健康成效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
奶油:促进成长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料鸡蛋4个相克食物低粉70克玉米油25克牛奶70克相克食物奶油100克白糖60克相克食物柠檬汁几滴原味奶油蛋糕卷的做法1.备好所需资料
2.蛋清和蛋黄分隔放入无水无油两个盆里,蛋黄里参加牛奶,20克的糖,25克的油,拌和均匀
3.拌和均匀今后,参加筛好的低粉上下拌和无粉状,像图中这样构成糊稠状
4.蛋清中参加三滴柠檬汁,家里没有的可以用醋替代
5.用电动打蛋器打成鱼泡泡时,参加15克的白糖
6.第2次打到蛋清发白时,再参加15克的白糖,打发到湿性和硬性发泡之间,提起打蛋器有弯沟状就好,不要打太干,要不卷起来会裂
7.打好的蛋清分两次,参加蛋黄糊中上下翻拌和均匀
8.倒入烤盘中震一下泡泡
9.120度上下火烤25分钟,依据自家的烤箱调温
10.烤好的蛋卷倒扣在烤架上晒凉
11.100克奶油10白糖,参加无水无油盆里隔冰打发至硬性状抹,蛋糕卷用刀切掉边边,抹在蛋糕卷面上,借用擀面杖卷起
12.像这样用油纸包住卷起,放入冰箱冷藏半小时就可以切片了
13.早餐来上一块
14.制品