「国泰金龙行业混合020003」高金食品亮相中国国际肉类产业周，高原黑猪引关注，预制菜新品获金奖！

4月18日，由我国肉类协会联合世界肉类安排一起举行的2023我国世界肉类工业周（下称“CIMIW2023”）在青岛世界博览城拉开帷幕，18万平方米的展览面积，迎来国内外千余家企业参展、职业数万同仁观赏。

就在本次CIMIW2023，具有农业工业化国家重点龙头企业、我国肉类企业20强、全国农业工业化龙头企业100强的四川高金实业集团股份有限公司锋芒毕露。在N5展厅出入口，高金生鲜、高金美食、高原黑猪三大战略齐露脸，展现了强壮的肉制品全工业运营才能。

本届CIMIW是时隔1年后再度举行，高金食物以旗下预制川菜与特征高原黑猪尤为注目：调度系列、碗装扣肉系列、红烧肉系列等露脸火锅嘉年华、携手好食材·烹饪美食秀等活动，邀各界客商品鉴；庄园黑·高原黑猪生鲜气调、熟食午餐肉、黑猪油系列，以极致风味引发一众好评。

本届CIMIW，高金食物还凭仗优异的公司实力及优异的产品表现力斩获多项荣誉——

高金食物新品皋比红烧肉荣获“携手好食材·烹饪美食秀”金奖；巴蜀公社芽菜扣肉荣获最受重视产品奖；火锅午餐肉荣获最受重视产品奖；高金食物火锅调度系列麻辣牛肉/筷子牛肉/筷子里脊/嫩滑牛肉荣获最受欢迎火锅食材奖；高金食物荣获最受欢迎火锅品牌奖；任艳同志、何顺同志荣获2022年度我国肉类食物职业先进个人；高金科技研制团队荣获2022年度我国肉类食物职业先进团队；赖东同志荣获我国肉类食物职业实业精工奖；高金食物荣获最佳展台。

亚洲最具规划肉类盛会

国家龙头企业实力出现

我国世界肉类工业周被称为亚洲具规划和影响力的肉类全工业链的展览和尖端盛会，有我国肉类工业开展风向标之称。迄今为止，已有世界四十多个国家和区域的肉类职业企业参展，近三十万人次观众、采购商、经销商莅临。

本届工业周特别显示职业转型晋级、可继续开展、特征工业开展、技术创新开展、肉类工厂高质量开展等议题，以及火锅、预制菜、优质食材等赛道的聚集，这恰与高金食物近年来的深耕探究不约而同。

本次CIMIW，高金食物初次打出“做我国抢先的猪肉服务商”。历经近30年开展，高金食物现已成为一家集特征生猪饲养、屠宰、肉制品精深加工、预制菜出产研制、鲜销连锁、物流配送、进出口贸易于一体，全工业链运营的农业工业化国家重点龙头企业。

聚集猪肉及高品质肉类食物，高金食物建造特征生猪饲养基地，构建优质质料供给系统，引入世界尖端肉类屠宰、切割加工、检化验设备，全国布局高规范、现代化食物加工基地，然后打造贯穿源头到终端的现代化肉制品工业链，继续为客户和顾客供给安全、健康、甘旨、快捷的食材。

当时，高金食物已在全国整合11大加工出产基地、30大卫星工厂，下设3大研制中心，年屠宰才能900万余头，产品远销20多个国家区域，年产值超百亿。除母品牌高金食物，旗下还有高原黑猪品牌庄园黑、悦跑山、垦辛农场，预制菜品牌高金美食、巴蜀公社、厨好当，及生鲜品牌高金上品等。

肉类工业继续晋级

高原黑猪再塑我国黑猪新标杆

值得重视的是，高金食物为本次CIMIW隆重推出全新“身影”——高原黑猪，是由高金食物历时20余年，依托多年肉制品职业深耕经历，从头整理商场需求，与相关科研院校、职业组织树立特别专家团，行进全国田间地头，终究在川西高原开掘黑猪优质种源成功培养而出。

从高原黑猪种源来看，其父根源自成长在海拔4000米之上、本身带有大比例藏猪血缘的“川乡黑猪”，这是首个具有彻底自主知识产权的黑猪，被称为我国自己的“猪芯片”。其母本则是源自乌蒙山区与金沙江岸的乌金猪，具有“我国十大猪种”的美誉，是我国高原生态系统仅有自在放养驯化的猪种。

身为黑猪界的最新力作，高金食物为高原黑猪在高海拔区位匹配了天然的成长环境。其间，高金食物在四川、云南等高寒地带自建舒适草场，打造苛刻的环境条件，再加之大于300天的饲养周期，使得优质基因得以发扬，产出的肉质遭到各界顾客欢迎。

身为我国黑猪规范制定者与发布者，高金食物深耕黑猪范畴20年，已开创出一套高金独有、具有抢先优势的饲养、出产规范。正是由于庄园黑品牌对产品品质的高度重视和苛刻要求，让其备受高净值人群喜爱。

现在，旗下“庄园黑·高原黑猪”、“悦跑山·高原黑猪”遭到伊藤洋华堂、SKP、BHG、OLE、广百、广州友谊等高端途径高端消费集体欢迎。

预制菜赛道如火如荼

甘旨好川菜精彩纷呈

与往届CIMIW有所不同，本次工业周聚集新餐食开展，引领新消费趋势。其间，新增预制食物场馆与活动，为职业同仁及B、C端商场客户贡献一场肉类预制食物的贪吃盛宴。

高金食物旗下预制菜地图特别露脸，较往届CIMIV及现场其他品牌厂商来看，愈加聚集于“预制川菜”，在优异的工业实力基础上，进一步打造“预制川菜头部品牌”。

就在展会现场，巴蜀公社碗装川菜系列、厨好当菜肴包系列、午餐肉/罐头系列、肉制品肠类系列、高金食物荣誉出品调度系列、以及新品红烧肉系列逐个露脸，现场广邀各界客商品鉴，感触预制川菜共同魅力。

上一年至今，高金食物将预制菜晋级为公司战略，并作为四川省预制菜工业联盟理事长之一，朝“预制菜川菜头部品牌”方针尽力猛进。

高金食物特别面向未来规划25万吨预制菜年产能，根据十余年肉质品研制沉淀，与成都大学联合建立国内首家“四川省预制川菜研究院”；牵头或深度参加国内预制川菜首套集体规范，推进职业规范化、规范化、安全化；创建并发布预制菜职业首个风味轮，让各界客商更好地品尝预制好川菜。

高金食物诚邀各界客商一道携手与共、发明价值，感触高金生鲜、高金美食、高原黑猪的共同魅力！未来，高金食物将不断加码工业链全环节要素保证，以高品质产品掌舵餐桌新航向！