健康成效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料低筋面粉120克牛奶75克相克食物玉米油60克鸡蛋6个相克食物白糖105克相克食物白醋几滴相克食物奶香蛋糕卷的做法1.蛋清蛋黄分隔、放入无水无油的容器
2.蛋黄里参加30克白糖、用打蛋器打至交融无颗粒
3.参加牛奶、玉米油、拌和至均匀
4.分次筛入低筋面粉
5.拌和至无颗粒待用
6.蛋白打至粗泡沫,参加25克白糖和两三滴白醋
7.打至细泡沫、在次参加25克白糖
8.打至细腻是,最终参加25克白糖
9.打至打蛋器提起有小尖角就能够了
10.把一部分蛋白参加拌和好的蛋黄中拌和均匀
11.拌和均匀后再次参加剩余的,直至加完,每次都要拌和均匀
12.烤盘内铺上油纸,倒入拌和好的蛋糕糊,震几下,把气泡震出来
13.放入烤箱中层180度20分钟,烤好后把蛋糕倒扣脱模晾一会
14.外表放上新油纸、扣过来开端卷
15.像卷寿司相同卷起来、卷好放入冰箱冷藏定型
16.能够开动啦!甘旨的蛋糕。