有“中国菜都”之称的山东寿光最近遭受水灾,多村被淹,许多蔬菜大棚和肉猪养殖场被破坏。
有友反映,当地菜价快速上涨,香菜近30元/斤、菠菜10元/斤、黄瓜6元/斤。
这几天,在北京新发地商场,还呈现了山东菜贩从新发地进菜回运的状况。有市民担忧,寿光水灾,将对北京菜价产生影响。记者从昨日的新发地菜价晴雨表看,蔬菜价格有升有降。其间团生菜平均价涨幅最高,达66%;冬瓜平均价降幅最大,为15%。与此同时,鸡蛋猪肉价格比较稳定,鸡蛋均价上涨0.2%;白条猪肉均价跌落0.28%。
北京的菜价是否遭到了寿光水灾的影响?近来,新发地农副产品批发商场计算部司理刘通在承受新京报记者采访时表明,北京的蔬菜价格近期呈现动摇,可是寿光水灾的影响有限,菜价全体平稳。
刘通指出,上一年新发地商场蔬菜来历散布中,河北占比最高,超20%,山东约为18%。现在,北京商场上的蔬菜大多来自北京以北的区域。“夏日北京蔬菜供给首要来自北京以北,到了秋季才由北京及北京以南区域供给,到十月,山东蔬菜会在北京上市。”
此外,关于猪肉价格,刘通以为,过了立秋节气今后才会稳中有降,北京商场上猪肉大部分是以北京周边的供给为主,包含东北、内蒙古、河北和山东,偶然也有河南。“寿光不是新发地生猪的首要来历,咱们从山东收买的生猪大部分来自冀鲁豫接壤区域,收买比较便利。”刘通表明。
不过刘通提示,晦气气候条件呈现不只会对当期蔬菜砍收、采摘或许运送产生影响,也会影响后期供给,乃至形成一茬蔬菜的减产,影响时刻或许会长达数周乃至1-2个月。
释疑1
水灾对北京菜价影响几许?
苦瓜、丝瓜等单个蔬菜提价
因为飓风温比亚侵袭,8月18日以来,闻名的“蔬菜之乡”山东寿光遭受暴雨和洪水。当地发布的灾情及救灾信息闪现,此次灾情共形成20多万个大棚受损。8月23日,有友晒出一张图片,称山东寿光一超市香菜价格达39.9元/公斤。与此同时,北京多种菜价呈现显着上涨。
这引发不少市民的担忧和质疑,北京菜价上涨与寿光水灾有何相关?昨日,记者实地看望了声称“农产品价格晴雨表”的北京新发地商场。
新发地商场有八家大规划收买寿光蔬菜的批发商,别离被称为寿光1号到8号。记者从多家批发商处了解到,6月到9月是寿光蔬菜的冷季,因为寿光的大棚栽培在蔬菜产区中占有优势,所以10月到次年5月是寿光蔬菜大规划上市并占有优势的时期。“现在八家里只要四家在收寿光蔬菜,是因为到了冷季,跟水灾关系不大。”寿光4号的老板黄先生告知记者。
记者了解到,新发地商场上遭到寿光水灾影响而提价的蔬菜首要分为两种,一种是寿光为主产区的蔬菜,如苦瓜、丝瓜、茄子、黄瓜;另一种是寿光本应在10月、11月上市的蔬菜,如豆角类。
寿光1号的经营者董先生向记者介绍,他货摊上丝瓜的批发价现在是3.8元/斤,上星期同期2.78元/斤;苦瓜批发价是2.78元/斤,上星期同期1.78元/斤,二者涨幅均超越30%。一位从山东寿光运生果黄瓜到新发地的菜贩向记者介绍,寿光来的生果黄瓜在一周内从4元/斤涨到了8元/斤。“北京商场上的苦瓜、丝瓜、生果黄瓜主产区是寿光,所以寿光的产值对这部分蔬菜价格有必定影响。”董先生说。
到10月,寿光蔬菜就本该进入旺季,但因为水灾形成的大规划减产,预期供给缺乏也将给北京商场菜价带来必定影响。山东寿光区域的豆角类蔬菜一般在10月初上市,减产对价格的影响现已有所闪现。现在在寿光1号的货摊上,扁豆、蛇豆、四季豆一周内的涨幅都现已超越40%。
别的,记者了解到,现在新发地菜场的芹菜、西红柿等蔬菜首要来自河北、内蒙古、东北产区,所以价格虽有动摇,却保持稳定。“市面上的西红柿是一茬接一茬,内蒙河北的从6月中旬到11月中旬上市,11月中旬今后山东的就上市了,寿光水灾或许形成青黄不接,影响是滞后的,现在还没表现出来。”一位从内蒙古运西红柿到新发地的批发商说。
释疑2
北京为何单个菜价上涨?
北方产区晦气气候、存量削减、需求上涨
记者发现,不只寿光香菜提价,北京商场上的香菜价格也有大幅上涨。在北京东五环的一家超市里,今天香菜价格为14.98元/斤。新发地商场的香菜批发价现已遍及涨到10元/斤,而一周前的价格为2、3元/斤。但记者看望发现,香菜价格的上涨和寿光水灾并无直接相关。
据悉,新发地的香菜首要来自河北产区,少部分来自东北区域,寿光并不是北京市面上香菜的首要产区。本年北方香菜产区遍及高温、降雨多发,而香菜是一种对高温文降雨耐受力较弱的植物。多名从河北运香菜到新发地的菜贩告知记者,地里的菜很多都泡坏了、晒坏了,产值少了,价格就上来了。
据新发地官的剖析,北方产区前期晦气气候对蔬菜出产的影响存在着必定的滞后性,近期正在逐渐开释,加上本周产区时不时呈现一些降雨,导致本周蔬菜价格依然动摇上行。
除香菜外,大蒜价格的涨幅也比较大。记者计算发现,新发地商场的大蒜首要来自山东省金乡县,从七月中旬到八月中旬,价格翻了一番,从0.6元、0.7元/斤涨到了1.3元/斤。据多名从金乡运大蒜到新发地的商贩介绍,蒜价上涨首要是因为存量的削减,“山东大蒜5月就上市了,卖到现在现已越来越少,很快就要冻进冷库或许做成蒜泥。”
别的,本月新发地商场上鸡蛋价格也上涨较快,“每天涨一毛两毛,从三块多涨到了五块多。”据悉,鸡蛋价格的上涨是高温形成减产、接近中秋月饼制造添加需求和开学季学校食堂添加需求导致的。
释疑3
北京怎么应对菜价上涨?
亲近重视菜价、拓宽货源供给
北京市商务委调控处处长李轶鼎告知记者,面临菜价上涨现象,北京市商务委将持续做好商场监测和价格剖析监测,亲近重视蔬菜等日子必须品产地的气候状况和交通运送状况。精确把握北京大型批发商场、大型超市和社区菜商场日子必需品的供给和价格改变。
其次将拓宽货源供给,考虑到山东受灾,因此现阶段将加强从河北、内蒙古、东北区域进菜,天稍冷之后,将从南边区域进菜,经过大范围安排货源,确保首都蔬菜商场的供给。
此外,李轶鼎介绍,市商务委将经过已有的农超对接、农餐对接、直销直供等方法,扩展对接农业合作安排的出产基地,辅导企业扩展进菜规划,更好服务首都商场蔬菜供给。而且将持续优化终端点的供给,下降流转费用,持续展开菜篮子工程建造,加强蔬菜乡村零售点的建造和晋级改造,注册途径,减缩流转环节。最终是做好应急的预备,做好日子必需品的储藏,确保商场的正常供给。