3618(3618g是多少斤)

　　来源：食品板(id:tyjspb)

　　零售业经过了风风雨雨的上半年，有人欢喜有人忧。大卖场关店的主旋律依然，但新物种，新业态不断涌现。便利店在资本的风口上飘摇不定，无人便利店开然行业科技感满满，零售电商巨头阿里，京东，亚马逊纷纷进军线下零售实体店。这一切似乎让零售业在脱胎换骨。在这场改革与前行中，我们最常说的一句话是“没有传统的零售业，只有传统思想的零售人，不改变，将被革命，这就是2017的零售”。

　　以下为沃尔玛、永辉、家乐福等主力品牌收益2016年销售情况。

　　下面来看看表格呈现的更直观的数据：

　　单位：亿元（未税）

　　零售商

　　2015年单店业绩

　　2016年单店业绩

　　高鑫零售

　　2.26

　　2.22

　　卜蜂莲花

　　1.73

　　1.66

　　沃尔玛

　　1.60

　　1.63

　　物美

　　1.54

　　1.54

　　家乐福

　　1.51

　　1.37

　　新一佳

　　1.26

　　1.23

　　伊滕洋华堂

　　1.22

　　1.17

　　永辉超市

　　1.14

　　1.17

　　华润集团

　　1.05

　　1.12

　　新世界

　　1.12

　　1.07

　　京客隆

　　1.08

　　1.04

　　百联集团

　　1.04

　　1.01

　　天虹

　　0.85

　　0.85

　　喜伴

　　0.95

　　0.83

数据来源：欧睿咨询

关店

　　沃尔玛：上半年关店数创新高

　　在美国本土，全球零售巨头沃尔玛每开一家店，就会形成一个“5公里死亡圈”，即有沃尔玛门店存在的方圆5公里内，其3618他零售业卖场都无生存空间。然而，沃尔玛在中国市场的接连关店，却让这“死亡圈神话”有了“裂纹”。

　　6月28日，沃尔玛超市沈阳鹏利店贴出公告称将于2017年7月5日停止营业，据悉，自2001年9月20日正式营业至今，沃尔玛沈阳鹏利店已经营近十七个年头。据不完全统计，沃尔玛2017年上半年累计关店以及确定即将关店共17家。

　　2012年~2016年，分别5家、15家、16家、1家、13家。2017年仅仅过去六个月，关店数已经创六年来新高！

　　3月：沃尔玛长沙高桥店、北京望京店、广州天利店、苏州现代大道店、西安曲江银泰店相继关店；

　　4月：沃尔玛合肥胜利路店、马鞍山路店，常熟海虞南路店相继关店；

　　5月：沃尔玛石家庄唯一一家店，郑州的金水路店、大学路店，浙江衢州坊店相继关店；

　　6月：沃尔玛绍兴越都店、金时代店，宿迁宝龙城市广场店，厦门中山路海景店同日关店。

亏损

　　乐天玛特：五年亏损30亿元

　　据韩国《亚洲经济》援引知情人士的消息称，乐天玛特方面计划抛售中国长期亏损的20至30家店铺，抛售对象为上海等地区常年亏损的“C级”店铺，目前正与中国当地企业协商。

　　据悉，在华乐天玛特目前将近90%的门店至今依然处于停业状态，其余13家店铺自主停业，另有12家店铺虽然正常营业，但几乎无人问津。自2013年至今，乐天玛特在中国共计亏损30亿元。

　　华东一名超市行业业内人士曾向媒体透露，由于管理水平差、本土化不够等原因，乐天玛特华东70多家门店一年的收入才20多亿元，单店平均销售额仅3000万元，跟永辉、沃尔玛、大润发数亿元的单店销售差距明显。

　　卜蜂莲花：连续五年持续亏损超11亿元

　　今年是卜蜂莲花入华20周年，但这个生日略显“苦涩”：3.92亿、9680万、5840万、1800万、5.37亿……从财报看，2012-2016年卜蜂莲花已连续亏损超过11亿元人民币，其中2016年的亏损最为严重。

　　卜蜂莲花方面称，收入减少的主要原因是经济持续放缓，线上零售商竞争激烈，导致线下门店所有品类的销售额均比去年有所下降。

　　卜蜂莲花也在积极调整。据了解，2017年年初布局上海临港新城店之后，卜蜂莲花发起向中国三四线城市拓展业务的战略新目标，目前已在无锡、徐州等地进行了相应的商务考察，预计今年内将开两到三家大型门店，目标五年内实现500亿人民币的销售总额。

