南方成分精选(南方成份精选基金档案)

跟着夏日到来，减脂也再次成为热门话题。近年来，代餐粉成为了减脂产品中的新宠，这种一般由谷类、豆类、薯类食材等为主制成的冲调粉剂产品，具有高纤维、低热量、高饱腹感等特性。但是，代餐粉现在选用的是固体饮料的产品规范，并没有专门的产品规范束缚。用来瘦身真的“靠谱”吗？食用安全吗？是否增加违禁的成分？为指引消费，深圳市顾客委员会联合福田区消委会、宝安区消委会、龙岗区消委会，一起展开国内外轻食代餐粉产品的比较实验，实验室检测项目由中检溯源华南技术服务（深圳）有限公司承检。

10款代餐粉均未检出有害成分

减脂产品的安全，从来是顾客最重视的焦点。现在，国内外没有专门的代餐粉相关规范，国内产品绝大多数选用固体饮料规范。从检测成果看，10款代餐粉均契合我国规范GB/T 29602-2013 《固体饮料》卫生目标的要求。

据过往媒体报道，早在2019年4月，宁波市23岁的大四女生因吃了网购的代餐粉后呈现了腹胀、肝脏痛苦等症状，最终迅速发展成了严峻的肝功能衰竭。无独有偶，曾有人在同年购买了微商代餐粉产品，食用后呈现了厌食、心慌等一系列不良反响，因而向有关部门告发立案查询，查询成果显现该微商代餐粉中增加了违禁药品——西布曲明。为此，本次比较实验特别检测了瘦身产品中或许存在的不合法增加的芬氟拉明、N-单去甲基西布曲明、N,N-双去甲基西布曲明、西布曲明、麻黄碱、酚酞成分，检测成果均未检出。

那么，代餐粉终究能否满意人体所需求的养分成分？又是否真像产品宣扬那样低脂肪、低能量？食物养分标签作为供给食物养分信息和特性的阐明，是顾客直观了解食物养分组分、特征的有用方法。此次实验，也特别对养分目标进行了检测，成果显现，中粮天科、Smeal、网易严选、碧生源四款样品部分养分目标的实践检测值与其标签标明值不符，未到达GB 28050-2011《预包装食物养分标签公例》的要求。

其间，中粮天科轻体畅S-果蔬高蛋白代餐奶昔（草莓口味）脂肪标称0.8g/100g，实践检出1.6g/100g；Smeal NOTO 黑松露巧克力代餐奶昔脂肪标称2.3g/100g，实践检出4.4g/100g；网易严选草莓味乳清蛋白粉（固体饮料）脂肪标称0g/100g，实践检出1.62g/100g。2款样品钠实测值超出产品标签标明值答应规模，别离是：碧生源×有道云笔记联名款养分代餐奶昔固体饮料（巧克力味）钠标称108mg/100g，实践检出302mg/100g；网易严选 草莓味乳清蛋白粉（固体饮料）钠标称131mg/100g，实践检出433mg/100g。

测评官单个呈现拉肚子等症状

除了安全、养分目标外，瘦身作用也是影响顾客购买的重要因素。作为轻食代餐粉比较实验的重要一环，本次片面测评选用家庭测验（hometest）的方法，依据揭露报名状况，从年纪、性别、工作、地域、健康状况等相关条件上，筛选出本次测评的四十位测评官。测评从减重作用、饱腹感、口感、购买志愿度四个维度打分或进行描绘。每个测评官一周内测评一款产品，迟早按产品引荐量服用代餐粉，并依据本身的状况调整饮食，能够加餐鸡蛋、玉米、西红柿、黄瓜等食物，正午正常饮食。

归纳成果表明，代餐粉对操控体重有必定协助，但其作用因人而异。有单个测评官呈现体重不减反增的现象，也有测评官体重下降近6斤。40名测评官7天测评期间均匀减重2.2斤。

因为每个人的身体素质不同，体重起浮因人而异。值得留意的是，单个测评官在食用代餐粉后呈现继续口渴、拉肚子的现象。经过比照各款代餐粉的配料表，或许为代餐粉中增加的菊粉、车前子壳粉，在食用必定量后具有致泄的作用，也或许是身体差异对产品发生的不适反响。

依据测评官迟早打卡计算出的数据显现：减重作用体现最好的是碧生源，均匀减重4.3斤；其次是Fatblaster和雀巢，别离均匀减重为2.6斤和2.2斤。汤臣倍健、喜茶×WONDERLAB、Smeal也有不错的减重体现，摆放第四第五。现在参阅人体测评数据，饱腹时刻体现最好的是：喜茶×WONDERLAB、雀巢、Smeal，饱腹时刻长达3-4小时，别的汤臣倍健和Fatblaster饱腹时刻体现也不错。

专家主张：BMI超支可短期运用须留意养分调配

代餐粉终究能不能吃？能够怎样吃？深圳市缓慢病防治中心副主任医生李艳艳承受记者采访时表明，代餐粉是一种适用于短期内瘦身的方法，“一到两个月内用代餐粉替代一餐或两餐是能够的，长时间运用或许会对身体健康形成影响，超越两个月就需求在专业养分师和医生的指导下进行”。李医生特别说到，代餐粉不适合儿童、孕妈妈、哺乳期妇女等有高养分需求的人群，也不适合病人和老年人。她主张，食用代餐粉的一起能够吃一些生果蔬菜，作为膳食纤维的弥补，“假如长时间养分缺乏，反而会形成基础代谢下降，康复正常饮食后很快就会反弹”。

李医生主张，减脂前要先评价自己的BMI（身体质量指数），假如BMI在正常规模内，就不主张经过代餐瘦身，假如检测显现超重，能够短期内运用代餐粉瘦身，“但长时间来说，仍是主张调配均衡的膳食习气和运动，一起少吃高糖高热量的食物”。

深圳市消委会亦给出了消费提示，其间说到，代餐粉对操控体重有必定的协助，作用因人而异。 更重要的是合理膳食、合理运动，进步基础代谢率，吃动平衡才干保持健康体重。代餐食物养分特色各异，购买及食用前应仔细阅览食物标签。代餐食物可替代一餐或两餐膳食，不行替代全天膳食食用。部分代餐食物，可替代一餐或两餐的部分膳食，不宜独自替代一餐食用，应调配牛奶、鸡蛋、豆类、新鲜蔬果等食物。

深圳市消委会提示，瘦身欲速则不达，应培育养分均衡的膳食习气，盲目节食往往越减越肥。

超重和肥壮人群应削减高脂肪、高糖及很多淀粉类食物的摄入，挑选高养分密度、高膳食纤维、高饱腹感、低血糖反响的食物，如粗杂粮、豆类、新鲜蔬果等，适量摄入瘦肉、奶、蛋，少油少盐少糖；三餐守时定量，不暴饮暴食；足量饮水，少喝或不喝奶茶、可乐、果汁、乳饮料等含糖饮料。

采写:南都记者 吴灵珊