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600094-食品厂篡改生产日期售卖过期熏肠被罚款300余万元

wx 2022-01-24 21:34:53 6

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近来，封面新闻记者从最高人民检察院“四个最严”要求专项举动典型事例得悉一同食物安全案：上海一家食物厂在荫蔽仓库内，悄悄修正包装上的出产日期，售卖过期肉肠。当地商场监管局在多方查询后，对厂房进行查办，合计罚款300余万元。

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2019年8月，上海市松江区商场监督管理局接到告发，反映上海和亦食物有限公司涉嫌篡改产品出产日期。因为告发人无法供给更多更精确的信息，松江区商场监管局组成查询组进行现场排摸，发现企业在相对荫蔽的仓库内，通差错时的方法进行出产，出产区域从里边反锁并安装了监控，稍有惊扰便或许导致根据的灭失。查询组仔细剖析了出产车间厂房平面图，通过实时监控体系把握当事人的出产时刻、人员、规则等状况，拟定了齐备的查询方案。

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2019年8月7日上午8时，在企业职工开门倾倒垃圾的时刻，执法人员兵分两路，快速反击，在企业的外包装间查见从业人员正在运用抹布和喷码机清洗剂擦洗奶酪熏肠上的出产日期标识：2019/4/17，一起用喷码机进行从头喷码，喷码机字样显现为2019/08/07A1，两者字体、字号完全一致。

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松江区商场监管局当日对企业立案查询，查扣违法出产的食物、用于篡改出产日期的喷码机、清洗剂、不干胶贴纸、抹布等违法东西设备，并对现场操作人员进行逐个问询。

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经查，上海和亦食物有限公司为延伸产品出售期限，从2019年8月1日起，对积压的接近保质期以及现已过期的“奶酪熏肠”等产品篡改出产日期，到案发，共篡改奶酪熏肠1487包，德式经典煎肠3757包，德式图林根煎肠441包，德式纽伦堡煎肠698包，货值金额177081元，已出售出产日期被篡改的德式经典煎肠54包。

该案违法行为危害性大、荫蔽性强、片面成心显着。涉案产品为肉制品，肉类食物超越保质期会导致细菌很多成长，致使蛋白质糜烂蜕变，甚至会发生毒素，简单形成感染性的肠道疾病等，给食物安全带来严峻危险。该案违法行为荫蔽性强，持证企业在暗地里从事违法行为，还特意精心设计了一条躲避监管的道路，从挑选违法出产的地址、出产时刻(非上班时刻段)、出产人员到出货的方法途径，都通过事前具体的方案和组织，存在显着的片面成心。

案发后，上海和亦食物有限公司对已出厂出售的54包德式经典煎肠悉数召回。当事人篡改接近保质期及超越保质期食物的出产日期的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十四条的规则，松江区商场监管局根据《中华人民共和国食物安全法》第一百二十四条，撤消该企业食物出产许可证，没收违法出产的产品及东西、设备等，并处罚款301万元。

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