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[钢铁行业报告]7月份鸡蛋价格止跌回升全国鸡蛋供需结构已逐步有效改善

wx 2021-12-22 19:09:39 6

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经济日报记者黄俊毅

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“鸡蛋价格现已走出低谷。”7月28日，农业乡村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁对经济日报记者说。

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农业乡村部监测数据显现，7月27日全国农产品批发市场鸡蛋价格为7.61元/千克，较上月同期上涨17.62%。7月份，全国鸡蛋平均价格为6.62元/千克，比6月份均价上涨3.28%。

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7月份，鸡蛋价格缘何止跌上升？

朱宁以为，7月份鸡蛋价格接连了终年的动摇规则。从前7月份，鸡蛋价格都会呈现上升。本年一季度，鸡蛋价格处于规则性跌落期间。新冠肺炎疫情加重了鸡蛋价格下降，形成2月份鸡蛋价格呈现了2019年9月份以来18.45%的最大环比降幅。全国鸡蛋价格继续低位，进场价低于成本价。蛋价下降丢失叠加饲料提价，严重影响饲养场日常工作。不过，跟着疫情得到全面操控，鸡蛋行情已逐渐回归正轨。

此外，鸡蛋供应过剩局势有所改动。二季度，跟着通路途、保供应、康复产销次序以及鸡蛋收储、蛋鸡饲养补助等政策办法的施行，新冠肺炎疫情对鸡蛋价格的影响趋弱，但鸡蛋价格在第二季度依然继续下降，主要原因在于供应过剩。2019年下半年的补栏、扩栏高潮以及2020年第一季度部分产蛋鸡强制换羽，导致2020年后3个季度的产蛋鸡存栏量显着高于从前水平。

上半年，全国在产蛋鸡存栏创前史新高，且进入高温、高湿的夏日，鸡蛋贮存时刻缩短，饲养场（户）、经销商顺势出货，鸡蛋市场供应足够，导致第二季度鸡蛋价格继续下降。自2月份以来，鸡蛋进场价接连5个月继续低于成本价，蛋鸡饲养场（户）生产经营困难，部分饲养场（户）经过淘鸡止损。农业乡村部监测数据显现，自5月份起，全国产蛋鸡存栏量呈现下降。7月份鸡蛋供应量环比下降，价格顺势反弹。

更为重要的是，鸡蛋需求有所好转。上半年鸡蛋价格不振一个重要原因是，受新冠肺炎疫情影响，鸡蛋消费低迷。高供应、低需求促进第二季度鸡蛋价格继续下降。跟着疫情得到全面操控以及各地发放消费券等影响消费办法的施行，集中性餐饮需求以及团体性消费需求得到了必定程度康复，餐饮行业得到了有用提振，食品厂开工率提高，销区外来务工人口增加，影响了鸡蛋消费需求。

“鸡蛋价格在2016年上半年从前跌入低谷，价格下降到近10年的最低点。时隔4年，蛋价再一次跌入低谷，只是比2016年同期略高一些，为近10年的第二低点。产能过剩，价格虚高，是主要原因。不过，现在危险已开释不少。”北京新发地农产品批发市场计算部司理刘通说。

归纳来看，全国鸡蛋供需结构在7月份已逐渐有用改进，价格将接连从前动摇上升的规则。

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