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wx头像 wx 2023-01-15 11:32:44 6
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2022年9月，“我国好养分百场直播”之“乳制品与养分健康”主题直播圆满结束。这次直播“我国好养分”邀请到窦攀教师、张娜教师和王晓纯教师，与养分师和直播观众共享有关乳制品养分健康的论题。

本次专场直播中，教师们就观众最关怀的乳制品养分健康问题进行了回答。三场直播从乳制品对全年龄层的重要性，到乳制品对儿童的养分健康的影响，再到婴幼儿肠道健康和免疫，从专业视点科学体系的对乳制品进行了科普。

9月20日，我国注册养分师窦攀教师为观众朋友带来了《乳制品的养分健康效应》。窦攀教师从新版膳食攻略为什么引荐“多吃奶类”、咱们每天的乳制品吃够了吗、乳制品对健康有哪些重要效果、乳制品哪些常见的疑问和误区等几个方面为观众进行了全面科普。

9月25日，北京大学公共卫生学院副研讨员、博士生导师张娜教师为观众朋友带来了《乳制品与儿童养分健康》。关于儿童养分与健康的现状进行了阐明，并对怎么科学挑选和摄入乳制品进行了专业的解说，特别是家长困惑的怎么到达每天300克奶提出了可行的摄入主张。张娜教师说到乳制品摄入与儿童养分健康密切相关，分别从乳制品益于儿童的养分素弥补、生长发育、骨健康、神经发育和认知、提高免疫力等方面进行了专业的解说，而且，还解读了乳铁蛋白和低聚半乳糖支撑免疫健康方面的一些研讨。

9月26日，我国注册养分师王晓纯教师为观众朋友带来了《婴幼儿肠道健康与免疫》。针对家长关怀的怎么树立婴幼儿健康肠道微生态及婴幼儿配方奶粉中易消化的蛋白质及脂质的重要性进行了专业的解说。王晓纯教师说到母乳是婴儿肠道健康开始的免疫维护，并对母乳中的要害免疫成分乳铁蛋白及其效果进行了专业的解说。王晓纯教师还着重婴幼儿的胃肠道功用还在发育过程中，需求易消化的蛋白质和脂质来支撑其健康发展，并从婴幼儿奶粉的加工和奶源视点怎么取得易消化的乳蛋白提出了未来技术探究方向，包含从加工视点，削减加工环节和热处理程度，然后削减配方奶粉中的蛋白糖基化，保存更多未被闭锁的赖氨酸（小分子），然后保存天然乳蛋白的优质和易消化。从奶源视点挑选低酪蛋白矿化的牛乳，在胃内构成软凝乳而易消化等。

本次主题直播让更多观众了解乳制品对咱们日常日子和养分健康的重要性，打破了观众对乳制品的成见与误区，从全年龄人群到婴幼儿怎么摄入乳制品进行了具体的科普，并呼吁我们将“健康我国养分先行”从标语变成举动。

对养分健康相关内容有疑问的朋友能够在微信查找重视“我国好养分”官方账号，学习更多养分常识。

“健康我国养分先行”，2022和我一同好养分，健康饮食不走失。

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本期专场感谢皇家菲仕兰养分学苑的大力支撑。

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