风味家常餐。“现在，周边小区的许多居民都在咱们这儿订餐。”鸿福酒店公关部司理张晓蕾介绍。

新疆野马丝路商务酒店有几家风格不同的餐厅，清真餐厅推出风干牛肉套餐；阿塞拜疆餐厅推出风味烧烤套餐；海鲜餐厅推出海鲜炒米饭、海鲜炒米粉等，招引了很多新老顾客。

为保证外卖餐饮卫生和安全，展开线上外卖事务的酒店，都设立了专门的配餐隔挑拨、配餐车、配餐箱，保证每个环节的卫生安全。一切外卖配送都由酒店职工担任，5公里以内免收配送费。

为便利市民订餐，许多酒店推出了大众号和小程序。

“推出线上外卖前，咱们在大众号上做了一些宣扬，作用很好，‘三八’妇女节那天外卖营业额突破了1万元。”谷丽新说，“线上外卖出售额一直在不断增加，这项事务有或许成为咱们酒店新的增加点。”

新疆旅行饭馆业协会秘书长孙莉介绍，现在，乌鲁木齐市有39家星级以上酒店，近30%展开了线上外卖事务，很受市民欢迎，近期还有一些酒店也将参加。

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