天山股份(文灿股份股吧)

（梦龙冰淇淋用料被扒：国外用牛奶，我国用椰子油！友：打着高端旗号，用着低价材料，太气人！）

此前卖出66元一只的钟薛高雪糕，引发友热议，现在，我们所熟知的另一个冰淇淋品牌也翻车了！

近来，有友质疑梦龙存在“双标”行为，在国内国外用料不同：其外层巧克力应该和其它区域的相同来自比利时的可可脂，但国内版里面包的冰淇淋却是大比例人工植物奶油，只需少量奶粉。只能称之为“植脂型冰淇淋”，但在欧洲出产的梦龙却是牛奶制作的。

这是怎样回事？《每日经济新闻》记者采访了解到，梦龙冰淇淋国内用猜中确实运用了椰子油。椰子油营养价值远不如奶粉，但其本钱不到奶粉或许奶油的一半。

联合利华官闪现，梦龙匠心臻选100%比利时巧克力。

图片：官截图

梦龙是英国出名冰淇淋企业和路雪子品牌，归属为联合利华。1989年诞生于德国。作为巧克力脆皮雪糕的开山祖师，公司一开端对它的定位就是中高端的冰淇淋品牌。在以前一支雪糕5毛钱左右的时分，梦龙的价格是8元一支，梦龙雪糕一度是高质量好品味的标志，宣称冰淇淋中的“茅台”。

现在因被友质疑“双标”冲上热搜，有友认为，梦龙“打着高端的旗号，用着低价的材料，卖一个不合理的价格，实在是太气人”。面对质疑，梦龙官微在回应后不久，又将帖子删去。

梦龙对我国顾客搞“双标”？

近来，微博认证为出名博主的“游戏打折情报”的友指出，梦龙国内版的冰淇淋外面那层巧克力和其它区域的应该相同，都是来自比利时的可可脂；但国内版里面包的冰淇淋却是大比例人工植物奶油，只需少量的奶粉，因此只能称为“植脂型冰淇淋”。“国内版的梦龙连‘M’图书印章标识都没好意思打上，而其在欧洲出产的梦龙却是牛奶制作的。”

8月3日，《每日经济新闻》记者在武汉一家超市购买了一款梦龙“红覆盆子口味冰淇淋制品”。产品包装上的配料表闪现，排在前三位的是饮用水、巧克力、红覆盆子果酱，排在第四位的就是植物油，紧随其后的是白砂糖和乳粉，乳粉的含量为2.5%。

梦龙“红覆盆子口味冰淇淋制品”图片：每经记者陈晴摄

此外，记者还发现，在多家电商途径售卖的梦龙配料表中，相同也没有“牛奶”或“牛乳”等，排第一的是“饮用水”，配猜中还有“植物油”等。

梦龙配料表排第一位的是“饮用水”。图片：电商途径截图

据中新，还有顾客指出伊利巧乐兹、苦咖啡等许多宣称巧克力脆皮(脆棒)，其配料表里面排第一的也是“饮用水”，而脆皮配料包括“食用植物油、白砂糖、可可粉、全脂乳粉”等。

苦咖啡配料表图片：电商途径截图

不过巧乐兹等比梦龙廉价不少，某电商途径伊利自营旗舰店闪现，约5.9元1支，而梦龙在多个电商途径闪现，每支价格几乎都超10元(非迷你装)。虽然与钟薛高的高价雪糕尚有间隔，但与平价国产雪糕比较，价格着实不可亲民。

梦龙回应：确实用了椰子油

针对上对梦龙冰淇淋产品的质疑，传信息闪现，梦龙MAGNUM官微于8月1日回应了质疑。

梦龙MAGNUM称，根据国家标准GB/T31114对冰淇淋的定义，梦龙产品归于其间的一类———组合型植脂冰淇淋，因为梦龙产品是冰淇淋和巧克力的分配。这儿的“植脂”指的是冰淇淋选用了“植物油脂”，并不是指冰淇淋中运用了植脂末。一同还提到本年五月上市的“梦龙素享”，用植物油脂替代动物油脂。

不过，到现在，梦龙官方微博已将该回应删去。

值得一提的是，梦龙在回应中，将焦点放在产品运用“植脂”而非“植脂末”上，回避了国外梦龙产品“牛奶”成分更高的问题。

因为记者在梦龙MAGNUM官微上，并未看到上述相关回应，就相关问题，8月2日和3日，《每日经济新闻》记者以顾客身份分别在上咨询和路雪旗舰店客服以及致电联合利华顾客咨询服务热线。

和路雪旗舰店客服回复称，梦龙冰淇淋中运用的为椰子油，不是植物奶油，根据GB7718《食物安全国家标准预包装食物标签公例》4.1.3.2椰子油可标明为植物油。该客服还称，梦龙冰淇淋我国配方和欧洲配方中均运用椰子油。

“梦龙冰淇淋我国配方含糖量低，而且巧克力重量占比更高。”联合利华顾客咨询服务热线客服人员则标明，梦龙冰淇淋有实行标准，也符合国家的规矩。但国内国外顾客口味不相同，梦龙冰淇淋国内国外用料在含糖量上有所差异。

当记者提出梦龙冰淇淋国内版别是否可以少用椰子油以及前进乳粉含量时，上述客服标明将对这一问题进行记载和反应。

业内人士：椰子油本钱不到奶粉一半

无论是和路雪旗舰店客服，仍是联合利华顾客咨询服务热线客服，均侧重梦龙冰淇淋运用的是椰子油，而不是植物奶油。

图片：视觉我国

这是因为植物奶油近两年遭到质疑。2019年12月，北京向阳医院官微（认证材料为首都医科大学从属北京向阳医院）宣告的一篇文章闪现：

反式脂肪酸对健康有害无利，摄入过多可升高低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇），下降高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇），添加患动脉粥样硬化和冠心病的风险。

