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「非法集资案例」国家安排！5年内，这种“食堂”将覆盖大城市8成社区！1份菜3元起，有的已成“红店”→

wx 2023-04-20 11:46:17 6

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?本年《政府工作报告》明确提出“优化城乡养老服务供应，支撑社会力气供给日间照顾、助餐助洁、恢复护理等服务”。就在全国两会前夕，国家发改委明确提出：力求在五年内，使大城市晚年助餐服务逐渐掩盖80%以上的社区。

上海推广“长者食堂”，菜品3元起

△央视财经《经济半小时》栏目视频

在上海徐汇区，门庭若市的闹市区里，隐藏着一个当地居民争相去打卡的红目的地，这便是徐家汇大街的食尚书舍社区长者食堂。

长者食堂饭菜品类丰厚、荤素调配，一日三餐这儿会供给几十种菜品，但一顿饭的价钱不超越15元，好吃、便利、实惠，是晚年人喜爱这儿的原因。

在后厨，记者发现这儿居然看不到炒菜师傅的身影，只看见智能炒菜机有条有理地繁忙着。

煮面的机械臂也忙个不断，取面、投面、翻转汤篓、加底汤，操作起来行云流水、趁热打铁，一碗热火朝天的本帮汤面就根本制造完成了。

除了后厨的这些智能配备，这家晚年助餐点还采用了AI智能结算体系，白叟选好餐食后，把餐盘放到AI摄像头下，屏幕就会主动显现每道菜品的价格。

经过智能结算体系能够看到，这个长者食堂每份蔬菜的价格在3到6元、一小份荤菜的价格在6到9元、一大份荤菜的价格最高16元。依照政府的补助方针，60到69周岁的白叟每餐可享9折优惠，70周岁以上白叟可享85折优惠。

上海市民韩根发

社区白叟陈雪芬的老伴患病脱离人世，半年前，她检查出患有胆管结石需求手术，连续进行了两次手术，体重也从100多斤骤降到了现在的70多斤，术后的一日三餐，成了压在白叟心头沉甸甸的大石头。

陈雪芬一个月的退休金只要4000多元，每个月还要打给90多岁的老母亲1000元，落在手里的钱只要不到3500元，治病吃药，是一笔不小的开支。再过十多天，还要承受第三次手术，手术前后这段时刻，养分调配尤为重要。家门口开了这家长者食堂，她忧心的吃饭难题，一会儿方便的解决了。

「非法集资案例」国家安排！5年内，这种“食堂”将覆盖大城市8成社区！1份菜3元起，有的已成“红店”→

据统计，徐汇区徐家汇大街常住人口有11万，晚年人口占了三分之一，仅仅是这家长者食堂服务范围内的十个社区，60岁以上的白叟就有一万多人。智能化、数字化的运营形式让大街找到了一条服务白叟的新路。

上海徐汇区徐家汇大街食尚书舍社区长者食堂运营方负责人李振宇

除了到长者食堂就餐，社区的白叟们还能够订餐，由无人送餐车将饭菜送到指定的楼单元门口后，下楼取餐的白叟只需刷一下餐卡，就能拿出自己挑选的套餐。

早午饭加在一起，一个白叟一个月只需500多元，就能在家吃到热乎可口的饭菜。简略、快捷的适老化订餐操作页面，也让晚年人很快就能学会。

在上海徐汇区才智助餐养老服务渠道上，显现着全区一切养老助餐点的各类实时数据。大到消费人群年龄层、消费习气，小到菜品的受欢迎程度，乃至是社区白叟的用餐时刻，都能精准进行统计分析。

从做菜、结算、配餐，再到大数据渠道支撑，用“绣花”般精密管理推动“舌尖上”的养老，上海徐汇探究出了一条全新的养老助餐形式。

现在，徐汇区已有社区养老助老组织196家，其间社区助餐点124家，包含了13家像徐家汇食尚书舍这样的长者食堂。

半小时调查：“一日三餐”传递城市温度

就在全国两会前夕，《“十四五”城乡社区服务体系建造规划》正式印发，初次将城乡社区服务体系建造规划列为“十四五”时期要点专项规划之一，其间就把养老助餐列为了要优先开展的事项。各地可谓八仙过海、各显神通，充分发挥地域、资源优势，量体裁衣，进行了许多新的测验和探究，用“一日三餐”细微处的人文关心传递出一座城市的温度。咱们信任，厚植“老有所养”的国家管理柱石，老龄工作将不仅为白叟和家庭带来欢喜，也将为国家和民族未来带来新的开展机会。

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