[600633浙报传媒]生鲜电商竞争激烈 盈利问题难解

记者亲测多家干流买菜APP：配送时刻相差数倍免配送费门槛不同

生鲜电商竞赛日趋白热化。“就买菜这个事，我手机上就装了5~6个APP。”顾客林女士对记者表明。近年生鲜新零售职业迅猛发展，然而在阅历线下快速扩张、本钱大举进入、很多补助“烧钱”后，职业仍然面对怎么盈余问题。在多轮洗牌之下，生鲜赛道上的形式把戏也越来越多，不过，广阔顾客最垂青的仍是价格、产品新鲜度、配送速度等。3月27日，全媒体记者从多个维度对干流的买菜APP进行测评。不同的渠道配送时刻不同较大，当天，有渠道从下单到收货仅花了13分钟，有的则多达56分钟。至于配送费用，若不是新客户、首单优惠、会员等，未达渠道免运费门槛的订单金额要收取运费，据了解，干流APP运费在3~6元不等。

文/表广州日报全媒体记者文静

记者亲测

产品：三家有货价格相同一家无货

27日上午，记者在盒马、美团买菜、叮咚买菜以及朴朴APP下单买菜。蔬菜品类挑选方面，记者挑选较为遍及的小白菜。别离在盒马、美团买菜以及叮咚买菜APP查找小白菜，均有相关产品显现，据页面显现，三家APP的小白菜价格是3.99元/份，每份分量约为300克。

在当日正午下单期间，记者在朴朴APP上查找“小白菜”，成果页面只显现有小白菜苗、云南上海青、上海青苗等产品，而有机小白菜则显现“行将到货”；白菜仔也显现“约明日晚上到”。终究，记者在上述三家有小白菜的APP上下单购买了3.99元/份(约300克)的小白菜。朴朴上，相似的小白菜无货，记者下单了7.99元/份的奶白菜苗。

配送速度：最快耗时13分钟最慢56分钟

从下单付款成功到快递小哥配送到家，据记者测验发现，美团买菜需时13分钟；盒马则需求40分钟；叮咚买菜配送到家的时刻是56分钟；朴朴的配送时刻则花费了53分钟。记者当天下单的时刻是11点30分至12点期间，有渠道显现归于配送顶峰。虽然各家渠道的配送时刻有不同，不过都在其APP页面显现的估计配送时刻之内。

配送费：3~6元不等且免费门槛不同

记者别离买3.99元/份的小白菜、7.99元/份的奶白菜苗，上述渠道配送费怎样算？

据测验，叮咚买菜APP免了5元的配送费。美团买菜页面显现有3元配送费，但因有优惠，该订单免配送费用。朴朴显现有新用户优惠券抵扣了3元配送费，免费配送。盒马因订单未到达“满39元免6元运费”的额度，需求6元运费。

记者随后发现，依照叮咚买菜APP显现，其时地址订单不满28元，需收取5元配送费，每个用户有1次免配送费等。记者再次下单相同产品时，页面已显现有5元配送费；相同，美团买菜对配送费有规则，订单产品金额小于15元的订单，收取3元配送费。订单金额大于等于15元的订单时，免运费。当记者再次下单3.99元/份的小白菜时，美团买菜要收取3元配送费。在朴朴上，订单满19元即可免配送费，不满19元的则收取3元/单配送费。

职业查询

优惠券削减生鲜电商依旧亏本

关于市道出现的很多生鲜渠道，顾客林小姐表明，其时下载这么多的APP，首要是因为注册新会员有优惠，“现在优惠券都没有以往多了”。经过很多补助“烧钱”阶段，现阶段，线上生鲜更需求靠产品丰厚度、配送服务、售后响应速度、产品质量等留住顾客。记者采访中发现，多个渠道一同运用，购买不同生鲜产品用不同渠道，是许多顾客的挑选。

顾客陈小姐对记者表明，例如活虾，美团上有半斤起卖，在盒马APP，基围虾、罗氏虾、河虾等都是一斤起卖，“前者有半斤的挑选更友爱。生果、奶制品的挑选，盒马相对美团、叮咚买菜多些。”

据“电商宝”大数据显现，2021年生鲜电商买卖规划达4658.1亿元，同比添加27.92%。一起，2021年生鲜电商职业浸透率达7.91%。虽然买卖规划添加，但在生鲜电商赛道近段时刻受产品质量、品控、盈余情况等困扰。

本月早些时刻，针对媒体报道的前置仓存在用死鱼假充活鱼、私行“翻包”换签、日常消毒流于形式等问题，叮咚买菜被相关部分约谈并立案查询。近来，上有传盒马出售的鳄鱼“复生”，随后盒马立刻经过其官方微博驳斥谣言。

近年，线上生鲜赛场出现很多竞赛者，各家渠道的生计压力不少。绝大部分生鲜电商仍处于亏本。据财报发表，上一年第四季度，叮咚买菜净亏本为10.96亿元，2020年同期净亏本为12.46亿元。2021年全年净亏本64.3亿元，2020年同期净亏本31.8亿元。

据每日优鲜2021年三季度财报，归归于普通股股东的净亏本为9.74亿元，同比2020年同期亏本扩展58.12%。数据显现，从2019年至2021年三季度，每日优鲜累计亏本近76亿元。

经社电子商务研究中心络零售部主任、高档分析师莫岱青表明，2022年生鲜电商“卡位战”进一步晋级。加上生鲜电商格式还未彻底安稳，未来生鲜商场会出现菜商场、超市和社区生鲜等多种业态共存的局势。