健康成效
带鱼:补虚、解毒、止血
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料带鱼2条相克食物生姜片2片葱1小段相克食物青尖椒2个红米椒3个香菜3根相克食物花椒适量鸡蛋1个相克食物淀粉5量勺能够根据带鱼多少增加大蒜头5个盐适量糖适量相克食物鸡精适量老抽适量料酒适量麻辣带鱼的做法1.各种辅料洗好准备好
2.切好
3.鸡蛋打成液拌和好
4.倒生抽生姜沫盐糖葱花用手抓匀,腌制15分钟
5.腌好的带鱼,把辅料去掉,放蛋液里边沾匀,
6.锅里倒入适量的油,烧热,裹好蛋液的带鱼,放到油锅里边炸,带鱼变成金黄色即可。也能够裹完蛋液之后,沾点干的生粉。
7.带鱼炸好之后放到盘子里。把方才准备好的辅料倒进去炒香,带鱼放进去翻炒几下根据口味加佐料调味。然后撒上香菜
8.出锅了