「300531」百瓶发布最新版《威士忌2022年度行业报告》，洞察愈发年轻化的市场

近年来，跟着人们日子水平的进步，越来越多的人开端重视洋酒工业，因而，威士忌商场也日渐昌盛，尤其是遭到年青顾客的喜爱。2022年，关于我国来说是极其重要的一年，经过了为期三年的抗疫，2022年底已进入后疫情年代，在这样的布景下，我国威士忌商场依然亮点一再，既有让人欢喜的增加，也有不行忽视的改变。

百瓶APP作为国内最大的专业威士忌社区，在近几年依据对实在的威士忌爱好者的需求洞悉，现已建立了高粘性社区以及高净值用户群，拓宽了从年青顾客到老饕们的多元化消费集体，掌握了国内顾客关于威士忌的前沿的实在需求。

正是依据这种了解，在继上一年的《2021年我国威士忌年度白皮书》后，百瓶APP又于近来发布了最新的《百瓶威士忌2022年度职业陈述》，洞悉了2022年我国威士忌商场的开展状况、顾客的需求改变等，为威士忌爱好者和从业者供给了一个了解曩昔和展望未来的窗口。

01我国威士忌商场：一个亮点，三个依旧

一个亮点

依据《百瓶威士忌2022年度职业陈述》，本年我国全体的酒类进口额和进口量都有不小起伏的下滑，这或许是疫情原因及国民购买力的影响导致的，但详细到威士忌这一品类，一个很大的亮点是，威士忌能够在全体酒类进口下滑的环境下坚持逆势增加，无论是进口额和进口量上均有不同起伏的提高，进口额更是占到了烈酒进口总额的24.5%，足以阐明威士忌品类在进口酒类这一大目录里的强势位置。

而在威士忌的进口国中，英国进口的威士忌占有了主导位置，在进口总额中的占比到达了83.32%，不过值得注意的是，近年来大火的日本威士忌却在2022年遭受了额同比和价同比的一起下滑。

三个依旧

我国威士忌进口均价依旧呈增加趋势

近些年来，我国威士忌的进口均价一向呈上涨趋势，尤其是自2021年以来进口均价差值敏捷拉大，较上一年增加了3.85美元/升，而2022年也依旧如此，上涨到了17.01美元/升，这样继续上涨的原因遭到许多要素影响，但与此有着直接关系的，想必是近两年来各大威士忌生产商的“提价潮”，就2022年来讲，单一麦芽威士忌的大部分惯例款主力流转产品的提价起伏为3%—20%，而高年份具有出资价值的日本威士忌如响30年、山崎25年等则涨幅较高，起伏在28%左右。

威士忌的电商出售额全体依旧在继续增加

依据天猫2019—2022年的出售数据，威士忌电商出售的数额依旧在继续增加，2022年天猫出售途径到达14.1318亿元，这一出售额远远高于其他洋酒品类，能够看出电商依旧是顾客购买威士忌的重要途径。至于支撑起这一巨大数据的出售主力，《百瓶威士忌2022年度职业陈述》显现出售前五的品牌为麦卡伦、三得利、尊尼获加、格兰菲迪和山崎，阐明威士忌顾客在挑选时，依然倾向大品牌。

单一麦芽威士忌在我国商场依旧炽热

在10年前，我国甚至全球的干流威士忌是谐和威士忌，但是近几年来，高品质的单一麦芽威士忌在全球继续走热，单一麦芽威士忌的全球出口量一向在强势增加，2022年全球出口量飙升挨近20亿英镑，是2015年的两倍多，一起我国也成为了单一麦芽威士忌的重要商场，2022年我国以1.67亿英镑成为全球第四大单一麦芽威士忌商场，阐明晰单一麦芽威士忌依旧坚持着近两年的炽热态势，成为了我国威士忌爱好者的“新宠儿”。

02炽热商场背面的TA们是谁？

《百瓶威士忌2022年度职业陈述》显现，威士忌顾客以年青高净值人群为大都，90后、95后及00后用户占比已超越一半，而在这其间，00后用户占有了Z代代（1995年—2005年）的42%。在性别散布上主力仍为男性，与此一起，本科及本科以上学历、在校学生（18岁以上）、IT/互联网职业工作者、一、二线城市人群，这些特色也都成为了威士忌顾客画像的重要参阅。

能够看出，威士忌商场现已益发的年青化，怎么掌握住年青的Z代代顾客，明显成了威士忌从业者们需求考虑的问题。在这点上，百瓶APP作为我国最大的威士忌爱好者社区，对专业酒垂用户的消费、趋势的掌握及实在用户的实在需求有着直观的洞悉，百瓶的核心理念是“为趣味而饮”，在掌握用户需求的基础上，不断输出专业好玩的内容、立异活动和运营战略，这点非常招引年青的Z代代用户的注意力，现在百瓶的用户规划已增加至百万等级，成为了爱好者威士忌的年青人又一大潮流聚集地。

