食物安全大于天,近期,杭州市商场监督管理局对食物出产环节、食物流通环节、餐饮服务环节的食物进行监督抽检并发布抽检效果。值得注重的是,该局对抽检不合格样品进行了全面通报。
据了解,这次抽检中,杭州市本级抽检556批次,不合格样品23批次。其间食物出产环节抽检了6类食物141批次产品中,茶叶及相关制品检出9批次不合格,桐庐县天堂莲蕊茶厂(桐庐县新合乡政府祠堂门前)等9个单位出产的9批次产品抽检为标签不合格。
食物流通环节抽检的10类食物101批次产品中,炒货食物及坚果制品、糕点、食用农产品检出8批次不合格,如桐庐县城南大街红定副食物店(桐庐县城商业广场商场区4号楼46、60号摊位)出售的1批次鸭蛋氟苯尼考不合格。
餐饮服务环节抽检了12类食物314批次样品,水产及水产制品、糕点、肉及肉制品检出6批次不合格,如杭州锅汇餐饮有限公司(萧山区北干大街金城路927号L4层425号)出售的1批次牛蛙恩诺沙星不合格。
对抽检不合格产品,杭州市商场监管局已交由企业所在地商场监管部分和有关部分按照《食物安全法》的规矩,对不合格产品及其出产运营企业进行处置。
值得注重的是,抽检通报文件后附《关于不合格项目的说明》,对抽检中发现不核批批次中所规划的氟苯尼考、硝基呋喃类代谢物、恩诺沙星、过氧化值、二氧化硫、腐霉利、克百威、镉、菌落总数相关概念进行了科普。