股东配售引发股价大跌
在香港上市的周黑鸭昨日股价大跌6%。因其股东天图本钱寻求配售6350万股股票,配售价格为每股4.9-5港元,较昨日收盘价5.35港元折让6.5%-8.4%,套现约3.11-3.18亿元。
据守直营17年老牌“鸭王”忽然铺开特许运营
说起周黑鸭简直无人不知,这家2002年就开业的卤味食物企业多年来一向以鸭肉加工为主,而且一向沿袭直营方式。但是上一年底,周黑夜忽然在武汉总部举办了广西南宁特许运营签约典礼,意味着周黑鸭特许运营方式正式落地,成为“直营+特许运营”的出售方式。周黑鸭的特许运营方式有两种:一种是针对空白区域商场所挑选区域代理;另一种是在已有门店区域,挑选当地具有必定资源和才能的特许经销商。
而卤味三巨子的别的两家,绝味食物和煌上煌的运营方式则不同于周黑鸭。绝味食物以直营方式为引导、加盟方式为主体,95%以上的店面为加盟店。煌上煌则是直营方式、特许运营方式和加盟方式相混合的运营方式。
周黑鸭相关负责人对媒体表明,周黑鸭现在所铺开的特许运营方式,与加盟方式有很大差异。特许运营方式比加盟方式的门槛更高,特许运营商需求到达周黑鸭的“四新”规范。周黑鸭铺开特许运营方式的目的是要寻求理念符合的长时刻协作伙伴。
按上述负责人的说法,所谓的四项规范包含:具有优质的物业资源、选址资源以确保运营效益;具有连锁运营的阅历和寻求杰出的企业精神;具有当地的公共资源、社会资源,为后续运营供给支撑;以及初始资金高于500万元。此外,周黑鸭的特许运营没有单店协作的方式,而是城市的特许运营。
“老鸭王”风景不再对手逐步赶超
据守17年直营方式的周黑鸭忽然铺开特许运营,让业界较为惊讶。不过在外界看来,周黑鸭的战略转型首要是因为其赢利下滑有关。上一年上半年,周黑鸭完成营收16.25亿元,同比上涨1.8%,但净赢利2.24亿元,同比下滑32.4%;而同期的绝味食物完成营收24.9亿元,同比增加19.42%,净赢利3.97亿元,同比增加25.81%,对周黑鸭完成反超;别的煌上煌完成营收11.69亿元,同比增加13.15%,净赢利1.4亿元,同比也增加23.15%。
此外,周黑鸭的毛利率更是阅历接连三年下滑,2016-2018年,周黑鸭的毛利率分别为62.3%、60.9%、57.5%,到了上一年上半年毛利率下滑至55.9%。
关于周黑鸭赢利下滑,有专家表明,一方面是因为现在商业租金上涨,周黑鸭自设门店的投入产出比较低,被租金腐蚀掉适当一部分赢利;另一方面,周黑鸭对门店当地的政府资源、商业资源等并不了解,扩张缓慢。
此外,门店数量上星期黑鸭也远远落后于两个对手。到本年上半年,绝味食物的门店数量过万,达10598家,煌上煌为3340家,而周黑鸭只要1255家,直营方式导致扩张缓慢的缺陷逐步显露出来。
亡羊补牢是否为时已晚?
在被对手反超后,周黑鸭的临危变阵能否助其夺回王座?有专家表明,周黑鸭建立多年,已经有较强的品牌辨识度,铺开特许运营后能使周黑鸭完成快速扩张,投入产出比也将得到优化。不过在特许运营层面,周黑鸭仅仅个新手,在特许运营商的管控及赢利分配等问题商,周黑鸭没有阅历,所以铺开特许运营对周黑鸭来说是一次冒险,赌博。
此外,周黑鸭的产能也不行足够。铺开特许运营后,产能是否跟得上仍是个未知数。这次战略转型能否让周黑鸭脱节赢利下滑的困境,只能静待时刻的查验。