健康成效
可可粉:辅佐降血脂、辅佐降血压、改进血液循环
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
食材用料低筋面粉45克可可粉5克鸡蛋2个相克食物色拉油30克牛奶35克相克食物细砂糖30克细砂糖5克香草精2滴柠檬汁3滴可可戚风的做法1.预备资料。
2.别离蛋白蛋黄。
3.蛋黄放入两滴香草精,5克细砂糖拌匀。
4.放入牛奶和色拉油混合均匀。
5.筛入低粉,可可粉。
6.刮拌均匀备用。
7.蛋白滴入几滴柠檬汁,打至鱼泡状。分三次放入细砂糖打发。
8.蛋白体积变大,第2次参加细砂糖高速打发蛋白。
9.蛋白显着有细纹,第三次参加细砂糖打发蛋白
10.提早打蛋头有弯弯小角,蛋白打发好了。
11.取三分之一蛋白放入蛋黄里。
12.翻拌均匀。
13.再倒入剩余的蛋白里,从下往上翻拌均匀。
14.翻拌好的蛋糕糊。这时烤箱预热150℃。
15.倒入模具,振出气泡,用牙签画个Z。放入预热好的烤箱,150℃,烘烤35分钟。
16.出炉后倒扣在架上,天然晾凉。
17.完美的可可戚风。
18.内部安排很细腻哦。要不要来一口,哈哈哈哈。