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「苏宁云商股票」恒顺醋业频频跨界 “香醋”文创雪糕是噱头吗？

wx头像 wx 2023-04-04 04:25:47 6
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本报记者许洁见习记者王君

这个夏天，不只茅台联合蒙牛跨界推出冰淇淋产品，调味品职业头部上市公司恒顺醋业也推出了文创雪糕，企图招引年青消费集体重视。

近来，“醋王”恒顺醋业推出了一款文创雪糕，这款雪糕有“酱油芝士”、“香醋”和“黄酒”三种口味，每支18元，现在首要在恒顺博物馆出售。

《证券日报》记者发现，除了推出文创雪糕外，恒顺醋业此前还推出一款名为“酸甜抱抱”的气泡水，有菠萝、百香果和荔枝三种口味。一家做调料的企业，为何一再跨界？

「苏宁云商股票」恒顺醋业频频跨界 “香醋”文创雪糕是噱头吗？

恒顺醋业频频“出圈”

据介绍，该款雪糕以上世纪60年代的恒顺老厂门为造型，在造型和价格上，与各大景区推出的文创雪糕类似。价格上，德氏和沈阳故宫博物院联名的十支装雪糕券后14元/支；北京玉渊潭樱花雪糕价格16元/支，而恒顺醋业的文创雪糕价格18元/支。

《证券日报》记者发现，恒顺醋业系列雪糕仅在恒顺滋味商城能够线上下单购买，10件起售，现在，供给两种购买方法，线上下单后仅限江浙沪区域可邮递配送，或许下单后，在江苏省镇江我国醋文明博物馆线下自提购买。不过，现在来看，仅经过线上下单的用户并不多，该款产品销量为68件，剩下911件。

我国品牌研究院研究员朱丹蓬对《证券日报》记者表明，无论是主业仍是跨界，恒顺醋业才能有限，文创雪糕成为爆品的可能性也不大。

恒顺醋业相关负责人此前也曾向媒体表明，雪糕现在仅仅作为博物馆的旅行产品，不会当成公司的战略产品布局。

其实，这并非公司初次“出圈”。此前，恒顺醋业还推出气泡水，卖点首要为低卡、低糖、0防腐剂、实在果汁概念，以及添加了镇江恒顺三年陈香醋，气泡水单瓶价格6元。据悉，恒顺醋业还专门开设了“酸甜抱抱”的天猫旗舰店，不过，现在旗舰店粉丝数仅为157人。

依据恒顺醋业财报，恒顺醋业2021年完成经营收入18.93亿元，归母净利润1.19亿元，同比别离下降6.45%和62.28%。主营产品食醋和料酒销量下降则首要是因为消费疲软的一起遇上疫情要素，以及各种原材料价格上涨。

随后，在成绩阐明会上，恒顺醋业表明未来聚集主业的一起，收入的增加点在其他品类上的拓宽。现在，气泡水能否为其奉献成绩，也有待考证调查。

新玩家跨界入局

在朱丹蓬看来，冰淇淋是近两年十分火爆的细分赛道，跟着新生代人口盈利不断叠加，应该说，冰淇淋事务是一个有远景的板块。未来，商场扩容也会给品牌带来更多发展机会。

依据我国绿色食品协会等组织在本年5月份联合发布的《我国冰淇淋雪糕职业趋势陈述》，我国冰淇淋商场量价齐升，2021年商场规模超越1600亿元，位居全球榜首，其首要顾客群年纪会集在13岁-29岁，且消费场景现已从单纯的避暑解渴，向交际共享、文明共识、居家零食等方向改变。

此前，五菱轿车推出宏光MINIEV马卡龙雪糕，老字号企业六必居推出了自己的黑蒜冰淇淋和黑芝麻冰淇淋，一起，还装备白芝麻和咸菜等冰淇淋伴侣。

“文创雪糕被赋予交际特点和情感价值，对企业而言，营销大于产品自身。”业内人士告知《证券日报》记者，冰淇淋商场高速扩容，不论是恒顺醋业抑或是茅台、五菱轿车或许六必居，跨界推出冰淇淋都显现了其布局年青化消费商场的决计。

天眼查数据显现，现在，我国有近4.5万家冰淇淋相关企业。近五年来，我国每年均有超5000家冰淇淋企业建立，增速一直稳定在10%左右。

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