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鼎坤策略-北京餐饮防控又升级!几个人以上算聚集?包间还能预订吗?

wx头像 wx 2022-01-10 05:09:35 6
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中新经纬客户端6月14日电(张燕征)自6月11日北京西城区呈现一例新冠肺炎确诊病例以来,北京已接连四日通报新增确诊病例,这使得北京餐饮业防控也更加严厉。6月12日晚,北京市海淀饮食服务行业协会发布告知称,严厉依照《新式冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位运营服务指引(4.0版)》进行杂乱无章操作,操控就餐人数,确保间隔1米以上,一起中止酒席宴会群体性聚餐。

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那么,北京的餐饮行业详细怎样履行?几个人以上算群体性聚餐?饭馆包间还能预订吗?为此,中新经纬记者造访了北京部分餐饮饭馆,了解最新的餐饮防控办法。

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餐厅工作人员在斩草除根健康码中新经纬张燕征摄

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餐饮行业怎样履行?

在北京国贸商圈扑朔迷离,记者留意到,简直一切餐饮商家在门口都张贴了“本店已消毒”的提示布告,有的还要求堂食顾客扫码挂号用餐信息。

餐厅门口处的提示布告中新经纬张燕征摄

在汤城小厨门店入口处,张贴着“本店恳请就餐人员互相坚持一米以上的就餐间隔”“本店不接受群体性聚餐疫情期间本店每张餐桌仅限一人用餐”等告示;在和府捞面面馆内,桌子上张贴着“单人单桌”的标识;在星巴克咖啡馆店内,桌子上摆放着防疫留意事项告示牌。

汤城小厨门店的一位工作人员告知记者,疫情产生以来,一向组织专人对就餐人员检测体温并核实“北京健康宝”信息,别的还在店表里候餐区、取餐区、结账区等人员易集合区域划设了“一米线”,严厉操控人流密度。“最近北京又呈现了确诊病例,咱们也很留意食材收购的途径、在餐饮具清洗消毒方面也分外留意。”

汤城小厨门店中新经纬张燕征摄

几个人以上算群体性聚餐?

据了解,《新式冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位运营服务指引(4.0版)》(以下简称“指引”)由北京市商务局于4月19日发布。记者检查该文件后发现,该文件要求餐饮单位操控餐厅就餐人数,但并未阐明几个人以上算群体性聚餐。

上述文件显现,操控餐厅就餐人数,摆开桌位间隔,确保间隔在1米以上,如桌椅固定无法移动,要清晰标识出非运用桌位,不得组织非同行顾客同桌就餐。

6月14日,中新经纬记者致电北京12345市民服务热线了解到,依照北京市商务局要求,依据北京市疫情局势,餐饮业防控已调至二级应急响应时的管控办法。“关于几个人以上算群体性聚餐,咱们这边没有看到清晰的规则,不过仍是主张近期不要外出就餐,或许在外就餐时留意做好防疫办法。”

体温打卡机中新经纬张燕征摄

包间还能预订吗?

在上述指引文件中,关于包间用餐也作出了要求。文件显现,每个房间限开一桌,就餐座位间要坚持1米以上间隔,要在包间门口或包间内明显方位提示最大包容人数。每餐次顾客脱离后,须对包间进行清洁消毒和通风处理。

记者造访多家饭馆了解到,现在能够预订包间,但每家餐厅对聚餐人数有不同的约束。全聚德集团的工作人员对中新经纬记者表明,“昨日(6月13日),咱们接到政府最新告知,要求严厉操控就餐人数,所以咱们现在每个包间最多只能有5人,不然咱们无法招待的。”

餐饮门店材料图中新经纬张燕征摄

海底捞三里屯SOHO店的一位前台工作人员对中新经纬记者表明,现在履行的就餐约束人数方针仍是4月份的告知。“人多有必要分桌坐,比方大厅内的四人桌现在只能坐两人,包间内的8人桌,现在要求就餐人数不超越6人。”

西贝莜面村世贸天阶店的前台工作人员对中新经纬记者表明,“店内都是散台,假如多人过来,在确保就餐间隔的前提下,能够划分出一个区域拼桌。”别的,该工作人员还指出,店内的一切牛羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟,由公司一致配送,不通过产生疫情的批发市场。

值得一提的是,部分餐厅还活跃推行分餐制。记者在小吊梨汤店内看到,每个桌子的摆台上,除了放置“一人一筷一碗碟”,在桌子上还放置了“公筷公勺”。

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