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在白酒业，有一款年份酒能够直接把企业从年出售收入3亿元面向100多亿元。以它为主的年份酒系列产品，占有了企业年出售收入的半壁河山，可谓我国年份酒出售规划老迈。

和贵州茅台(192.45,2.87,1.51%)、五粮液(20.15,0.59,3.02%)股份推出的年份酒均非主打产品不同，从2004年诞生以来，它就佩戴着标稀有字年份的“身份证”，被厂家定位为“群狼共舞”的头狼。这便是红花郎。

红花郎10年、红花郎15年、青花郎20年以及由此延伸的红运郎酒(30年陈)、青云郎酒(50年陈)、百年郎为主体的超高端产品，构成了郎酒集团的整个红花郎系统。

那么，这些和茅台酒有着相同工艺的酱香型白酒实在年纪究竟有多少?6月21日，本报记者赴四川古蔺县二郎镇实地看望，却被奉告——由各种年份的酒勾兑而成的红花郎，“详细各种基酒占有的份额是多少，这是个隐秘”。

年纪问题没有澄清，三公消费趋紧下，由年份酒为首要出售来历的郎酒集团，正面对着赢利再造的巨大检测。

红花郎的勾兑隐秘

6月21日，泸州市古蔺县城。“天宝洞天然贮存10年。”街边一家超市橱窗显眼处，一瓶标价为628元的10年红花郎酒盒上印有夺目字样。“这款酒是老包装，比现在的红花郎质量好，所以贵许多。”见有“生意”，老板极力推荐。

这是郎酒集团红了10年的明星产品。10年红花郎真的是寄存了10年的陈酒吗?

次日，经郎酒厂层层批阅，关掉手机并消除静电后，本报记者获准进到了被誉为郎酒集团“国宝”级的原酒储藏库天宝洞以探终究。据称，和茅台酒有着相同工艺的郎酒经9次蒸煮，8次加曲，8次堆积糖化，8次入池发酵，7次取酒后入洞三年，方能盘勾勾调出厂，以老练相貌示人。

事实上，天宝洞里有的酒远不止三年。在1.42万平方米的洞内深处，勾储工掀开了一个长满酒苔的陶坛盖子，里边有张旧纸片写着“产品名称：留用陈酒 优 53.8度 250公斤”，落款的时刻是1990年11月14日，责任人王崇平。记者将手指伸进去，悄悄蘸了一下清澈见底呈微黄色的酒体，口感醇甜。另一坛翻开的酒纸片现已发黄，上面写着“14批5次酒”和“83”字样。“这坛酒和我的年纪差不多大了。”这位30多岁的勾储工感叹。

“但红花郎并不是把这些老酒直接装瓶卖。”郎酒厂宣传科人士向本报记者这样解说郎酒的年份酒，“10年、20年红花郎和50年青云郎都是各种年份的酒勾兑的成果。数字是用来区别质量，和年份没有关系。”

但她标明，红花郎尽管并不满是所标年份的基酒，但必定用了部分。

有郎酒厂职工向本报记者进一步解说，10年红花郎用的10年基酒最多，这是因为10年前的酒厂里翻滚存储，一向都有。其他，天宝洞里还有上世纪70年代的酒。“像青云郎酒(50年陈)用的60多年或70多年前的基酒，洞里也有，但很少了。”他说。

这位父子都在郎酒厂的职工说，现在百年郎酒的基酒便是翻修车间时从地下挖出来的，解放前二郎镇产的酒叫回沙酒，不叫郎酒。当年的老酒厂挖出来的酒坛用泡过猪油的猪皮绷着。

“百年郎酒的老基酒要再加部分其他基酒调味，才干到达百年郎酒的滋味。”他说。

至于郎酒所标年份的基酒究竟占多大份额，郎酒集团副总李明政在电话里对本报记者说，这方面白酒业自身没有量化的规范，很难说清楚。

就上有红花郎70%是规范年份基酒勾调而成的说法，一在郎酒厂酒体规划中心工作过的职工告知记者，这并不精确。如用上一年的酒来混合勾兑红花郎，陈酒随混合的基酒变化用的份额也不相同，并不固定。

“不固定是忧虑有人盗用配方，用的基酒不同，加的调味酒份额也不同，这是郎酒的中心隐秘。”他进一步解说。

百年郎的实在年纪

有材料显现，郎酒集团最早研制红花郎始于2001年，郎酒集团董事长汪俊林在香港看中一酒瓶后，陶瓷艺术大师卢尚平与郎酒公司相关主创人员一同经两年攻关出品，刚推出时叫“郎牌郎酒”。2004年，其改名为红花郎。随后，在年份酒风潮下，郎酒出售公司总经理付饶全力打造陈年郎酒，10年、15年红花郎酒和20年的青花郎酒成为中心产品。

