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(中化化肥)从一盘“辣椒炒肉”开始的农业供给侧改革

wx头像 wx 2022-01-25 08:55:01 6
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2017年中心一号文件提出要全面提高农产品质量和食物安全水平，并将推动村庄电商开展作为拓宽农业工业链价值链的重要环节。这让返乡创业的齐禧才喜不自禁。 牵挂家园的辣椒炒肉 2013年，齐禧才从江西财经大学毕业后，在上海一家大型超市做部门经理。但他一直

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2017年中心一号文件提出要全面提高农产品质量和食物安全水平，并将“推动村庄电商开展”作为拓宽农业工业链价值链的重要环节。这让返乡创业的齐禧才喜不自禁。

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“牵挂家园的辣椒炒肉”

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2013年，齐禧才从江西财经大学毕业后，在上海一家大型超市做部门经理。但他一直没能习惯上海的日子，特别不习惯清淡的饮食风格，心里一直不忘老家婺源的那一盘“辣椒炒肉”。

“我和在外作业的老乡们沟通，他们也特别思念家园的滋味。可是没办法，大城市里很难买到正宗的村庄土特产。”记忆里的滋味经常化作淡淡的乡愁，再加上家里的爸爸妈妈逐步老去，他萌生了回乡创业的主意。

近几年来，婺源的村庄休闲旅行工业兴旺。可是许多游客并不知道，婺源还有许多甘旨的原生态农产品，苦于没有出售途径而不为人知。回乡之后的齐禧才方案树立一个电商途径，将收买来的优质农产品直接对接商场。2016年4月，他和两个发小一起成立了一家农业商贸公司，致力于供给原生态的农产品，寻觅更多的家园滋味。

从农家到餐桌的枢纽

创业初期，因为缺少商场调研和进货途径，齐禧才经过一些供货商来收买农产品，顾客们对这些产品并不配合。

“说实话连我自己也不知道供货商的货源在哪里，顾客问一些产品的信息，我也答不上来。”齐禧才说。

为此，他决议挨家挨户地收集乡民家的土特产。齐禧才花了一个月的时刻，走遍了婺源的每个村庄，向乡民探问家里有哪些农产品，与乡民沟通主意。婺源地处山区，许多村子交通不便，有时分一天下来，齐禧才只能收集到一种土特产。

经过这次调研，齐禧才对散落在婺源各个村庄的农产品有了更多的了解。他的公司开端成为衔接城市饭桌和乡民后院的枢纽，婺源的山茶油、干笋、干辣椒等原生态农产品经过他的推行，逐步被顾客认可，成为苏沪浙等大城市餐桌上的好菜。口碑树立了，销量天然便好起来了。齐禧才告知记者，上一年生意好的时分，一个月的出售额到达5万元。

制造寻味特产地图

为了更好地推行家园的土特产，齐禧才方案和一些农户协作，推出一套“婺源特产地图”，将每个村庄主要有哪些农产品都在地图上标出来。

“这样游客来婺源旅行，能够顺便把当地正宗的特产捎回去。”齐禧才的电商途径让许多乡民有了一笔额定的收入，本年他想协助乡民把农产品进行初级加工，提高产品附加值，让大伙的收入更多些。

不只收集甘旨，齐禧才更想留住甘旨，“其时造访村庄时咱们发现，许多传统的土特产制造工艺都现已被年轻人遗忘了。”齐禧才说，他还方案经过文字和图画的方法，把祖祖辈辈撒播下来的食物制造工艺记录下来，让年轻人了解身边还有这么多的甘旨好菜，也让更多出门在外的游子在思乡之时，品尝到一口家园的滋味。(完)

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