桃花姬品牌入市十年本是检测品牌开展的要害期,但或许将面对雪藏。北京商报记者了解到,桃花姬将在品牌一致规划中逐渐退出商场,取而代之的是一款合适高端女人的真颜牌阿胶糕。本想经过产品多元化矩阵提高成绩,但在一次又一次涨价后,已增至460元的300g桃花姬难被商场承受,其他产品面对着滞销和内部消化的严峻问题。
出售遇冷
发布涨价公告4个月后,东阿阿胶北京市5家直营店均于本年2月中旬完结桃花姬阿胶糕零售价格调整。据东阿阿胶北京新街口直营店工作人员介绍,本年1月没有涨价前出售状况还不错,进了40多箱货品到涨价前现已出售25箱。“涨价后桃花姬销量开端呈现下滑。”该工作人员不避忌地说道。
为影响出售,东阿阿胶北京直营店推出购买“300克盒装桃花姬赠送一袋320克价值139元蓝帽子枣”活动。“为调配桃花姬出售,公司强制性给每个直营店补了一些蓝帽子枣。”不过,即使推出搭售活动,也未能带动桃花姬销量。
桃花姬阿胶糕归于休闲食物,不能进入药店途径出售,这种状况下,商超成为桃花姬的首要出售途径。
北京商报记者造访多家连锁超市发现,仅有丰台区家乐福出售桃花姬,但据出售人员泄漏桃花姬销量并不好。“新年有降价促销优惠活动,300g的桃花姬由本来的328元降到290元左右卖得还能够,但活动完毕加上产品涨价,一盒300g桃花姬卖到460元,销量一会儿就下来了。”
从财报能够看出,公司阿胶产品增速现已开端放缓,上一年一季度,东阿阿胶营收为14.83亿元,同比添加3.56%;净利为5.44亿元,同比添加3.48%。这是自2010年以来,东阿阿胶一季度净利同比增速初次降至个位数。
北京商报记者并未在财报中找到桃花姬详细出售数据。东阿阿胶相关负责人表明,财报中没有发表单品出售数据,现在也没有桃花姬详细出售数据能够供给。桃花姬现在处于价格调整过渡期,终端零售商场将逐渐安稳。
商场份额被揉捏
在东阿阿胶直营店中购买阿胶块,可现场制作出类似于桃花姬的产品。比方购买半斤阿胶块,手工费可免,但加工需再交50元的辅料费和58元的黄酒钱。在东阿阿胶直营店加工这类产品的份额为1:4,也能够理解为1公斤阿胶块能够加工出4公斤的类桃花姬产品。
据东阿阿胶工作人员的说法,阿胶块加工出来的产品与桃花姬首要差异在于阿胶含量及寄存方法。“桃花姬便利带着,但阿胶含量较少,约为17%;加工出来的产品在切成块后需求放到冰箱里寄存,阿胶含量最少在30%以上。”在桃花姬阿胶糕配料表上能够看到,该产品配料首要为核桃仁、黑芝麻、黄酒、高麦芽糖浆、阿胶、冰糖、麦芽糊精,阿胶仅排在第五位。
在中国食物商务研究院研究员朱丹蓬看来,阿胶块加工产品与桃花姬满意不同消费集体,桃花姬面向的是具有消费才能的年青女人,阿胶块加工产品面向的则是传统中老年消费群。虽然面向消费集体不同,但阿胶块加工产品会在必定程度上腐蚀桃花姬商场。在直营店内,是直接购买桃花姬阿胶糕,仍是购买阿胶块再加工,工作人员一般会引荐顾客挑选后者,理由是产品更朴实。
据北京新街口直营店工作人员介绍,现在东阿阿胶主推产品仍然是阿胶块,直营店首要收入来历同样是阿胶块出售。“桃花姬阿胶糕一个月的出售额也就8000元左右,阿胶块一个月出售额能够到达十几万元。”
除了来自阿胶块加工产品的竞赛,桃花姬还面对市面上出售的胶小妞阿胶糕、福牌阿胶糕、满妃阿胶糕、小玫阿胶糕同等类产品的竞赛压力。在海淀区某药店内购买阿胶类产品,出售人员引荐的为一款由东阿生力源阿胶股份有限公司出产的玫瑰型阿胶糕。“这个跟桃花姬是同一类产品,作用相同,比桃花姬廉价。”
一位不肯签字的剖析人士表明,东阿阿胶走上一条涨价不归路,为添加出售额价格只能越来越高。不过,在涨价的一起也会丢掉部分顾客,久而久之,东阿阿胶乃至会丢掉部分商场份额。
逐渐退出商场?
