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前语：11月25音讯，今日人工肉正式在某电商渠道开售。今年以来，关于人工肉何时走上人们的餐桌之上，一向被许多媒体们猜测，最近一向有音讯说人工肉将在两年内走上日常餐桌，成为咱们的日常食材之一。

11月25音讯，今日人工肉正式开售在某电商渠道。今年以来，关于人工肉何时走上人们的餐桌之上，一向被许多媒体们猜测，最近一向有音讯说人工肉将在两年内走上日常餐桌，成为咱们的日常食材之一。今日人工肉正式在某电商渠道开售，这是初次在零售渠道上售卖人工肉，有猪肉、鸡肉等口味。在此之前人工肉大多直供餐厅，现如今关于一般顾客来说人工肉不在是多么奥秘的东西了，但随之而来的便是摆上日常餐桌的人工肉你敢吃吗？人工肉和一般肉有何差异？

初次开售人工肉，其来历是：

国内首款人工肉预价格118元4片，这款人工肉产品由与美国杜邦公司协作出产，以非转基因大豆等植物蛋白制成，有牛肉质感和口感。4片人工肉饼净含量0.44公斤，蛋白质含量为11.7%，首要面向健身、素食及摄生人士，食用方法为冻结后煎食，保质期为100天。

什么是人工肉：

人工肉分为两种，其间一种人工肉又称大豆蛋白肉，另一种是使用动物干细胞制作出的人工肉。

第一种人工肉也便是大豆蛋白肉，首要靠大豆蛋白制成，由于其富含很多的蛋白质和少数的脂肪，所以人工肉是一种健康的食物。大豆蛋白肉实践是一种对肉类形色和滋味进行仿照的豆制品。后者另一种人工肉首要是使用动物干细胞制作出的人工肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂食”干细胞，让它不断“长大”。

人工肉最开端呈现于：

2015年4月2日，荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授MarkPost以为10年之内，人工牛肉除了和天然牛肉相同甘旨之外，在其它方面也将优于天然牛肉，然后处理当今牛肉出产面对的环境和动物维护问题。18个月前，他亲眼见证了首块牛肌肉干细胞制作的“人工牛肉”。

北京工商大学与植物肉品牌Starfield协作研制的我国第一代“人工肉”产品，我国首款人工肉将于9月份上市。人工肉的口感与品尝与真肉相差无异，并且由于没有脂肪，或许热量更低。加上0胆固醇的卖点，特别合适高血压等‘三高’人群。

人工肉和一般真肉有何差异：

包装不同：人工肉的包装上会写制作原材料，真肉不会写。

外观不同：人工肉外观看上去像一些成团的泥巴，用手指按一下会洼陷一个很大的坑。

在锅中反响不同：人工肉比较简单粘锅，由于里边的脂肪和油脂很少。

口感不同：人工肉吃起来并没有真肉的滋味，更多的是植物的滋味。

营养价值不同：尽管人工肉是依照正常肉的蛋白质、纤维等元素制作，但还有其他微量元素无法制作。

二者配比不能完全相同，因而一般肉的营养价值更高。

人工肉怎么做好吃：

将人工肉用温水浸泡10分钟，泡发后过滤水分，切段备用，将半颗洋葱洗净切丝，大蒜切末，干红辣椒切段备用。

炒锅内参加适量油，待油5分热，参加干红辣椒和适量花椒翻炒，炒香后放入洋葱丝翻炒。

再放入人工肉翻炒1分钟，参加适量食用盐和酱油翻炒到八分熟，放入蒜末，再参加少数的白糖和味精拌和出锅。

植物人工肉远景巨大：

人工肉的量产，关于人类可持续发展有重要意义，数据猜测2050年全球人口将达96亿左右，假如仍依照现在的饮食方法尤其是肉制品消费习气，地球上的肉制品不足以确保将近100亿人口的消费需求。从食物安全方面去考量，植物肉是非常好的处理方案，首要植物蛋白在我国有非常大的规划出产的工业根底，假如可以做到滋味和口感与动物肉比美，将以更少的资源服务更多人口，有益于地球环境和生态平衡。专家以为植物肉应该是未来食物研制的重要方向之一，它将节约三倍到四倍的质料，现在仅仅起步阶段。

市场上的人工肉概念股：

1.（000677）：

恒天海龙股份有限公司是一家主营粘胶长丝、粘胶短丝、棉浆粕、帘帆布和无纺布的公司,其间短丝、棉浆粕、帘子布、帆布出产规划现在居国内首位.公司具有完善的科研开发系统和国内仅有的、最齐备的中试出产线之一,已成功开发科技含量和附加值较高的系列新产品.其间保健型纤维到达世界领先水平,高湿模量纤维、阻燃纤维等四个种类填补国内空白。

2.（000505）：

海南京粮控股股份有限公司的主营业务为植物油加工及食物制作。公司的首要产品为一级大豆油、非转基因大豆油、葵花籽油、玉米胚芽油、花生油、菜籽油、橄榄油、亚麻籽油、调和油、香油、麻酱、豆粕、非油炸薯片、油炸薯片、薯条、膨化食物、糕点食物等。

本篇文章关于人工肉正式开售的介绍到这儿就悉数完毕了，想了解更多的人工肉概念股，就请多多重视吧，谢谢！