「新湖创业」金龙鱼：粮食供应可控但利润难控 员工激励考核销量指标更科学

6月9日，金龙鱼(SZ300999，股价44.95元，市值2437亿元)举行2021年度股东大会，公司董事长郭孔丰、总裁穆彦魁在线上与现场20余位投资者沟通。部分与会股东对质料价格、粮食供给、央厨项目、盈余预期等方面的论题较为重视。

“关于您说到的公司运营状况，我以为，现在效益差一些首要与质料价格上涨有关，但从公司的商场占有率来看，仍是比较抢先的，这意味着一旦质料价格下降，咱们在提高赢利上是有决心的。”穆彦魁说。

会后，金龙鱼董秘洪美玲在与《每日经济新闻》记者对话时表明：“质料价格何时跌落谁也无法猜测，气候、战役、疫情等多要素正在对全球粮食供给形成冲击，然后影响质料价格。”

粮食供给可控但赢利难控

2021年，金龙鱼完成运营收入2262.25亿元，同比增加16.06%；完成净利率41.32亿元，同比下降31.15%，净利率为1.98%。

2022年第一季度，金龙鱼完成运营收入565.36亿元，同比增加10.68%；完成净赢利1.14亿元，同比下降92.71%，净利率为0.39%。公司方面表明，受南美干旱气候影响大豆产值预期以及俄乌抵触等影响，公司首要原材料大豆、大豆油及棕榈油等价格呈现史无前例的快速大幅上涨，导致产品本钱大幅上升。

关于原材料价格上涨的应对办法，穆彦魁表明，如水稻、玉米、小麦等国内质料供给较为足够，价格处于平稳的区间，盈余才能相对安稳；如大豆、油脂等进口质料收购则依据公司出售节奏做了期货套保，一起相关油品出价格格也做了必定调整。

洪美玲告知记者，当质料价格上涨，现货盈余，但期货是卖空的，所以公允价值的当期账面就会呈现亏本，跟着后续现货出售的打开，相应买卖将计入主运营务本钱，但现货与期货的价格涨幅不是彻底匹配的，有时现货涨得不多，比方C端消费品，有些产品可以随时涨，有些产品需求比对竞争对手及考虑消费商场承受程度，来决议是否调价，事实上公司现在的现货调涨起伏远不及原材料涨幅。

公司方面在5月9日发表的投资者联系活动记载表中表明，2022年第一季度，尽管公司上调了部分产品的价格，但全体提价起伏不足以抵消本钱的上涨，一起由于全体需求疲软，公司也在操控提价的起伏，并尽或许地推延提价。

“在保供方面，咱们现在仍是有把握的，但在商场价格处在高位期间，或许赢利相对来说就会有一些影响。”穆彦魁进一步表明，因而当公司在考虑本轮职工鼓励查核方针时，以为粮油质料价格动摇性较大，以出售额和赢利评判或许不大安稳，仅有可以代表企业开展的是质料加工才能和商场占有率，即销量方针。

6月9日，股东大会审议经过了2022年限制性股票鼓励方案，公司拟颁发1635名鼓励方针的限制性股票数量为2980万股，占总股本的0.55%，颁发价格不得低于30.76元/股，第一个归属期业绩查核方针为，公司2022年-2023年两年的算计产品销量不低于9020万吨。

“最近的商场动摇是职工操控不了的，咱们增加了许多的产能，并且现在竞争对手也许多，只要商场占有率和企业开展规划是和作业休戚相关的。”郭孔丰表明，赢利下滑会与职工的奖金薪资挂钩，但股票是久远的，并且是分阶段颁发，所以当时查核销量更为科学。

植物肉走入金龙鱼央厨

2022年第一季度陈述显现，受国内疫情多点发出对物流运送、终端出售、餐饮等影响，叠加经济疲软、消费不振、商场竞争加重等，金龙鱼厨房食物的销量同比有所下降，中高端零售产品的赢利遭到较大影响。

但另一方面，金龙鱼表明，经过疫情，使得公司愈加确认了开展战略及运营形式是经得起检测的，经过在全国布局综合性工厂和建造中心厨房等新项目，使得公司可以以具有竞争力的出产、物流、营销等本钱供给全国商场。特别是当产生突发事件时，比方这次上海疫情，公司在上海及周边的工厂都可以保证产品供给。

金龙鱼董事、常务副总裁牛余新在股东沟通环节中介绍，杭州中心厨房在本年3月开端试出产，在疫情期间为杭州和上海供给防疫餐、保证餐，反应较好，现在首要面向企业端客户，正逐渐向零售端开展。

“咱们有两类产品，一个是便利，一个是预制菜和调味酱，此外设备租借收入、配送中心服务以及信息技术服务等都是公司央厨项目完成收入增加的首要来历。”牛余新表明，部分招商作业也在规划中，而本年年底将投产的陕西兴平缓河南周口项目则会进一步向学生餐拓宽。

与此一起，金龙鱼对植物肉方面也较为看好，郭孔丰表明，公司具有大豆蛋白、面筋、谷朊粉等植物肉质料，“咱们经过中心厨房制成产品并以团餐方法在现有的营销络加以推行，我信任植物肉商场的远景很大，一起金龙鱼的规划会比同业更好”。