2011年，年份酒从高端化走向奢侈品。郎酒集团推出收藏级酱香酒——红运郎酒(30年陈)、青云郎酒(50年陈)和百年郎。其间，百年郎每瓶3668ml，价格高达168000元。

百年郎真有寄存百年前史的基酒在里边吗?郎酒集团官显现，早在1933年，“惠川糟房”把“回沙郎酒”更名为“郎酒”。但1934年酒坊崩溃停产，直到1938年才恢复生产。

在现在郎酒集团高管的记忆里，1956年，成都金牛坝会议上，周恩来总理曾说郎酒解放前就很有名，要加速开展。但还有材料称周其时说的是恢复生产，1952年又曾停产。说法不一，记者没有找到威望材料证明。

不但百年郎的百年基酒值得商讨，就连50年前的基酒也没有得到印证。据酒厂介绍，天宝洞贮存的都是勾兑红花郎等高端酒用的基酒，有上万坛，有的一坛七八百斤，有的300来斤。酒师勾调用酒时选用专用管道抽酒，电脑合作查找方位才知。上万坛基酒，常人无法一一开盖验证。

至于勾调时，用了多大份额标示年份的基酒，有职工坦承，50年的年份酒中，寄存50年的基酒很少，“就像煮菜放的味精相同。他着重，假如悉数用50年的酒，并不好喝。他称，比方记者尝的20多年前的酒，实践口感并不细腻，要经勾调对原度酒做降度处理。

“上一年，厂里包装50年的年份酒总共一二十吨，百年郎才几千瓶。”他标明。

事实上，陈年基酒的确少之又少。材料显现，1977年，郎酒年产量110多吨。1984年，郎酒年产量500多吨。在观赏天宝洞时，工人告知记者，上世纪70年代天宝洞刚开发运用不久，因为天然陷落还丢失了不少老酒。

“白酒年份酒究竟怎么定，国家没有相关规范，咱们也很困惑。”李明政说。

就在没有规范的前提下，年份酒被炒作以牟利。公营郎酒厂从2002年改制成民企郎酒集团至今，在屡次年份酒提价的火上加油下，年出售收入从3亿元飙升到上一年的110亿元，汪俊林曾总结：“精神焕发我国郎”的品牌战略功不可没。

年份酒完结高增长

不过，以红花郎为代表的年份酒正完结其高增长。

来自工信部站的信息显现，本年一季度，四川白酒职业效益呈现负增长。高端白酒滞销，利税下降。郎酒集团总库存到达65.9亿元，其间制品库存超越57.7亿元。郎酒集团内部总结，2012年下半年，我国经济增速下滑、旺季不旺等一系列要素导致现在库存大于经销商预期。

在郎酒集团的库存危机中，尤以红花郎的库存最大。

本年，郎酒集团红花郎事业部把使命中心定为“控量保价，消减库存”。其事业部总经理黄思强标明，2013年全国总量控制在35亿(含计划外)，比较2012年调减5亿。红花郎全国投进总量控制在3000吨以内，比较2012年削减10%以上。这是红花郎榜首次减量。

如此一来，靠红花郎过半成绩进入“百亿沙龙”的郎酒集团将面对极大应战。

稀有据标明，在2011年郎酒集团103亿元的年出售收入中，红花郎完成了51.5亿元的出售额，出售总量为5909吨。按红花郎及以上产品现在价格静态测算，每万吨优质酱酒的商场价格约为100亿元。那么，本年红花郎的投进总量将完成出售收入不超越30亿元。

一边是商场投进量削减，一边却面对产能过剩的危险。

在二郎镇，记者采访得知，上一年3月，郎酒吴家沟1.7万吨优质酱酒生产基地奠基，该基地将于2014年悉数建成投产。现在，郎酒年产量达1.3万吨酱酒的两河口生产基地已竣工并投入运用，加上郎酒厂原有的2万吨优质酱酒产能，郎酒酱酒年产量到达3.3万吨。

此外，郎酒集团正在打造年贮存30万吨酱酒的储酒系统，除天宝洞、地宝洞外，郎酒集团已建成5万吨露天储酒库，另在天宝峰建造酱酒灌装储酒系统、技能中心、酒体中心、制品老酒库等，储酒量可达20万吨。

前端是年份酒高端出售受阻，后端的郎酒厂却并没有停产。前史上，郎酒厂曾因过度扩张导致运营困难。现在，三公消费趋紧，以更快速度开展的郎酒集团在高端受阻时，怎么转向?

记者得悉，本年以来，郎酒发力中低端。郎酒集团在营销系统变革里，新成立了流转事业部，携亲民产品嘉宾郎、满意郎、福郎等露脸，并着力打造小贵宾郎(俗称歪嘴郎)成我国小酒榜首品牌。现在，小贵宾郎在重庆、泸州等地出售气势正旺。

但以年份酒概念炒作的高端酒暴利年代，正在远去。