不过，椰子油和植物奶油的问题，并不是大都友们注重的关键。

就椰子油和奶粉的差异，8月3日，国家注册营养师刘祖明奉告《每日经济新闻》记者，乳粉就是指奶粉，奶粉的首要营养成分是蛋白质和脂肪，其间蛋白质比较优质，营养价值比较高。而椰子油丰满脂肪酸含量高，大约逾越80%。椰子油的特点是味道香、消化快；从价格上来看，椰子油比较廉价，相对奶粉来说廉价许多。

刘祖明标明，从椰子油本身来说，不至于说存在太大健康风险，只是说它没有蛋白质，在营养价值上远远不如乳粉。其他，椰子油丰满脂肪酸含量高。

有分析就指出，用植物油替代乳脂首要是为了减缩本钱。

“冰淇淋或许雪糕中运用植物油是存在的，但是关于冰淇淋或许雪糕来说，最好的用料肯定是优质的奶油或许牛奶。”8月3日，独立乳业分析师宋亮接受《每日经济新闻》记者采访时分析，关于商家来说，本钱上植物油比奶粉或许奶油明显廉价许多。大概预算，椰子油大约一万元/吨，而优质奶油大约四五万元一吨，即就是乳粉也要两万多元一吨。也就是说，椰子油的本钱大约只需奶粉或许奶油的一半都不到。

上述的博主“游戏打折情报”也称，“你去超市逛一圈就会发现用廉价的植物油替代较贵乳脂的情况举目皆是，叫‘巧克力味’的十有八九都是代可可脂，而且越来越多的产品加入了这个部队。”

是不是全部巧克力冰淇淋都是选用植物油等替代乳脂？据中新，记者在“中街1946”半巧等一些冰糕的配猜中发现，并没有植物油、饮用水等，而是纯牛奶、可可液块等。

从友反应看来，友关于梦龙冰淇淋的质疑，首要焦点在于其作为一个高端冰淇淋品牌，相关于国外用料，公司在我国运用了明显更加低本钱的材料。大都友愤怒地称其为“双标”。

在议论区，博主“游戏打折情报”也宣告了类似的观念：“打着高端的旗号，用着低价的材料，卖一个不合理的价格，实在是太气人。”

在梦龙MAGNUM官微下面，有友留言称，“其实你什么成分真的无所谓，终究味道还行。但你打个高端的旗号还卖着不低的价格来圈钱真的就挺无聊了。”

还有友说，“其实选用植物油替代乳脂我们也能接受，但要明明白白消费，不要欺诈我们，说什么统一用进口巧克力，这涉嫌虚伪宣传了。”不少友还标明，“要说拜拜了，不吃了”。

独立乳业分析师：本质就是对我国商场的小看

我国食物工业分析师朱丹蓬认为，不同国家的标准要求不同，企业产品的配方会有所不同，而且产品的价格也会影响产质量料的质量。首要看产品的标识是否合规，假设配料表没有说明的话，就是欺诈顾客的行为。

记者查询了解到，我国冰淇淋的标准为GB/T31114-2014，按此标准，冰淇淋包括清型全乳脂、组合型全乳脂、清型半乳脂、组合型半乳脂、清型植脂、组合型植脂产品。

图片：国家标准全文揭穿系统

在该标准中，关于全乳脂冰淇淋做出了定义，主体部分乳脂质量分数为8%以上(不含非乳脂)的冰淇淋。

关于植脂冰淇淋体是这样定义的，部分乳脂质量分数低于2.2%的冰淇淋。

图片：国家标准全文揭穿系统

记者发现，正如前文提到市售的梦龙产品，成分表中第一位确实是饮用水；而国外同系列梦龙产品，成分表第一位是牛奶（含量大于50%）。

据新浪财经，独立乳业分析师宋亮在接受采访时标明：“这个作业的本质，就是一个企业一个品牌，对我国商场是小看的，就这么简略，用低本钱、高价格来收割我国商场。”

宋亮标明：“从雪糕或许冰淇淋的角度来说，最好的产品就是要用牛奶，因为口感香甜丝滑、且营养丰盛。我们国家从前奶偏少，然后进口的奶粉价格廉价。所以，我们开端的一些低端雪糕，都是用奶粉来做雪糕和冰淇淋。从配料表上来看，一般第一位的都是水，第二类的是乳粉等等，后边都是糖、香精等。梦龙不用牛奶，或许也是牛奶的本钱比较高。”

值得注意的是，此前梦龙虽然价格偏高，却一贯被认为是巧克力脆皮雪糕的开山祖师，以材料朴实安身。据新浪财经，线下经销商标明：“上热搜又怎样样，线下依然缺货”，尤其是本年入夏之后，梦龙一度断货。

从1993年进军我国商场，梦龙这个品牌在国人心中一贯是“巨大上”的标志。

据联合利华7月22日发布的数据，本年第二财季，梦龙地址的冰淇淋食物业务销量完成了添加，尤其是在我国商场的销售额增幅抵达两位数以上。据媒体报道，到2020年，可爱多和梦龙两大品牌在我国商场的年销售额都靠近10亿元。

作为进入我国商场多年的出名企业和在我国商场耕耘多年的高端冰淇淋品牌，此次友的质疑关于梦龙以及和路雪影响怎样，后续有待查询。

那么，你怎样看，还会吃梦龙吗？