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回锅肉的家常做法(回锅肉的家常做法图片)

wx 2023-10-26 20:00:29 6

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直奔主题带大家一起来看看回锅肉回锅肉的家常做法的家常做法准备材料五花肉500克回锅肉的家常做法，大蒜300克，料酒10克大葱二根，姜一块，花椒10克，白糖一勺，甜面酱10克豆瓣酱和豆豉各一勺制作步骤 1先准备一条带皮的五花肉 2把锅烧热后，直接把肉放回锅肉的家常做法；回锅肉最正宗的做法如下所示材料五花肉青椒豆瓣酱白糖老抽蒜苔鸡精 1五花肉冷水下锅煮熟，切片2蒜苔，青椒洗净切段备用3准备郫县豆瓣酱豆瓣酱4肥肉下锅煎至出油5煎至表面微焦滤油捞出。

回锅肉是一道中国传统的经典菜肴，是川菜必点之一，回锅肉色泽红亮，味浓鲜香，肥而不腻，也是我最拿手的一道家常菜今天给大家分享下四川回锅肉的简单家常做法，喜欢的收藏喔食材带皮五花肉500克青蒜200克青红椒2个姜片适量郫；回锅肉是一道地方名菜，食材简单，营养丰富，下酒下饭都不错，今天就给大家分享一道家常回锅肉的做法材料准备五花肉500克，青红线椒各三根，大葱一段，生姜一块，花椒3粒，大蒜四粒，8粒干豆豉，一勺甜面酱，一勺生抽，小半勺味精和白糖。

回锅肉做法如下主料五花肉250克蒜片适量葱段100克辅料郫县豆瓣酱2大勺料酒2大勺白糖1大勺盐1小勺生抽1大勺1猪肉洗净，放入煮锅中煮至八成熟2把煮好的猪肉捞出来切成薄片，然后把葱蒜切好备用；2将肉切成约4厘米宽的大薄片3豆瓣豆豉剁碎4青蒜拍碎，切段5炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷6下豆瓣酱7下豆豉甜面酱酱油糖8放入青蒜段炒至断生即可回锅肉的做法步骤。

做法一原料猪后腿二刀肉在臀尖肉斜下方，每猪约有2KG左右回锅肉步骤1 PS当然用五花肉，臀尖肉也可以辅料青蒜苗调料豆瓣酱，豆豉以永川豆豉为代表的黑豆豉及郫县豆瓣，料酒，白糖，味精烹调工艺流程；回锅肉的做法步骤1 带皮猪五花肉去毛洗净，放入冷水锅内，加入几片姜一起煮上10~15分钟左右，煮至肉块变硬，用筷子很容易插进去就可以了步骤2 将煮好的肉块捞出，冲洗干净，放凉后切成薄片，青红椒去蒂去籽切块，青蒜分开蒜青蒜白。