　　1997年6月23日，卜蜂莲花第一家大卖场在上海浦东杨高南路开出。截至2016年12月31日的卜蜂莲花已经在中国拥有61家大卖场和1家购物中心，其门店分布于广东、上海、江苏、北京、河南、陕西、湖南、山东等8个省市，总经营面积近52万平方米。但卜蜂莲花在华发展速度明显落后于沃尔玛家乐福等外资零售企业。

破产

　　新一佳破产负债10.8亿元

　　年销售一度达180亿元的零售巨头新一佳，在种种因素作用之下，最终进入破产结局。

　　6月27日，记者获悉，近日长沙市中级人民法院发布一则《关于湖南新一佳商业投资有限公司破产清算案以竞争方式选任管理人的公告》，宣告湖南新一佳公司正式进入破产清算程序。

　　另据湖南省新一佳商业投资有限公司提供的资产负债表载明，截至2017年3月27日，湖南省新一佳商业投资有限公司有资产12.8亿元，负债10.8亿元。

　　新一佳公司由李彬兰在1995年创立，为深圳老牌超市。根据中国连锁经营协会资料显示，在2012年连锁百强榜中，新一佳业绩达到近180亿元的顶峰，拥有门店116家。

　　1995年至2000年是新一佳发展高峰期，其在深圳迅速扩张，很快就成为龙头企业。

　　2000年后，新一佳开始在外埠市场扩张。然而，随着消费市场变化，零售格局演变，新一佳的业绩陡然下降，排名也连续下降。

　　华普超市：9家门店进行资产结算

　　空空荡荡的货架、无所事事的导购、零零散散的顾客……奄奄一息的华普超市已经风光不再。

　　据《北京商报》报道，曾经名扬京城的华普超市旗下9家门店正在进行资产清算，破产倒闭似乎已成定局。

　　华普超市成立于1997年4月，早年曾一度被业界誉为是学习家乐福最像、最成功的本土零售商之一。

　　2002年底，华普超市向华北、华东、湖北等地扩张，在北京、河北、吉林、青岛、武汉等省市拥有16家门店，销售额10亿多元，在该年度全国连锁百强企业中排名第52位。

　　有加利：“世界最好超市”梦碎

　　谁也没想到，在喊出“打造世界最好超市”口号仅仅一年多，义乌本土最大超市集团有加利进入了破产清算阶段。

　　3月22日，浙江有加利连锁超市公司以资不抵债，明显缺乏清偿能力为由，申请破产清算，其提供的财务状况反映，有加利连锁公司资产总额为6亿元，负债总额为7.33亿元，所有者权益为-1.32亿元。

　　乌市有加利百货商贸有限公司、义乌市有加利文化传播有限公司、义乌市有加利食品有限公司等三家关联企业同样进行了批破产清算，“有加利”的零售王国就此坍塌。

　　在创始人厉文海的带领下，到2016年初，他的有加利集团已拥有近3000名员工，门店达121家，除义乌本地，在杭州和金华也开了分店，是浙江省规模最大、知名度最高的连锁超市之一。

撤出中国

　　易买得：结束20年入华之旅

　　据媒体报道，韩国最大零售集团新世界集团旗下的大型折扣超市易买得（E-Mart）计划在未来几个月内关闭在中国现有的6家门店，结束20年的“入华之旅”，全面撤出中国，将重心转移到越南、蒙古等快速增长的市场。该消息已得到该集团高层证实。

　　作为第一家进入中国市场的韩国零售品牌，易买得在1997年入驻上海之初，曾设立在中国全境开1000家门店的计划，但分店最多时也只达到26家，后来由于效益不佳、经营日渐困难，2011年开始逐渐减少分店数量，目前所剩的6家门店都集中在华东地区（上海和无锡）。截至2016年底，易买得在华经营亏损约为1500亿韩元（约合9.2亿元人民币）。

　　迪亚天天：关闭门店撤出中国

　　据西媒报道，在电子商务强大渗透的重压之下，西班牙迪亚天天集团最终结束了在中国的“冒险”之旅。

　　这家连锁超市在2013年已经被迫关闭了在北京的160家门店并撤销分公司，如今正准备撤出唯一还有门店运营的上海市。

　　这家公司目前在上海共有379家超市门店，其中大部分为加盟店。

　　2003年，彼时还隶属于家乐福集团的迪亚（2011年迪亚脱离家乐福独立）分别与联华超市和首联集团合资，以“迪亚天天”的品牌进入上海和北京，当年即在两地开设了多家门店，并提出五年内开设1000家门店的计划。

