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600710资金流向（炒股学习群）

wx头像 wx 2023-05-31 07:59:13 6
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健康成效

米粉：富含碳水化合物、活血化瘀

八角：理气、止痛、温阳

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食材用料牛骨牛颈骨牛排骨河粉米粉牛肉片牛肉丸牛百叶相克食物豆芽九层塔叶子青柠檬八角盐鱼露糖相克食物越南牛肉粉的做法

1.牛骨，最好加老鸡，开水里焯过，加一颗洋葱，再用高压锅或慢炖锅熬至酥烂，把浮油撇洁净，渣滤掉。留下的清汤，加八角、盐、柠檬叶、鱼露、糖、BASIL(九层塔图1)、柠檬汁再煮几分钟。

2.越南河粉或鲜米粉

3.用开水捞熟后当即用冷水冲凉

4.预备配料：牛肉片、豆芽、牛肉丸、牛百叶。再预备些九层塔叶子和柠檬、辣椒酱等随时调味。

5.凉的河粉放到碗里，进微波炉转1分钟，取出。配料在煮开的牛肉清汤里烫一下敏捷捞起放面上，再当即浇上滚烫的牛骨清汤。即成。餐馆里是将生牛肉片直接放在碗里，用热汤烫熟的。为了稳妥起见，我仍是主张我们把牛肉片放在热锅里烫熟，不过煮过头了就不好吃了，最好几片几片烫，并敏捷捞起，坚持肉片的新鲜。

6.凉的河粉放到碗里，进微波炉转1分钟，取出。配料在煮开的牛肉清汤里烫一下敏捷捞起放面上，再当即浇上滚烫的牛骨清汤。即成。

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