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wx 2023-11-12 11:05:40 6

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经济日报-我国经济网北京11月15日讯据我国烹饪协会音讯，11月14日国家统计局最新发布数据，2018年10月，全国餐饮收入4006亿元，同比增加8.8%；限额以上单位餐饮收入848亿元，同比增加5.0%。2018年1-10月，全国餐饮收入33769亿元，同比增加9.6%；限额以上单位餐饮收入7540亿元，同比增加6.8%。

我国烹饪协会剖析，10月份全国餐饮收入增速相较上年同期下降1.5个百分点，限额以上餐饮收入同比下降1.1个百分点。餐饮商场增幅高于整个消费商场增幅（8.6%）0.2个百分点，餐饮商场单月规划首破四千亿。1-10月份，全国餐饮收入增速与上年同期下降1.3个百分点，限额以上餐饮收入同比下降1.0个百分点。餐饮商场增幅高于整个消费商场增幅（9.2%）0.4个百分点。

我国烹饪协会以为，2018年以来，餐饮商场运转整体平稳、稳中有进，继续领跑消费商场，但仍面对下行压力。下阶段，必须坚持质量第一、效益优先、质量进步，以供应侧结构性革新为主线，推进经济开展质量革新、功率革新、动力革新，进步全要素生产率。为此，把进步供应侧系统的质量作为餐饮行业未来开展的主攻方向，以供应侧结构革新为主线，激起餐饮商场生机、增强内生动力。

图 2017年以来各月份全国餐饮商场开展情况

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