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[基金代码590002]海底捞财报细节：净利率跌1% 人均月薪6887元

wx头像 wx 2022-12-24 06:44:10 6
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海底捞财报细节：净利率跌1%人均月薪6887元

海底捞半年报的数据，再次让资本市场感到惊喜。

成绩显现海底捞上半年收入116.95亿元，同比添加59.3%；净利润9.11亿元，上一年同期6.46亿元，同比添加41%。

成绩的高速添加直接利好股价，今天开盘海底捞暴升，一度超越10%，截止到今天收盘时涨幅到达7.69%，股价收于34.3港元/股，整体市值也到达了1817.9亿港元。

愈加让人振奋的是，从上一年9月27号挂牌开端，海底的的股价现已上涨挨近2倍，从开始的17.8港元/股上涨到今天的34.3港元/股，在本年港股环境体现疲软的情况下依然体现出色。

截止到目前为止，海底捞的市盈率现已高达87.75倍，远高于大部分新式的互联企业，这样一家传统的火锅巨子究竟有没有被高估，亮眼的财报背面有没有显现出疲软的痕迹？

海底捞加快卡扩张，上半年开店120家

海底捞的下沉成绩是亮眼的。

财报材料显现，海底捞进一步拓宽掩盖区域，一线、二线、三线及以下、我国大陆以外的门店别离添加了40家、50家、30家、7家。同店总数为245家，其间一线、二线、三线及以下、我国大陆以外城市别离为53家、117家、58家、17家；同店出售同比增速别离为+3.3%、+1.9%、+12.5%和+9.7%，三线及以下城市同店出售添加率远大于一二线城市，消费潜力巨大。

亮眼的财报数据中野隐藏着一些隐忧，比方高速发展中的净利润率和翻桌率下降现象。

从净利润率上来说，海底捞2019年上半年的净利率为7.8%，比较较于2018年上半年同期的8.8%下降了一个百分点。依据财报的数据，净利润率下降的主要原因在于新店扩张带来的相应职工本钱、水电开支、折旧及摊销本钱，增速远远高于营收的添加快度。

材料显现上半年海底捞新开餐厅130家，比较于2018年上半年新开71家餐厅来说大大加快，截止2019年6月30日全球总门店从上一年底的466家添加至593家，上半年总计服务超越1.09亿人次顾客；

海底捞快速扩张进程中会导致翻台率下降。在我国大陆区域，海底捞的翻台率从2018年的5.0次/全国降到2019上半年的4.8次/天，其间一线城市和二线城市的翻台率均出现下降状况。

上半年人均月薪6887元，明显高于同行

“管家式”服务一直是海底捞的中心竞争力之一，关于职工的要求也比高于一般的餐饮店，可是好在海底捞的薪酬系统是完善的。

半年报材料显现，到2019年6月30日，海底捞共有88378名职工，其间84074名作业于我国大陆，4304名作业于我国香港、我国台湾及海外。到2019年6月30日止六个月海底捞共产生职工本钱（包含薪水、薪酬、补贴和福利）人民币36.52亿元。

这意味着海底捞半年的职工本钱人均4.13万元，均匀每月薪酬6887元。

而2018年年报材料显现，于2018年12月31日，海底捞共有69056名职工，其间66，219名作业于我国大陆，2837名作业于海外。到2018年12月31日止年度，海底捞共产生职工本钱（包含薪水、薪酬、补贴和福利）人民币50.16亿元。

这个数据核算，海底捞职工2018年的人均月薪是6053元，两个数据比照能够发现2019年上半年海底捞职工人均涨薪起伏超越10%。

这样的职工待遇远高于同行。

[基金代码590002]海底捞财报细节：净利率跌1% 人均月薪6887元

同为火锅巨子的呷哺呷哺，2018年年报材料显现其共具有26219名职工，2018年复出的职工本钱为11.68亿元，以此核算人均月薪酬为3721元，是海底捞的60%。（文/新浪财经上市公司研究院凌先静）

责任编辑：凌先静

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