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方苞 角落便是生果档；大大小小的商

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方苞

工商银行纸黄金？工商银行纸黄金

角落便是生果档；大大小小的商场、超市中，生果亦是当然不让的必备产品——如此触手可及的东西，还要搬到上去卖，是不是过分矫情？

链家理财,链家理财

不，不是！至少，丁谋不这么以为。

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一年多前，自称“做了多年代工和交易生意”的丁谋，把原先的生意交待给“信得过”的团队后，创办了广州万森生果交易有限公司，一头扎进生果电子商务。

“本年中秋节前后，每天的订单超越1000个，气势大大超出咱们预料。”9月26日，身兼万森生果总经理和首席运营总监的丁谋兴奋地对记者表明，上卖生果，颇有可为。

仿效戴尔直销形式

丁谋进入生果电子商务，并不是魂灵附体的灵机一动，而是一次又一次购买生果的体会。“逢年春节，咱们经商的总免不了要买些生果作为礼品，送给客户和朋友，但常常都会发愁。”丁谋对记者说，虽然生果铺满街都是，但每一次都很难真实左右逢源，要么是自己不知道买什么好，任由档主胡乱调配；要么是采办人员难以区分质量，即便花了大价钱也难以避免良莠不齐，“不管是在生果市场，临街生果铺，仍是高端商场，都难以尽善尽美”。

有需求，为什么不去满意呢？凭仗多年商场历练的堆集，丁谋于2009年6月开端准备他的上生果新生意，并很快获得美国Bufsun品牌在我国的运营权。当年9月，丁谋与别的一个投资人联合运作的“百森生果”站正式上线出售。

“生果生意并不简略做，职业利润率不高，并且属生鲜产品，简略蜕变腐朽。”丁谋在承受记者采访时表明，“百森生果”店要与传统的生果出售途径，如生果档口、商超等竞赛，必定要另辟蹊径。而他终究找到的差异化途径能够归结为两个词：高端和调配。

据丁介绍，“百森生果”运营一年多来，不一起节累计出售的生果品类有100多种，当季出售的品类在30种左右，“其间80%以上是进口高端生果，国产生果也仅限于高端产品”，如黄金奇异果、特级车厘子、无核红提、有机蓝莓、桃驳李、红蛇果、皇帝蕉等。

“要让专业的人做专业的事。”丁谋对记者表明，选择生果，看似简略，但特级品、一级品、二级品等不同等第之间，相差一个等第，价格往往差了一半，而普通人经过看、摸等简略动作，往往无所适从，难以区分，“花贵价买了次品是常有的事”。为了保证生果的质量和“百森生果”品牌的高端，丁谋聘请了有十多年生果职业经历的人士担任收购环节。此外，他还把公司近四分之一的职工安排在检测环节，收购人员首先向供货商收购的都是特级产品，但其间不免还会良莠不齐。“接下来，检测环节的职工会一个一个对收购来的生果进行选择、分拣，真实特级的进行包装、装箱；次一级的供应商超途径；剩余不合格的要么退回供货商，要么自己处理掉。”丁谋说。

当然，在传统出售途径，这样高端的生果也并不是就必定买不到，而“百森生果”的另一个卖点便是“合理调配”。丁谋说，不同的生果养分价值不一样，有些一起食用乃至会有相冲的作用，而“百森生果”延请专门的养分师，依据不一起节的气候和不同顾客的养分需求，进行配对，力求在一个生果礼盒中调配进顾客所需求的种类和数量。

“在传统途径，顾客很难一起买齐这些品类的高端生果。”丁谋表明，传统途径之所以没有售卖这样的套餐式生果，原因在于生果是易腐朽、难保存的生鲜产品，传统途径很难操控进货量和库存，而互联的按需下单收购，刚好处理了这个问题。

在“百森生果”的事务形式下，顾客经过站或客服电话下单后，当天晚上，该公司整合一切订单需求后，向不同的供货商提出收购，第二天早上五点之前供货商的生果会进入百森的冷库，然后分拣人员进行鉴别检测，并包装成箱。上午八、九点，百森自己的配送车动身，送货给顾客，完成“头天下单，第二天送到”的循环。

在丁谋看来，在许多职业的电子商务运营中，互联带来的可能是没有店面铺租的本钱效应，可能是一键购买的方便快捷，而关于“百森生果”而言，互联出售形式带来的最大功效则是完成了按需下单，类似于电脑职业戴尔的直销形式。