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[600638新黄浦]上海一红咖啡店使用过期材料被立案调查

wx头像 wx 2023-02-20 08:52:52 6
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新京报讯(记者王子扬)5月26日，因运用过期质料加工食物，“上海排名第一红咖啡厅被立案查询”的音讯登上热搜。新京报记者就此采访涉事门店“WHENPIGSFLY当猪飞”方面，到发稿没有收到回复。

[600638新黄浦]上海一红咖啡店使用过期材料被立案调查

上海市商场监管局发布的状况通报显现，近来长宁区商场监管局执法人员对上海粉猪餐饮有限公司(WHENPIGSFLY当猪飞)现场查看时发现，该店存在运用超越保质期的食物质料加工食物的行为。当事人厨房冷加工食物专间(垃圾桶)内有4个已用完的巴氏灭菌蛋白液盒子，其间1个盒子的外包装标签显现该产品保质期为45天，生产日期/批号是202203061301。店内厨师现场陈说，上述蛋白液是查看当天当事人厨房用于加工、制造蛋糕坯的质料，已悉数用于加工、制造，加工了24片半成品切片蛋糕卷坯。

据了解，在执法人员完结取证并现场监督下，该店肆销毁了上述已加工、制造的24片半成品切片蛋糕卷坯。因该店肆运用超越保质期的食物质料加工制造食物，违反了《中华人民共和国食物安全法》相关规定，长宁区商场监管局已依法予以立案查询。

5月26日，新京报记者就此采访涉事门店“WHENPIGSFLY当猪飞”方面，对方称稍后会回拨电话，但到发稿，没有收到回复。

天眼查信息显现，上海粉猪餐饮有限公司成立于2017年，法定代表人为陈娜，注册资本200万元。查看状况显现，2017年以来，该公司共被查看/查看10次，其间有9次查看为“食物运营/日常查看”，有3次结果是“一般”。在点评站，新京报记者看到，该门店特征产品为碱水面包，不少顾客称因碱水面包才光临，推荐在第一位的为红豆碱水面包，价格7元/个。

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