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“快进快出”成普遍现象业界人士称进口葡萄酒工作“隐形门槛”其实很高

“现在谁没有几个卖葡萄酒的朋友？”葡萄酒进口商自嘲的一句话，道出葡萄酒进口商“遍地开花”的现象。可是，近来业界却风传部分区域出现逾越四成葡萄酒进口商“退市”的消息。“前功尽弃”的酒商们给经销商留下一个不知何去何从的“烂摊子”，也给商场带来积货、抛货的负面影响，加剧了进口葡萄酒商场洗牌的进程。

许多葡萄酒进口商退出商场的现象，在近5年我国进口葡萄酒商场快速展开、比赛加剧时不断出现。

我国副食流通协会副秘书长杨征建称，1994年左右，我国的葡萄酒进口量仅为190多吨，而本年上半年，我国进口葡萄酒总量为3.377亿升，与此一同，葡萄酒进口商数量激增，经过了近年一轮又一轮的挑选后，尤其是近5年进口葡萄酒商场快速的“人来人往”，现在依然有四五千家企业。

他认为，进口葡萄酒商数量多是由于进口葡萄酒工作的门槛太低，“没有技术壁垒、政策壁垒、出资资金少。”据了解，这些进口商规划大小不一，不乏寻机而来的跨工作者，有的自己没有进口葡萄酒的权限，借用有进口权限的公司进货。业界人士走漏，资金实力缺少的企业，有时候一次只进一货柜的红酒，趁机在这个鱼龙混杂的商场中分一杯羹，“他们顶多只能算是投机者，而不是出资者。”

这位业界人士标明，他入行多年，发现现已很少有10年前入行而现在还在坚持运营进口红酒的商家，“这一行真的没有看起来那么好赚钱。”杨征建说，进入进口葡萄酒工作的门槛看起来很低，可是那只是“看得见的门槛”，“其实进口葡萄酒工作‘看不见的门槛’很高。”

他说明，门槛首要来自运营者对葡萄酒的了解、对专业知识的把握，其他还要具有专业人才和出售途径。在他看来，运营进口葡萄酒有战略、战术、技术三个层面，许多企业并不能处理这三个层面的问题。

现象

不少进口商只想“快进快出”

我国食品工业分析师朱丹蓬称：“不少进口商很‘黑’，都想打一枪换一炮。”由于我国消费商场对葡萄酒了解还不透彻，信息不对称，许多进口商只想“快进快出”，趁乱发财，所以引进一些质量不高的进口葡萄酒，在商场上高价出售。一旦顾客接受，他们就获得暴利，而一旦商场不认可，他们就急忙换一个品牌。据了解到，有的进口商不但换酒的品牌，连自己公司也会“焕然一新”，从头“启航”。

“进口商对自己的品牌或酒的品牌没有中长期规划，让净出售很‘受伤’。”朱丹蓬说，不少经销商对此苦不堪言，往往全情投入对产品进行大力推广，商场稍有起色却被进口商奉告没货，或许进口商又换了新的品牌，之前做的全部极力全部打了水漂。这也令许多经销商只敢“看其时”，以眼前利益为重，不敢“放长线”。

影响

进口商退市许多进口葡萄酒变成“尾货”

进口商退市，给中下游的经销商、终端和顾客带来一系列的困惑和不良反应，许多进口葡萄酒变成“尾货”，没有售后服务，有的进口商为了从速堵截“手尾”，降价出货。

俊涛连锁总经理张健伟标明，囤货、抛货的现象引发葡萄酒商场价格较大崎岖的起浮，现在江浙区域、厦门等地的红酒抛货现象相对比较明显。在厦门的有关网站发现，挂牌求售的红酒商家许多，均标榜是法国、罗马尼亚、澳大利亚等国家的进口酒。以买家身份联络几个商家后发现，他们的价格往往是标价的1/5~1/6。例如，价格398元一瓶的原装进口赤霞珠干红葡萄酒，5箱起的批发价只需求70元一瓶，假设提货量大每瓶还能再减免5元。一同，出售人员标明，这款酒的存量并不多，“或许不到50箱，假设要等货的话，后期补货算上过关加海运的时间需求3个月”。而出售人员主推的另一款罗马尼亚黑姑娘干红葡萄酒单支价格588元，5箱的批发价只为65元/瓶，并标明10箱以上可以包邮。

朱丹蓬标明，现在全国进口葡萄酒商场比较生动的区域是青岛、山东、烟台、广东、福建、四川、成都、湖南等地，广东商场鼓起得最早，也最早出现退市现象，现在商场已相对安稳，“退市是正常的现象，只需有商场，还会继续发生这种现象。”据了解到，此前深圳一家大型的出名葡萄酒进口企业悄然“关门大吉”，令业界人士感到轰动。张健伟认为，商场或面临更快、更大的洗牌。

业界观念

工作架构需求与时俱进

“黑色链条”怎样堵截，是进口葡萄酒工作注重的关键，有业界人士认为需求调整工作的架构，“许多进口商本身仍是途径商、品牌商，甚至还干一些零售商的活，效果不可专业，没能做好。”朱丹蓬认为，工作架构需求与时俱进，“从前进口葡萄酒毛利很高，所以工作层级许多，从进口商、一批商、二批商、三批商到终端，现在工作获利减少、比赛加剧，因此越来越多一批商直接对终端，结构越来越扁平化、去中心化。”他认为，要先保证产品的质量和品牌，再谈途径是需求扁平化仍是多层级。

进口葡萄酒商场越来越透明，信息对称的情况有所改动，顾客越来越难“忽悠”。朱丹蓬认为，商场或许要经过未来5年左右的再展开，在顾客逐渐懂得红酒区分专业知识的情况下倒逼进口葡萄酒工作，才华改动现在良莠不齐、怪象频出的商场情况。