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[柳州钢铁股份有限公司]猪肉价格连续14周下跌 猪肉价格反弹空间不大 未来仍将回落

wx头像 wx 2021-12-25 07:47:06 6
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猪肉价格接连14周跌落后，近期有所上升。业界人士以为——

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反弹空间不大 未来仍将回落

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全国猪肉价格在接连14周跌落后，近期有所上升。这首要是因为多种要素形成供应偏紧，一起消费需求有所添加。估计后期猪价反弹空间不大，第四季度仍将回落。

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全国猪肉价格在接连14周跌落后，近期有所上升。

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农业乡村部全国500个县集贸商场定点监测数据显现，6月份第2周，全国猪肉均价为47.14元/公斤，环比上涨1.9%，接连2周小幅上升；生猪价格接连3周上升且涨幅逐周加大，为30.81元/公斤，环比上涨3.6%。

“从不同区域来看，本轮上升由北向南传导。5月底6月初，东北区域生猪价格首要止跌上升，华东和华中区域跟涨，华南区域涨幅相对较小。猪肉价格在6月中上旬才在生猪价格上涨带动下跟涨。生猪价格上升时刻早于猪肉，上升起伏也高于猪肉，阐明产品猪供应依然偏紧。可是，猪肉消费需求仍处于康复过程中，猪肉供应仍有保证。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇告知经济日报记者。

上星期（6月6日至6月12日），北京商场白条猪日均上市量为1130.14头，去年同期日均上市量为1594.29头，年同比下降29.11%。

“上星期日均上市量是近几周最少的。显着少于此前数周，首要原因是每天上市量不稳定，这是因为屠宰厂为了保护本身利益而控量。价格下降，就削减上市量；削减上市量今后，价格就会出现反弹，上市量就会添加；但上市量再次添加后，价格又会下降，屠宰厂就再次紧缩上市量。”北京新发地农产品批发商场计算部司理刘通说。

关于当时猪肉价格上升的原因，朱增勇从供应、需求两个方面作出剖析。

从供应看，1月份至5月份，全国规划以上生猪屠宰企业屠宰量6176万头，同比削减33.9%。其间，5月份屠宰量1385万头，环比添加8.4%，同比下降27.7%，而好消息是同比降幅显着收窄。

6月份以来，中心储藏肉没有投进。受首要猪肉出口国产生新冠肺炎疫情影响，自5月份开端我国猪肉进口量环比下降。近期气候炎热以及南边强降雨气候，导致生猪区域间外调量有所下降。这些要素都形成产品猪供应依然偏紧，从而拉动价格上升。

从消费看，国内猪肉消费需求有所添加。近期国内新冠肺炎疫情有所反弹，对水产品消费、进口肉类和库存肉类消费都有必定的负面影响，在必定程度上提升了顾客对鲜猪肉的偏好。跟着复工、复产、复学，各地校园和机关食堂、餐饮、加工消费稳步上升，带动猪肉消费添加。

关于全国猪价后期走势，业界专家以为反弹空间不大，四季度仍将回落。

朱增勇表明，国内猪肉和生猪价格首要影响要素已由生猪供应转变为猪肉消费。当时，餐饮消费、集团消费以及加工消费康复仍需时日，特别是冻品的商场消化速度将直接影响猪价反弹时刻和空间。因为收入效应对消费的影响将大于价格效应，从中期来看，经济增速放平缓收入削减等要素，对消费的影响将反映到下半年猪肉商场。

从供应看，上年10月份，全国能繁母猪存栏开端康复，自本年2月份开端产品仔猪供应量添加，生猪存栏接连4个月上升，能繁母猪存栏接连8个月上升，同比降幅明显收窄。估计7月份今后产品猪供应也将会添加，猪肉进口还将持续坚持高位。

在非洲猪瘟疫情得到有用操控的前提下，估计生猪和猪肉价格依然出现季节性走势，猪肉价格涨幅仍会低于生猪价格涨幅，将坚持小幅季节性上升态势，有必定反弹，但空间不大，第四季度将会回落。

“现在是逢高出栏的机遇。压栏时刻过长的毛猪，价格会有所下降。猪肉价格反弹仅仅暂时的，养殖场逢高出栏是首选。”刘通说。（记者 黄俊毅）

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