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wx 2023-04-28 13:13:13 6

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3月11日，新京报记者从罗森我国得悉，2021年方案新开店1100家左右，坚持30%-40%的增长速度，估计年末门店总数超4300家，一起将布局社区门店，探究“便当店+”新业态。

受疫情影响，便当店在2020年闭店状况较为严峻，罗森也封闭了一些远景欠好的门店，优化全体运营状况。据罗森我国副总裁张晟介绍，罗森本年的开展关键词为“稳步快跑”，2021年仍将坚持30%-40%的增长速度，方案新开店1100家左右，一起仍将拓宽一到两个新省份的商场，到2021年末，门店总数方案到达4300家以上。

我国连锁运营协会陈述指出，跟着二三线城市消费水平的不断提高，便当店商场存在较大开展空间，并呈现商场下沉趋势。关于进军下沉商场的问题，张晟解说说，罗森不会一味地向三四线城市下沉，原有的一二线城市也会进一步拓宽，而在一些门店相对饱满的三线城市则放缓扩展速度。下一步，罗森将在社区商场发力，包含门店布局、品类打破和服务打破，例如延伸“便当店+咖啡、餐饮、药店”等“便当店+”的新式零售业态，也会环绕女人、男性、儿童及社区等打造不同场景。

据新京报记者了解，相较于个别加盟形式，罗森选用与区域加盟商协作的方法。现在，南京中商、武汉中百、安徽中商、北京超市发等均为罗森的区域协作伙伴。业界以为，该形式会让品牌方资金压力相对较轻，更多是供应链、办理方面的支撑。新京报记者一起注意到，本年1月，罗森北京一家门店被曝光掉到地上的关东煮捡起来冲刷后持续售卖。业界以为该事情反映出连锁店便当加盟的办理缝隙。

新京报记者欧阳晓娟

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