　　然而，由于之后业绩不佳，合作伙伴纷纷撤资，迪亚天天2011年顶峰时在中国只有447家门店，2013年底则只剩下361家。

　　2014年初，集团全面撤出北京，转战上海市场。迪亚天天是全球第三大折扣零售商，不过，中国市场对于折扣超市的定位并不清晰，折扣店赖以生存的自有品牌在国内也无法实现规模生产和消费。

　　截至上个财年结束，迪亚集团在中国亏损巨大。迪亚集团在中国设有两个分公司，一是上海迪亚零售有限公司，负责迪亚零售业务，一个是迪亚天天管理咨询服务公司。

　　截至2016年12月31日，上海迪亚零售有限公司的财政赤字达到4310万欧元（约合3.2亿元人民币），迪亚天天管理咨询服务公司的财政赤字也有232万欧元（约合1741万元人民币）。

转型

　　永辉：全力推进精品超市Bravo YH

　　Bravo YH，即永辉超市“绿标店”，引进大量的高端进口商品以及时尚品牌精品，定位相对高端。

　　2017年上半年，永辉全力推动Bravo YH的扩张，据悉，今年第一季度，永辉的22家新店全部以精品超市业态Bravo YH呈现，6月份又新开6家。

　　业内人士指出，精品超市的大热主要是因为消费者需求的升级，加上成本、市场细分等多方面因素的影响。

　　精品超市因为面积小租金成本低，品牌高端，品质上乘，差异化明显等优势，更能迎合现在消费者的需求，也更符合购物中心的招商需求，因而获得巨大发展空间，这也成为传统大卖场转型升级的突破口。

　　同时，永辉超市的新业态“超级物种”也开始崭露头角，上半年共开出四家门店，其中福州三家，厦门一家。

　　超级物种是永辉超市于2017年1月开出的新零售门店，以未来超市+餐厅为运营逻辑，在商品结构上，更加侧重精品生鲜，生活食品等。

　　据悉，相较于其他零售门店，超级物种组建了自有配送团队，为周边3公里范围内的消费者提供外送服务，承诺最快30分钟配送到家服务。

　　永辉方面曾对外透露，超级物种将加速扩张，专注一二线核心城市，目标是2017年底全国门店达到50家。

　　对了，永辉在六月份杀入便利店业态，首家24小时营业门店也在福州正式开业了。

　　家乐福便利店：开启全国范围扩张

　　目前，家乐福在中国63个城市拥有230家大卖场，“多业态、多渠道、多平台”是集团未来在中国转型发展的战略方向，easy便利店是其中重要的一环，家乐福也在年初成立了专门的公司来促进便利店业务发展。

　　6月28日，easy便利店首次走出上海进驻无锡，第30家门店的落成，也预示着easy便利店的全国扩张计划已经启动。

　　未来在业态比例上，家乐福将进行大幅调整，餐饮、儿童、运动健身、电影院等体验型业态占比将达65%，其他是服饰零售和服务型业态。

　　在此基础上，家乐福购物中心也在积极引进一些新业态及品牌，如搏击俱乐部、电影院、24小时小型运动中心、美式自助洗衣店、新型儿童乐园、时尚网咖等，继上海成山路店首家带电影院门店开业后，家乐福计划未来3年在全国复制更多此类体验型购物中心模式。

　　此外，从2016年开始，家乐福都在以每年15%-20%租赁面积进行改造升级，2017年上半年已经有上海川沙店、宝山店等门店进行转型升级。

　　农工商超市：转型奥特莱斯店

　　以上海市蒙自路477号的门店打响“第一枪”，掀开了本市连锁业“元老”农工商超市1993年问世以来最大的一次变革――农工商超市集团宣布，要在上海市遴选50家门店进行“农工商奥特莱斯店”的转型。

　　近年来电商冲击实体商业，网上超市和便利店正在“偷走”超市、大卖场的客流，深入社区的折扣店能否以薄利多销赢得消费者？

　　农工商超市负责人表示，今年农工商超市集团计划开出50家奥特莱斯店，选择面积在1000平方米左右的社区店进行改造，同时还将进一步推进网上商城、热线电话和实体门店“三位一体”的经营新模式。

　　“尽管超市卖场的销售在下滑，但我们发现社区店不跌反增，而前两年开始的‘月月15有半价’活动的日客流量更是突破200万次，促使我们将社区店和折扣店结合。”

