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深圳楼市降温（指数型基金和股票型基金的区别）

wx 2023-05-30 02:43:47 6

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从6月开端，自助烤肉品牌金汉斯的北京门店就开端面对关门大潮。北京商报记者昨日得悉，金汉斯在北京的9家门店中，现在仅西直门与亚运村两家店还在运营。关于这家从前非常风行的自助烤肉品牌来说，办理混乱形成的门店长时刻运营不善，加之上市失利导致资金链断裂，都让其运营益发困难。在业界看来，假如这些问题无法得到顺畅处理，那么这个品牌未来的开展必定还会继续恶化。

京城门店所剩无几

北京商报记者昨日实地造访发现，从前在北京具有9家门店的金汉斯，现已有7家处于关门歇业情况。北京商报记者来到坐落西直门的金汉斯门店，从工作人员处了解到，由于公司内部问题，金汉斯西直门店也曾进行关店调整，不过于8月11日康复了运营。一起这位工作人员也向北京商报记者证明，现在北京的金汉斯的确仅有两家门店在运营。不过关于关店原因，这位工作人员仅解说为内部调整。

经过查询发现，金汉斯的关店潮早就悄然掀起。据了解，大约在6月，金汉斯忽然关掉其魏公村、望京、朝阳门3家门店，但原因官方并未进行详解。假如将时刻再次往前推动，上一年底金汉斯就现已陷入关店潮，安徽合肥、江苏南京、山东济南等地的多家金汉斯门店都被封闭。甚至有数据显现，从上一年到现在，金汉斯在全国的80家门店约有40家左右现已封闭。

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运营情况欠安关店止损

关于关店原因，北京商报记者屡次致电该公司坐落北京、上海的办事处及香港总部，但到发稿前，官方仍未给予任何正面回应。不过业界遍及达到一致的是，金汉斯近两年运营情况欠安，食品质量和口感下降是直接原因。一位自助烤肉的运营者向北京商报记者表明，金汉斯运营情况欠安，恐与其食品安全质量有联系。据其表明，当下食材本钱遍及较高，同比之下，金汉斯的价位较低，能否在确保较高食材质量的本钱预算下正常运营还有待考证。也正是由于食材无法确保，菜品的口感和质量就大打折扣，终究也将影响餐厅的客流量，形成恶性循环。

不过在外地金汉斯门店封闭过程中，金汉斯官方曾对外解说，关店东要是出于运营形式调整，决议对部分长时刻亏本的门店予以歇业，这些门店亏本严峻且所在地段欠安，无法保持日常运营。金汉斯对长时刻亏本的门店予以停运，是其提高全体营运效益的战略之一。我国烹饪协会副会长边远地方对此表明，从2012年开端，受房租、人力、原材料、税务“四座大山”的影响，餐饮业全体面对着急剧下滑的趋势，金汉斯的运营也受到影响，而且金汉斯上市前门店达80家，这现已是一个瓶颈期，挑选关掉部分运营情况欠安的门店是金汉斯确保全体运营效益的正常挑选。

上市失利内部办理混乱晋级

在一位餐饮业运营者眼中，金汉斯的办理曾不止一次出现问题，内部办理混乱或许是此次迎关店潮的主要原因之一。一位曾担任金汉斯高管的人士向北京商报记者表明，现在金汉斯已完全由外资企业控股，而金汉斯两次引进外资都是为其上市方案做衬托。北京商报记者了解到，金汉斯第2次引进的出资公司为香港霸菱出资有限公司，不过该公司此前的出资项目中鲜有餐饮相关职业。

此外，在业界看来，金汉斯上市前夕大规划扩张门店，并寄望于上市能敏捷缓解资金压力，但其上市方案的失利，也让其资金周转问题日益凸显。材料显现，2011年金汉斯准备在香港上市，筹资2亿美元，原定2011年10月27日参加港交所上市聆讯，但忽然被紧迫叫停，原因是需求弥补财政材料。也曾有音讯爆料称，据金汉斯内部6月的财政报表显现，北京地区6月亏本了约73万元。

北京市商业经济学会秘书长赖阳表明，上市失利之后企业运营情况急剧下滑甚至关闭的事例，在商业领域内早已存在，特别是连锁企业。“此前有超市以为只需上市就能融资，因而提早大规划开店，以为融资之后就能把规划做得更大，但一旦上市失利就面对关闭的危机。相似的事例如天津的家国际、北京的普尔斯马特等，这种问题在餐饮业相同存在。”赖阳以为，企业上市前有必要把根底打好，餐饮职业向来上市难，过度依靠上市成功之后的融资危险很大。

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