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wx 2023-01-01 09:54:14 6

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8月26日，千味央厨（001215.SZ）对外发表2022年半年报。陈述期内，公司完成经营收入6.49亿元，同比增加14.23%；归属于上市公司股东的净利润4,575.15万元，同比增幅为25.43%。

成绩稳健增加，千味央厨表明，公司继续加大对战略产品的开发和推行力度，关于年度承认的战略产品，经过样板商场建造、广宣气氛营建、铺货提高、要点客户打造、试吃推行、会议营销等各种办法，助推战略产品的推行与出售达到。公司研制合计投入0.60亿元，较2021年同期同比增加60.01%。

(材料图片仅供参考)

天眼查信息显现，作为国内较早定坐落餐饮供应链的出产性企业之一，千味央厨主经营务定坐落为餐饮企业供给速冻面米制品的研制、出产和出售，首要面临餐饮B端商场，是典型的B2B形式。公司首要为餐饮企业供给定制化、规范化的预制半成品，公司主营的预制半成品依照加工方法可分为油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类及其他四大类。

现在，千味央厨具有“千味央厨”主品牌，一起具有“千味小厨”、“千点”、“焙伦”等副品牌。其间，“千味央厨”、“千点”品牌首要用于为B端餐饮客户供给半成品的出产和出售；“千味小厨”则定于为直接面临C端消费集体的产品出售；“焙伦”首要用于烘焙类产品。

根据餐饮大客户关于产品品质的严厉要求，千味央厨坚持遵循食物出产有必要以质量为底子，从原材料的收购、加工、查验、运送等各个环节严加操控，公司内部履行严厉的质量管控机制，并建立了完善的质量管理系统，确保食物安全和安稳的产品品质。公司现已过FSSC22000世界食物系统安全认证、损害剖析与要害操控点（HACCP）认证、诚信管理系统认证、BRC的A级认证、国家级实验室CNAS认证，并依照公司拟定的规范每年对供货商进行审阅评价；出产过程完成全程可追溯。2021年公司荣获百胜我国“精诚合作奖”。凭仗安稳有用的质量管控系统，公司已和国内外许多闻名餐饮品牌构成合作关系。

经过多年开展，千味央厨现已首先占有餐饮供应链高地，具有一大批优质餐饮大客户，现在，公司是百胜我国、海底捞、华莱士、真功夫、老乡鸡、瑞幸咖啡等连锁餐饮企业的优质供货商。

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陈述期内，公司继续推动优势产品油条的商场推行战略，对油炸类产品进行产品结构调整，自动削减一些低毛利产品的出售额，油炸类产品完成营收3.15亿元，较上年同期同比增加3.61%。

蒸煮类、烘焙类产品则别离奉献营收1.34亿元、1.12亿元，对应同比增加5.99%、13.04%。对此，千味央厨表明，上半年，在蒸煎饺产品上，公司经过研制投入对蒸煎饺工艺进行了改善，一起在团餐途径翻开商场，蒸煎饺产品成为拉动公司产品增加的重要力气；烘焙类产品是2022年公司要点发力产品，公司在产品和客户的储藏上现已具有了杰出的根底，在客户上，公司成功为客户肯德基、盒马、海底捞上新多款烘焙类产品，为下一步中心大单品的打造发明了杰出的条件。

菜肴类及其他产品则完成了较大起伏的增加，2022年1-6月，公司该类产品录得营收0.85亿元，对应同比增加134.99%。公告称，上述增加的中心是蒸煎饺带来的出售增量，详细看，陈述期内，公司蒸煎饺出售收入7,342万元，单品增幅为202.81%。

在B端预制菜范畴，千味央厨具有较强的先发优势。全景注意到，在预制菜方面，千味央厨也要点进行了布局。2022年5月，公司建立河南御知菜食物科技有限公司，专业从事预制菜的研制、出产和出售。陈述期内，御知菜公司首要进行产品选型、工厂租借等作业，活跃环绕千味央厨的供应链及所服务客户来规划产品。

作为公司要点重视的事务，2022年上半年，千味央厨预制菜完成出售收入1,190万元，同比增加42.23%。千味央厨表明，未来，公司将首要环绕B端客户的需求做定制化和个性化开发。

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