新零售

　　大润发：开通“3公里1小时送达”业务

　　2017年5月，大润发上海闸北店上线飞牛急速达业务，率先践行“新零售”；经过一个月的试运行，急速达业务成果显著，实现了门店3公里1小时配送的能力。6月18日，飞牛急速达宣布在大润发全国371家门店全面铺开。

　　一直以来，大润发开店选择的策略，就要求三公里商圈内至少有十万个家庭（一个家庭以三人最小单位计算，就是30万的潜在消费人口）。

　　而这十万个家庭，每年在快消品上的消费规模保守估计在20亿人民币。但是大润发一家门店业绩能做到的，只约在3亿左右（约占1/7的份额）。

　　三公里半径对于大润发门店而言，还有很大的价值深度亟待挖掘。凭借线下，还很难完全挖掘到，涉及4000多个SKU的飞牛急速达将成为深度挖潜的中坚力量。

　　据悉，每家门店在3公里半径内实现门店商品下单后最快1小时送达，是飞牛急速达的核心业态，主要以门店中的生鲜品和快消品类为主。

　　此外，大润发、飞牛网联合打造的新零售卖场“飞牛优鲜”将在7月开业。据了解，“飞牛生鲜”在概念上类似盒马鲜生，首店选址在上海杨浦大润发。

　　阿里：“收编”联华超市3618家门店

　　5月26日，阿里巴巴集团宣布收购联华超市18%的内资股股权，成为联华超市第二大股东。业内人士分析，线上线下两大全业态巨头之间的新零售融合，将率先从商超业态展开，联华超市旗下3618家门店有望率先迎来“新零售”改造。

　　阿里巴巴集团方面表示，未来将通过大数据重构新零售智慧门店，提升消费者的消费体验以及商业运作效率，全面打通线上线下商品、支付、物流、会员等商业生态体系。也就是说，未来的联华门店内，都将实现互联网化。

　　想象下，不久后消费者逛联华超市时，可能是这样的：超市内所有的货架都将实现电子化，消费者扫一扫上面的二维码，就能在线上购买对应的商品；原来只在线上有的爆款，线下超市也能买到了……

　　天猫和天猫超市，如果和超过3000多家线下门店的联华超市能够融合打破边界的话，那将给消费者的消费体验带来怎样的变革？

　　物美：携手多点打造“未来超市”

　　4月15日，物美华东区48家大卖场率先上线汉朔电子价签，同时全国范围的门店上线电子价签的工作也在陆续展开。自此，物美门店全品类商品采用电子价签，摒弃纸质价签从而实现线上线下同步管理。

　　据测算，每家门店SKU约为20000~30000个，此项投入可谓是大手笔，但是电子价签在整合线上线下信息中有不可替代的作用，所呈现出的智能化和高效率则是物美实施新零售战略的必要条件。

　　4月25日，物美联手多点推出的“自由购”项目在门店成功运营——挑选商品、用多点APP扫描商品条形码、生成电子购物车、线上支付、工作人员校验代表支付成功的条形码，整个购物过程结束。

　　购买过程中完成结算，不必在收银台一一扫码，物美推出的这种自助购物模式在中国零售行业里是首例，经营理念类似亚马逊提出的“未来超市”。

　　目前物美在北京的148家门店已经实现“自由购”，华东的48家物美门店也将陆续推出该项目。

　　截止到2017年3月份，多点在北京已经拥有超过1800万电子会员，如果按北京将近3000万常住人口计算，每三人就有一个是多点用户，“多点+物美”在北京市场的渗透率已经超过50%，这都为“自由购”在物美的全面推行打下了坚实的基础。

　　已经私有化的物美集团最后一次发布业绩数据是2015年中报，2015上半年营收116.8亿元，门店有586家，其中大型超市180家，便利超市406家，彼时新开店35家，关店14家；

　　根据《联商网》统计，2016年物美新开大卖场42家，较2015翻了一倍。另据物美内部人士透露，物美在2015年与2016年净利润均实现翻番，仅2016年净利润就超过12亿人民币。

　　中粮我买网：在京探索直营门店

　　6月24日，中粮我买网智慧农场新零售超市开业仪式在北京房山农业生态谷举行。据了解，我买网将在今年全面开启新零售战略布局，融通线上线下渠道，将卖场与农场对接，形成完整消费闭环，为用户提供多元化的购买体验。

