央广北京4月18日音讯(记者刘天思)从2018年2月起,北京市海淀区食药局联合饿了么、百度外卖正式发动了食安封签项目。即商户出餐时会一致的封签进行包装,骑手取餐送达用户手中,保证封签无缺无缺,给餐盒上个稳妥,根绝在配送进程中食物遭到污染。以期进一步完善络订餐办理,有用保证配送进程的餐品安全。随后,海淀区食药局活跃推进辖区美团外卖参加食安封签项目。三大络订餐第三方渠道同步推进此项工作。时隔2个月,施行效果怎么?
据北京市海淀区食药监局食物市场科科长周平介绍,此次食安封签项目得到了三大外卖渠道的活跃响应,取得顾客的认可和好评,自食安封签项目发动以来,辖区三大外卖渠道仅在海淀区现已一次性投进了350万份封签,全国累计投进超越一千万份。其间饿了么首要铺设的外卖单量相对较高的200余家中小型商户,百度首要铺设品牌的连锁商户,美团外卖首要掩盖海淀区内3000余家商户。越来越多的商家自动提出想参加食安封签项目,现已根本到达“把食物安全封起来”的初衷。
据饿了么、百度外卖公共事务部总监陈华介绍,安全环保的食安封口签在海淀试点免费投进后,效果显著。经过对顾客做了查询,约90%的受访者看到自己订的餐品遭到食安封签的维护后,支撑这一做法,并表明自己的餐不必忧虑被偷吃,愈加安全啦。10%的受访者表明没有太介意。一起,部分商户表明要活跃参加,自行印制食安封签。
美团外卖社会职责项目经理(封签项目担任人)裘燕表明,自美团发动食安封签项目以来,首期在全国30城市投进了600万张封签。本年3月开端,美团连续在全国100个城市投进千万张第二代“定心签”,从源头上为外卖配送加上一道安全锁。相较于第一代食安封签,第二代“定心签”晋级了主材质量,纸面设置锯齿安稳,如遇到外力撕毁,将留下永久性痕迹,一旦拆开无法从头接回。经过活动数据显现,美团“定心签”的呈现,使顾客关于外卖服务和质量的满意度得到了极大进步。
为了了解“食安封签”项目施行效果,记者走进坐落海淀区西贝莜面村、和合谷两家连锁餐饮商户。看到外卖餐品出餐后,餐饮商家首要运用封签对餐品外包装进行加封,外卖小哥取餐时首要查看、承认封签的无缺,然后进行送餐进程。餐饮商户表明,对食安封签这项食安行动很认可。这既是对顾客的食物安全担任,也是餐饮商户的自我维护和提高。施行食安封签后,顾客遍及反响用餐体会更好了。
记者随机采访了正在餐厅吃饭的顾客,当问及外卖“食安封签”,有顾客表明,现已收到过贴好“食安封签”的外卖餐食,以为外卖出餐即被贴上封贴(食安封签),收到外卖后看到封签无缺,阐明送餐的进程中没有被打开过,很安心。
“海淀区首先试点施行食物安全封口签项目以来,遭到了订餐渠道、餐饮商户和顾客的多方支撑和认可。进一步稳固了海淀区食物安全示范区创立效果,在提高辖区络食物安全水平方面起到了引领效果。”周平表明,“下一步,海淀区食药局将持续推进外卖渠道食安封签运用,鼓舞辖区各络订餐渠道群策群力,立异食物安全办理方法,用科技把络食物变得更安全。”