「600116资金流向」资本频繁入局 低度酒或成酒水新赛道

跟着“她经济”的鼓起，酒类商场女人顾客人数逐步添加。在此布景下，低度酒、果酒也成为本钱新宠。4月12日，北京商报记者造访商超便利店注意到，货架上的低度酒、果酒等产品的数量显着添加。店员向北京商报记者介绍称，购买低度酒、果酒的女人顾客数量有显着添加。据普华永道发布的《我国消费职业并购趋势陈述》显现，酒、咖啡以及茶成为本钱出资加码的要点，其间酒类赛道以瞄准新代代及女人人群的低度酒、气泡酒及精酿为主。

潮饮荟品牌办理有限公司创始人殷凯表明，低度酒消费趋势现已在全球范围内得到认可，低度酒切中了年青顾客的实在需求。但低度酒出产端壁垒相对较低，企业怎么从很多品牌中锋芒毕露，才是低度酒品牌需求处理的出路。

本钱频入局

跟着顾客喝酒观念逐步向“健康、微醺”改变以及“她经济”的鼓起。在此布景下，许多本钱纷繁涌入低度酒赛道。北京商报记者经过普华永道发布的《我国消费职业并购趋势陈述》了解到，酒、咖啡以及茶成为本钱出资加码的要点，其间酒类赛道以瞄准新代代及女人人群的低度酒、气泡酒及精酿为主。

据揭露数据显现，2021年11月，低度酒品牌落饮完结近千万美元Pre-A轮融资。10月，锐果酒品牌寻感完结数千万元人民币Pre-A轮融资。9月，果酒品牌贝瑞甜心完结数千万元人民币战略融资。值得注意的是，贝瑞甜心两年内的时刻共取得四次融资。杭州新酒饮品牌“梅花里”也在上一年9月完结近千万元天使轮融资。

据北京商报记者不完全统计，2021年全年合计有50多家本钱方对新酒饮职业界的30多家企业/品牌参加出资39次。值得注意的是，在2021年“双11”购物节中，天猫渠道低度潮喝酒购买人数添加超50%，总成交额挨近白酒，成为酒类第二大品类。在“6·18”期间，低度酒销售额同比添加超90%。从数据不难发现，低度酒商场规划在逐步扩展，本钱也纷繁涌入酒水新赛道。

我国食品工业剖析师朱丹蓬表明，低度酒商场近年来的快速开展，背面的逻辑是新生代年青顾客的鼓起。跟着女人消费集体的添加，低度酒会进入一个全面迸发的节点。

“她经济”鼓起

事实上，男性作为酒类消费商场一直以来的主力消费人群，近年来位置却逐步被女人顾客抢占，越来越多的女人顾客加入到酒类消费队伍之中。

北京商报记者了解到，2017-2021年，1919渠道女人用户占比从4.79%增至19.02%，女人用户数年均增幅64.48%。在消吃力方面，女人消费集体2020年人均下单金额为2228.24元，与2019年比较全体进步594.79元，增幅到达36.41%。

北京商报记者在造访过程中注意到，酒水货架前，女人顾客的身影逐步增多。商超店员向北京商报记者表明，女人顾客购买酒水的状况逐步添加，除了啤酒外，低度酒、果酒等酒类产品是女人顾客的首选。

有女人顾客在承受北京商报记者采访时表明，低度酒、果酒等产品的酒精度不高，进口的感觉也会有花果香，不会有影响的口感。一起，低度酒喝起来也不会有担负，还能够体会“微醺”的感觉。平常自己在家会进行饮用，偶然朋友做客的时分，也会用低度酒、果酒等产品进行款待。

值得注意的是，现在“90后”女人酒水消费人数现已逐步超越男性顾客，而低度酒也成为“年青人喝的榜首口酒”。年青顾客对低度酒水偏心有加，果酒、葡萄酒、啤酒这几类低度酒颇受年青人偏心。

业界人士剖析以为，低度酒商场规划的不断添加，是因为低度酒、果酒契合时下干流年青顾客的喝酒偏好，短时刻内会坚持快速添加。但低度酒的产品品类相对单一，根本为花果香，商场上的产品同质化现象严峻。一起，相较于传统白酒而言，低度酒商场入局门槛相对较低，在本钱的加持下，未来低度酒商场竞争也会逐步加重。

同质化严峻

虽然低度潮喝酒在我国的万亿酒水商场中仅占有0.3%的商场份额，但低度潮喝酒近年来的增速远超白酒、啤酒和红酒。据《2021年低度潮饮趋势陈述》显现，在全球商场中，低度潮饮职业全体处在开展初期，品类在酒水饮料职业中的规划较小。产品首要由果酒和预调酒构成，酒精度根本在15度以下、甜味杰出，一般含有生果元素。

从电商数据来看，我国低度潮饮商场首要由果酒和预调酒构成，首要价格带会集在10-40元这一大部分消费集体可承受的范围内。据陈述显现，2021年前三季度，低度潮饮职业销额同比添加51%。从细分品类来看，果酒、预调酒、梅酒、米酒、露酒、苏打酒销售额同比添加分别为67%、20%、60%、435%、667%和1000%。

北京商报记者分别在天猫渠道和京东渠道查找“低度酒”注意到，不同品牌的产品从口味上来看，并没有太多不同，口味上根本以梅子、蜜柚、荔枝等口味为主，产品同质化显着。而从销量来看，排名靠前的则依然是相对知名品牌，例如RIO锐澳、梅见、贝瑞甜心等顾客熟知的群众品牌。

殷凯剖析以为，低度酒在巨大的添加预期和本钱加持之下，短期内商场涌现出很多品牌，现已呈现了拥堵现象。一起，新创品牌差异化不显着，不仅是产品口味类似，品牌认知也未能堆集成型。低度酒出产端壁垒相对较低，发明一个品牌的资金需求也不高，未来怎么打破运营壁垒，从很多品牌中锋芒毕露，才是低度酒品牌需求处理的出路。

北京商报记者?赵述评??翟枫瑞