健康成效
五花肉:补肾、滋阴、益气
食材用料宽扁豆半斤五花肉100克葱1小段相克食物姜2片相克食物蒜8瓣相克食物海天豆瓣酱2勺老抽半汤勺糖少量相克食物大料瓣1个酱焖扁豆的做法1.食材调集
2.扁豆洗净滤干水,撅成段
3.五花肉切厚片
4.葱切片,姜切丝
5.蒜5瓣切片,剩余的三瓣剁成碎末
6.炒锅烧热,加玉米油
7.等油温升高后,先煸炒五花肉片,烹入料酒,加一点老抽上色,然后盛在盘中备用
8.从头起锅,倒入适量玉米油,油温升高后先把蒜片煸香,再倒入葱姜煸炒
9.等葱姜蒜都煸出香味后,加大料瓣和扁豆下锅炒热
10.海天豆瓣酱参加锅里和扁豆炒匀
11.把五花肉倒入锅中,放点糖,加俩碗热水,盖锅盖,转中火焖约15分钟左右
12.翻开锅盖,根本汤都收尽了,把蒜末倒入翻炒一下出锅
13.装盘,完结