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从齐河金融中心凭票排队到手机下单：“开张饭”见证人生活变迁

wx头像 wx 2022-05-09 19:21:47 6
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莲藕排骨汤、剁椒蒸鱼头、藜蒿炒腊肉、清炒红菜薹……这是在深圳春节的湖北人刘金凤为阴历新年“倒闭饭”预备的菜肴。依照她家园的年俗，把年饭的剩菜吃完后，要预备一顿新鲜“大餐”，以图新年有个好的初步。

家住深圳市罗湖区的刘金凤来自湖北，6年前退休后来到深圳与女儿一家同住。与以往不同的是，刘金凤本年春节期间不需要经常去菜场了，她家邻近开了一家络生鲜超市，刘金凤动动手指，经过手机使用一键下单，订货的生鲜不到1小时就能送到家中。

来深圳几年了，刘金凤时不时会牵挂老家的菜肴。曾经她要去不同的菜场、超市才干凑齐食材，本年她经过手机下单，购买了好几样湖北特征的新鲜食材和半成品。

记者了解到，在深圳盒马鲜生的顾客中，超越20%的顾客来自湖南和湖北，其次是江西、河南、广西和四川等，本年超市在年货选品上也特意收购这些当地的家园风味和时令产品。

“春节独爱的仍是家园的滋味。为了本年的‘倒闭饭’，我买了莲藕、藜蒿、洪山菜薹、剁椒鱼头。”刘金凤说。

据风俗专家、湖北省黄冈市当地志办公室原主编余彦文介绍，湖北东部一些当地，一向有吃“倒闭饭”的风俗。依据旧规，大年初二开端，待吃年饭时剩余的饭菜吃完后，才干做新鲜的米饭、菜肴。“倒闭饭”是阴历新年的榜首顿“大餐”，一定要好好预备，为新年讨个好彩头。

“咱们曾经春节哪有这么丰富。”刘金凤告知记者，曩昔物资匮乏，大多数日子必需品要凭票证定额供给，家家户户要克勤克俭才干免于断炊。人们把粮票、油票、肉票攒下来，藏着春节用。“曾经交通不方便，要提前去排队，买点肉和油就当春节了。”刘金凤回想道。

改革开放后，跟着市场经济的树立和完善，各类产品的供给逐渐足够，到了20世纪90年代，票证逐渐退出人们的日子。

从手持票证排队，到在各大商场超市里“买买买”，再到现在上下单、“1小时到家”的全新体会，人们购置年货时越来越沉着，对年货的要求也从“吃饱”晋级为“吃好”。

快捷的“1小时消费”越来越遭到人们的欢迎。京东到家发布的《2019年年货消费陈述》显现，“悦己型消费”正在引领年货购新趋势；70后、80后依旧是线上囤年货的主力军，消费金额占比挨近8成；顾客购买生果更垂青口味和营养价值，高价生果也不再是滨海一线城市的“奢华专属”。

从齐河金融中心凭票排队到手机下单：“开张饭”见证人生活变迁

“你看，我还在上买了新鲜的海鲜、进口生果和坚果，现在也不必着急囤货了，买菜不必忧虑气候欠好，不出门也能吃到家园菜。”刘金凤快乐地对记者说。

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