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[st北亚]外卖厨房触目惊心！你吃的外卖可能是这么做成的

wx 2023-06-29 22:46:51 6

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外卖厨房触目惊心！徒手抓熟食，有店肆沙拉竟是这么做成的→

跟着外卖热销，很多只做外卖不做堂食的外卖厨房应运而生，这些商家供给的食物是否安全、卫生？记者近来对广州的多家外卖厨房店进行了查询。

三四十个已卤好的鸡腿，堆在铁盘上。这名没戴口罩、光着手的工作人员，正在为手撕鸡快餐备料。不戴手套制造食材，不仅在银河石牌这家烧腊店内存在，在某闻名外卖App“珠江新城轻食沙拉热销榜”上的某沙拉店，店内的工作人员同样是“赤手空拳”，更有甚者直接赤膊上阵。

查询中，外卖厨房中的工作人员不戴口罩和手套几乎是常态。在4月9日到12日，记者对广州春风西路星选闪电厨房、区庄大丰窝联合厨房等外卖厨房店合计48个商家进行了摸查。计算发现，48个商家合计111个店员中仅有6人戴了口罩，2人戴了手套。查询完毕后，记者联系了广州市商场监督管理局。当天下午2点钟左右，被记者查询的大丰窝联合厨房和私町外带寿司两家门店，都有监管部门前来查办。广东广州市商场监管局华乐街监管所工作人员：他们证照基本上完全，但便是一些可能不戴口罩还有不戴帽，差一点。执法人员表明，现在被曝光的大丰窝联合厨房内的某酸菜鱼店，刚刚做完卫生。但记者在其他店内看到，卫生状况仍有待改进，地上依然可见甲由。

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记者也注意到，这些外卖厨房外监控遍及，但便是没有一个监控是设在厨房内部的。针对记者查询报导银河区、越秀区部分“外卖店”卫生环境差、食物加工制造不标准等违法行为，广州市商场监管局通报称，当天下午敏捷约谈了网络餐饮服务第三方渠道相关负责人，从即日起，将展开对广州全市的网络餐饮服务食物安全专项整治，对违法违规行为将严厉查办。

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