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林更新代言的零食店半年赚了6600万，但近一半是政府补助

图片来历：盐津铺子(002847)官截图

盐津铺子(002847)（002847，SZ）于日前发表了半年报，公司成绩靓丽，净赢利同比增加68.86%。不过在靓丽成绩背面，政府补助奉献不小，盐津铺子(002847)本年上半年净赢利为6616万元，有3077万来自于政府补助。

实践上，盐津铺子(002847)一直以来都存在必定数额的政府补助。2016年到2018年，盐津铺子(002847)的净赢利分别为8566万元、6574万元、7051万元，而计入当期损益的政府补助分别为2529.75万元、4721.95万元、3922万元。

品类上，盐津铺子(002847)并不局限于传统蜜饯类食物，还瞄准了烘焙类产品，后者为盐津铺子(002847)上半年成绩加分显着。而盐津铺子(002847)也为烘焙类产品下了血本，还请来当红明星林更新代言引流。

烘焙类营收一年后翻倍

盐津铺子(002847)不只做豆干、蜜饯，现在也卖起了面包，林更新便是“盐津铺子(002847)”面包的代言人。8月11日，盐津铺子(002847)发表了2019年半年报，期内完成运营收入6.4亿元，同比增加31.28%，净赢利为6616万元，同比增加68.86%。

数据来历：Wind

盐津铺子(002847)这份半年报可谓靓丽，林更新代言的烘焙类产品则是重要“助推剂”。本年上半年，盐津铺子(002847)的烘焙类产品完成营收1.35亿元，占营收比21.09%。而上一年，盐津铺子(002847)的烘焙类产品完成营收仅为5821.7万元，占营收比仅为11.93%。由此一来，烘焙类成为了盐津铺子(002847)的最大品类。要知道在上一年年报，传统的豆干产品仍是盐津铺子(002847)的最大品类。

一年往后，盐津铺子(002847)烘焙类产品的营收已翻番。其主要烘焙类产品包含西式糕点、面包、坚果吐司、坚果小口袋面包，这均为林更新代言产品。盐津铺子(002847)用林更新代言向烘焙类产品引流，这也是注重该类产品的行动之一。

事实上，烘焙类产品并非盐津铺子(002847)的传统产品。2017年，盐津铺子(002847)新推出“58天鲜”短保烘焙系列产品。

盐津铺子(002847)布局烘焙产品有一点道理，由于商场有增加动力。依据券商研报的数据，烘焙子职业的增速均在10%以上，景气量相对较高。2018年，烘焙与辣条商场商场规模估计到达2033亿和600亿元。

“它参加烘焙这一块，对它阶段性成绩的提高是有必定协助。”食物工业分析师朱丹蓬告知每日经济新闻(博客,微博)（微信号：nbdnews）记者，从整个产品线来说，烘焙是盐津铺子(002847)新的增加点。但消费端，对整个烘焙的晋级以及立异要求是比较高的。盐津铺子(002847)在这方面能否继续跟上消费晋级的速度，这决议盐津铺子(002847)未来的可继续中心竞赛力。

一半赢利来自政府补助

“盐津”，是缘起清代嘉庆年间的传统民间工艺。新鲜的蔬果参加盐和糖制造成盐津菜，这一工艺运用到凉果蜜饯制造中，成为南边蜜饯的代表。由于有了“盐津”，盐津铺子(002847)显得更有前史老店的颜色。

上世纪80年代，盐津铺子(002847)实践操控人张学武的父亲传承祖业，在湖南浏阳运营一家盐津食物作坊。2005年，张学武创建了盐津铺子(002847)食物公司。2017年，盐津铺子(002847)成功上市。

盐津铺子(002847)向烘焙类现代快消食物开展，这是否会揉捏传统蜜饯的事务权重？从半年报数据来看，盐津铺子(002847)蜜饯类产品的收入同比还呈现了下滑。本年上半年，盐津铺子(002847)蜜饯炒货类收入为7094.8万元，占营收比为11.07%。上一年同期，蜜饯炒货类收入为7126.3万元，占营收比为14.6%。盐津铺子(002847)蜜饯炒货类收入较上一年同期下滑了0.44%。

“蜜饯和坚果其实现已步入红海，竞赛剧烈。”朱丹蓬表明，盐津铺子(002847)还有两大隐忧，一是线上很弱，二是全体的品类立异以及晋级速度较慢。

蜜饯类产品增速的停滞不前，公司是否有对策？就该问题，每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者致电了盐津铺子(002847)担任信息发表的有关部门。“会将你的问题传达给董秘，再给你回复。”盐津铺子(002847)有关人士表明。

从表面上看，盐津铺子(002847)净赢利到达了6616万元，但其中有3077万元来自于政府补助。公司半年报发表，盐津铺子(002847)触及的政府补助项目主要是新建高级休闲食物生产基地补助款等，会集在项目建造上。

2016年到2018年，盐津铺子(002847)的净赢利分别为8566万元、6574万元、7051万元，而计入当期损益的政府补助分别为2529.75万元、4721.95万元、3922万元。

虽然财报靓丽，但盐津铺子(002847)的股价并未取得资本商场的认同。半年报发布后的两个交易日盐津铺子(002847)股价累计跌幅约5%。

数据来历：Wind

记者|胥帅修改|李净翰汤辉（实习）

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