　　赵平原在开业致辞中表示，我买网经历近八年的发展已经积累了庞大的线上用户群体和完善的线上渠道，海外直采和冷链物流优势明显。

　　随着新零售战略的深入，我买网逐步将供应链、海外直采优势渗透到线下，让更多人群体验中粮高品质产品和我买网的优质服务。

　　此次深化新零售布局后，我买网将于今年内在京津地区设立8-10家直营店铺，以中粮产品、我买网进口美食、生鲜蔬果为主要销售品类，服务中高端用户的生鲜食品采购需求。

　　对于未来线下实体店整体规划，我买网方面透露，将针对不同商圈特性、人群消费偏好打造商务区便利店、高端区食材店、商场品牌形象店与写字楼商务店四大新零售业态，全方位服务各消费场景下的购买需求。

便利店

　　京东便利店：打响第一枪剑指百万级

　　2017年4月，京东集团CEO刘强东宣布，京东百万便利店计划出炉，未来5年京东将在全国开设超过100万家京东便利店，其中一半在农村。

　　6月20日，河北省任丘市辛安庄京东便利店正式开业，几个小时内便利店的商品就被抢购一空，打响京东便利店亮相第一枪，加盟遴选的工作也将在7月份正式启动。

　　得益于京东强大的物流配送网络已成功下沉农村市场，因此，京东能轻松丰富夫妻店的商品结构，这一点是很多连锁实体零售商，以及一些批发商做不到的。

　　这类小店单批次要货量普遍不是很大，很多批发商不会为几件商品将货送到农村，不少夫妻店需要自己去批发市场拉货。

　　而京东便利店加盟者可以通过手机下订单，不断拓展销售品类，产生销售增量，不像以前找货源很耗精力。

　　雅堂小超：签约IBM目标门店5万家

　　在阿里提出新零售概念和京东推出百万便利店计划之际，一家企业已经提前悄悄在全国布局，并以近乎疯狂的姿态圈了近17000家传统便利店，而他们的目标是在未来三年跻身互联网企业第一梯队。

　　这个默默无闻的企业就是雅堂小超。6月29日，雅堂与IBM签署战略合作伙伴协议，并上线雅堂小超App。

　　在这个活动上，雅堂还宣布其雄心勃勃的计划：要在5年后有150万个商户，引入10万家供应商，消费者达到5亿，做到3万亿元年平台交易额。

　　目前市面上的便利店，除了以7-ELEVEN为代表的品牌型便利店，还有数量更为庞大、分布在各大社区附近的以夫妻店为主的社区杂货店。雅堂小超就是通过“换门头、接系统、拿补贴”的加盟方式将其纳入自己的平台上。

　　“到6月28日晚上，我们已经有16800多家加盟商户，现在拓展速度很快，三四天就有1000家。”雅堂集团总经理严荣康表示。

　　在这接近17000家加盟店里已经有5500家接入了雅堂小超的系统，每天有50万的订单，3000万元交易额。2017年，雅堂小超的目标是在全国开设5万家门店。

　　无人便利店成零售新风口

　　中国是一个神奇的地方，3618你永远猜不到什么东西会一夜爆红。年初亚马逊试验Amazon Go，大家还只认为是一个相对遥远的未来概念，事实上却忽如一夜春风来，无人便利店俨然已经成为2017年最火热的零售业态。

　　6月25日，在上海一场“人工智能改变零售”的高峰论坛上，主办方深兰科技联合支付宝、芝麻信用及NVIDIA英伟达，发布了三款无人智能店TakeGo，其采用了快猫quiXmart智能零售系统，应用了卷积神经网络、deep learning深度学习、机器视觉、生物识别、生物支付等人工智能领域最前沿技术，完全实现扫手进店、直接购物、拿了就走、无需结账的无人店全智能化操作，整个过程不再有支付环节，购物就像在自己家里拿东西一样方便。目前，伊利、娃哈哈、来伊份等食企已经和其合作进行新领域的尝试。

　　除此之外，24小时智能无人便利店F5未来商店宣布获得3000万元A+轮融资，投资方为李开复旗下创新工场；

　　瑞典公司Wheelys在上海尝试无人便利店Moby Store，通过手机APP实现全程自助购物，只有AI通过摄像头监控，而且能走能跑能溜达；

　　6月初，高鑫零售旗下的欧尚和大润发都通过缤果盒子试水无人便利店；罗森中国开始试点“无人收银”门店；北京居然之家也宣布将于今年7月开出无人便利店EAT BOX……

　　随之而来的，围绕无人便利店的媒体解读层出不穷，追捧、观望、唱衰等态度不一。但不可置疑的是，随着媒体及资本涌入，无人便利店正在成为继共享单车后下一个爆炸性新型业态。

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