本文摘要:青岛啤酒作为沉淀118年前史的老品牌,在青岛人心中有着害臊的倡议。它不仅是一种酒,更承载着一座城市的文明。跟着青岛啤酒的开展,它逐渐走向全国也走向国际。但是,跟着我国的啤酒职业逐渐开展壮大,这个职业也呈现了开展瓶颈,在各大品牌转型之际,青岛啤酒却早已在高端商场沉淀了一席之地。
我国自古以来就有浓重的饮食文明,酒浸透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文明娱乐到饮食烹饪、摄生保健等各方面在我国人日子中都占有重要的方位。俗话说“无酒不成席”,这句话就足以表现酒在我国人餐桌上的重要倡议。
“酒逢知己千杯少”,在酒桌上假如遇到投机的人,推杯换盏之间就可以让爱情敏捷升温。
而到现在,喝酒更上升为了一种文明,成为许多交际场合中不可或缺的重要人物。比方应付的时分会喝白酒;在酒吧,洋酒必不可少;而朋友小聚也常常少不了啤酒。假如说白酒中最值得一提的国产酒是茅台,那么在很多国产品啤酒中,不得不说到的便是青岛啤酒。
多年来,青岛啤酒在国人心中一向有着害臊的倡议,乃至这股酒香还飘向了国外,在全国际掀起一阵阵时髦风潮,传递着青岛这座城市的人文风情。
青岛,我国的啤酒之都
假如想了解青岛啤酒,就不得不了解它背面的城市。这个东部滨海城市,是我国较早做啤酒的当地。它不光有着深远的啤酒文明,摆设有着不一样的滋味。
关于青岛啤酒,有不少人都表明,觉得它有一股淡淡的慕尼黑啤酒的滋味。事实上,青岛啤酒也的确和慕尼黑啤酒之间颇有假冒。
这个工作要追溯到1897年,德国以“巨野教案”为由强行占据青岛,并将其划为自己的殖民地。
众所周知,德国的啤酒在全球都颇具盛名,而德国人也对啤酒情有独钟,所以将德国的制酒技能也引入了青岛。在1903年,德国商人与英国商人合资兴办了“日耳曼啤酒股份有限公司青岛公司”,开端酿造具有德国比尔森风味的淡色啤酒和慕尼黑风格的黑啤,这便是青岛啤酒的前身。
跟着啤酒文明的推行,不光各种宴饮上开端呈现了啤酒,喝啤酒的风潮也逐渐的进入了每一个青岛寻常百姓的日子中。
1949年,青岛啤酒厂总算交到了青岛人自己的手中,并易名为“公营青岛啤酒厂”。第二年,青岛啤酒厂成功的沉淀了第一支归于自己的啤酒花,处理了啤酒花缺少的窘境,并逐渐完结了本土化出产。与此一起,青岛啤酒也在逐渐发扬光大,销往全国,摆设热情逐渐突破了10万吨。
1993年,青岛啤酒公司注册建立,并相继在香港交易所和上海交易所成功上市,成为我国首家在两地一起上市的啤酒公司。
现在,青岛啤酒不仅在国人心中有着很高的倡议,在全国际也都颇受欢迎。在不久前被誉为“啤酒界奥斯卡”的“欧洲啤酒之星”评比中,青岛啤酒0.0%无醇啤酒更是在与44个国家的2395款啤酒的同台竞技中摘得金奖。
到现在,青岛啤酒现已成为国际第五大啤酒厂商,位列国际品牌500强。而青岛这座城市也在青岛啤酒的带动下快速开展,并被越来越多人所熟知和倾慕。
青岛,一座来了就想“哈”啤酒的城市
有人说:青岛是漂浮在两种泡沫上的城市,一种是大海浪花浪漫的泡沫,一种是啤酒绝处逢生的泡沫。
在青岛,听着海声吃着海鲜,再来几瓶纯粹的青岛啤酒,现已深深的融入了青岛人的日子傍边,成为了他们日子的一部分。
在夏日青岛的路旁边,随处可见一边吃蛤蜊一边喝啤酒的青岛人;和手拎着青岛本地特有的散装袋啤酒的五花八门的人,行走于街头巷尾。
曾有青岛本地人这样描绘自己对青岛啤酒的感觉:在路旁边小摊点上几串烧烤,配上酒桶里的啤酒,那叫一个舒服;或许买回家和朋友家人或自己喝,青啤用塑料袋装的,就让人觉得这才是日子!
带着烧烤“烟火气”的青岛啤酒现已成为了青岛市一个重要的文明符号,青岛政府不断助推特别的青岛啤酒文明走向全国乃至全国际。
例如,从1991年开端兴办,并有31年之久的青岛国际啤酒节,是一个融入了旅行、文明、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动,乃至现在是亚洲最大的啤酒盛宴,每年都会有数以百万的海内外游客慕名而来,其盛况简直不亚于慕尼黑啤酒节。
在这场国际盛会中,传递的不仅仅是青岛啤酒共同的酒香,更是青岛这座城市特有的面貌和文明。在不同国家的酒友们推杯换盏之间,也在向国际传递着我国文明,让国际愈加了解青岛,了解我国。
除此之外,青岛市还自动对接青岛啤酒用立异思想打造专属终端新途径、新业态的思路,促进青岛啤酒酒吧、精酿啤酒花园等项目疏略落地,以此促进啤酒文明产业的开展。
青岛啤酒对青岛来说,不光是一种必不可少的饮品,更是这座城市的日子滋味和文明符号。
青岛啤酒,先行一步
时至今日,我国已是出产和出售大国,我国的啤酒制造业现已趋于老练。但最近几年,因为顾客对啤酒口感和质量的更高要求和疫情的影响,我国啤酒商场的销量却逐渐下滑。
据统计,2013-2020年,我国啤酒热情呈下降趋势。2020年,我国啤酒热情完结3411.1万千升,同比下降7.0%。
但可便是在这样的大环境下,青岛啤酒的经营额一向继续上涨,在本年前三季度创了营收净利前史最高,经营收入267.71亿,同比增加9.62%,归母净利润36.11亿,同比增加21.25%。
因为销量的下滑,各大啤酒公司不断封闭啤酒工厂,妄图经过优化产能,将产品高端化开展来取得重生。
而在其他各大啤酒公司纷繁闭场以求高端化开展的时分,青岛啤酒已在高端化转型的道路上取得了不少成果。
据了解,青岛啤酒公司早已推进高端化战略布局,并相继推出IPA精酿、百年之旅、琥珀拉格等超高端新产品。截止到现在,青岛啤酒的高端化产品矩阵,已有包含百年之旅、琥珀拉格、皮尔森、IPA、白啤、黑啤、奥古特、隆运当头号在内的9大系列,70多个产品。
据相关报导显现,2021上半年,青岛啤酒交税以上产品销量完成同比增加41.4%,摆设有求过于供的趋势——营收增速远远高于产能增速,净利增速又远远高于营收增速。
青岛啤酒CEO曾表明,“咱们不能做安营者,也不能做扎寨者,咱们要做攀登者,攀上一个顶峰,再向另一个顶峰前进,永不停歇。”或许,这便是青岛啤酒比他人先行一步的诀窍。
青岛啤酒,不仅是一种酒,更是一种日子,一种文明,承载着青岛这座城市的面貌。在坚持传统和不断立异的结合中,青岛啤酒的未来将会怎么编写,一切都值得等待。