03TA们的消费才能怎么？

依据百瓶的调查陈述，约51.06%的人平常挑选消费300—800元区间的威士忌，阐明中档价位的威士忌爱好者的榜首挑选。关于价格在1600元以上的威士忌，80后的顾客占比最多，为40%，尽管能够由此看出现在80后的消费才能依然高于90后及00后，但不行忽视的是，Z代代用户不只坚持着较高的消费频次，且他们的购买力正逐步提高。与2021年比较，购买100元以下酒款的人数占比下降，单瓶消费金额在300-800元的用户占比有所提高。

而在威士忌产地的挑选上，除开苏格兰威士忌，日本威士忌是高购买力人群（日常饮用1600元以上威士忌）的另一个首要挑选，美国威士忌则是百元以内的高性价比之选。

04TA们有什么价值观？

依据《百瓶威士忌2022年度职业陈述》，对威士忌口感风味的偏好，是影响威士忌顾客购买决议计划的最首要要素，占比88.18%，而这一占比在Z代代用户中还要更高，到达了91.68%，很大程度上阐明晰威士忌顾客，尤其是Z代代，在关于喝酒上有着“悦己”的价值观，而非传统的“应付”、“送礼”等意图。

不只如此，关于Z年代而言，他们更乐意花时间去从网络途径上获取威士忌的相关常识，比方威士忌垂类APP以及抖音、B站、微信大众号、小红书等，以此来对购买威士忌供给正确的决议计划，究竟威士忌的酒款与滋味多种多样，与威士忌相关的线上常识途径也成为了爱好者日子中不行或缺的一部分。

百瓶APP紧跟用户需求，不只有商城可供顾客选购威士忌，更有着专业的社区途径让爱好者能够随时随地的获取威士忌相关常识，酒厂介绍、威士忌干货、酒款引荐、酒款评分....为新一代的顾客供给了了解威士忌的途径，形成了消费闭环。

052022年TA们有什么消费习惯上的改变？

前文说到，天猫淘宝等电商依旧是威士忌爱好者购买威士忌的首要途径，但值得注意的是，2022年小程序、直播途径的占比却比上一年有所上升，逐步成为顾客购买威士忌的重要途径，日常挑选在小程序、直播途径购买的人群中，80后占比榜首，占31.07%。

而在消费场景上，《百瓶威士忌2022年度职业陈述》显现，尽管再家独酌依旧是爱好者的威士忌榜首饮用场景，但比较于上一年，以威士忌结交的场景越来越频频，在曩昔一年的占比到达了51.33%，且比较于男性，女人更乐意与三两老友共享喝酒体会。

与此一起，威士忌出现在餐桌上的频率也正在逐步提高，调配晚餐的威士忌饮用的场景占比达57.03%，而在威士忌餐搭的挑选上，西餐往往是爱好者们的榜首挑选，其次依次为粤菜和日料。

在2022年，秉着“以酒会友”的理念，百瓶APP主导举行了多场一支会和线下酒局，为威士忌爱好者供给了与威友交流的时机，不只增加了用户粘性，还得以给了我们一个交流品酒的途径，这种方法也获得了爱交际、一起经济实力也还不是很扎实的Z年代的认可。

06TA们关于威士忌的买卖和出资需求相同旺盛

关于我国的威士忌职业来说，2022年是多元开展，逆势成长的一年，威士忌进口量与进口额的同比增加证明晰我国人对威士忌的需求依旧旺盛，而这种需求不只仅表现在自饮，出资与保藏也是许多爱好者购买威士忌的重要原因之一。

在2022年，用户在百瓶搁置板块发布威士忌产品数量超越12万件，包括的威士忌SKU数量超越3万件，用户全年买卖次数超越9次以上占比最多，流转率最高的威士忌价格区间为1000—3000元，麦卡伦、雅伯、波摩成为了百瓶搁置买卖板块买卖频次最高的威士忌品牌，旁边面阐明晰用户关于威士忌的买卖和出资需求比较旺盛，而且更倾向于大品牌。

在这个一日千里的新年代，年青化现已成为了威士忌商场的大趋势，关于威士忌从业者来说，最重要的仍是要了解用户的实在需求。作为酒垂类APP，百瓶正一步步成为我国威士忌文明的风向标，牵引Z代代威士忌消费新浪潮。跟着年青消吃力的开释，百瓶也有望像得物相同，引爆下一个内容消费新蓝海，链接更广泛的潮流日子方法，一起成为衔接威士忌爱好者与威士忌品牌之间交流的新桥梁，为从业者供给了解威士忌消费趋势的新窗口，一起来推进于威士忌文明在国内的开展、发扬和传达。

重视「百瓶APP」大众号，在大众号菜单栏点击“职业陈述”，即可看到完整版的《百瓶威士忌2022年度职业陈述》。