作为东阿阿胶多元化开展重要产品的桃花姬或将以失利告终。北京商报记者从东阿阿胶内部人士处了解到,桃花姬将在东阿阿胶品牌规划一致中逐渐退出商场。东阿阿胶相关负责人表明,东阿阿胶将持续大力推广阿胶糕产品,并于近期推出一款合适于高端女人的真颜牌阿胶糕,这款真颜牌阿胶糕将是东阿阿胶要点主推产品。
在2001-2016年的15年间,东阿阿胶零售价从每公斤130元涨至约5400元,涨幅超40倍。关于频频涨价,东阿阿胶给出的解说一直为质料驴皮供给严重和价值回归战略。不过,东阿阿胶频频涨价的背面是阿胶产品销量下滑,经过涨价来提高全体出售额。
“怎么破解销量和涨价之间的对立是当时东阿阿胶急需解决的问题。这些年,东阿阿胶经营收入有所提高首要依托产品涨价而非产品出售量的添加,刨去涨价带来的出售额,东阿阿胶产品出售量乃至是下滑的。”朱丹蓬如是说。
东阿阿胶或许也认识到涨价不是长久之计,挑选施行“单焦点、多品牌”战略。桃花姬是东阿阿胶多元化开展重要产品之一,2007年,东阿阿胶推出了桃花姬阿胶糕,定位为“美容保健食物”、“休闲零食”,主打便利、即食的特色,与阿胶块和复方阿胶浆构成东阿阿胶三大首要产品。东阿阿胶蓝帽子保健枣、东阿阿胶驴肉、东阿阿胶面膜等产品也是东阿阿胶推出的阿胶系列产品。
不过,东阿阿胶多元化之路并不顺利,首要产品桃花姬面对退出商场危机,蓝帽子枣、面膜等产品出售状况更是不容乐观。“咱们直营店补货都不会补驴肉,现有的这些存货都是公司强制性补给直营店的,顾客来店里买驴肉的较少,到最后卖不出去就自己想办法,能够跟其他产品搭售或许直接当赠品赠送给顾客;面膜大多都是北京这边管理层内部消化。”东阿阿胶北京直营店工作人员表明。
朱丹蓬以为,东阿阿胶想经过产品矩阵构成阿胶产品多元化提高营收和赢利,但顾客并不认可这些附加产品,东阿阿胶的销量及营收仍然面对瓶颈。“这类产品赢利比较高,东阿阿胶会持续推出阿胶附加产品,经过构成良性产品群添加中心竞赛力。”不过,在朱丹蓬看来,2017年是桃花姬要害开展期。“2007年东阿阿胶推出桃花姬阿胶糕只能算是前瞻性布局,并没有实践性的作用,直到2014、2015年中产阶级兴起加上顾客健康认识加强,桃花姬才开端具有商场。如果在2017年桃花姬销量仍然没有改观,应该能够断定这个产品是失利的。”
在造访过程中,多个东阿阿胶北京直营店工作人员均向北京商报记者表明,未来阿胶系列产品还会涨价。“东阿阿胶基本是一年涨价一次,桃花姬阿胶糕和阿胶块这些产品下一年还会涨价。”西直门直营店工作人员说道。东阿阿胶董事长秦玉峰此前在承受媒体采访时表明,(明代)阿胶价格约为每斤三两二钱白银,折算到现在相当于每公斤8000-12000元,东阿阿胶涨价空间较大,现在阿胶仍处在“价值回归”过程中。