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这儿，是我国香菇之乡，长江流域和淮河流域在此分界，适合的气候条件和丰厚的林木资源，造就了优质香菇生长的抱负环境，白花菇产量占全国50%以上。

这儿是湖北省随州市，近40年来，随州香菇工业从一辆自行车、一条蛇皮袋走街串巷做起，到现在满载集装箱、跨过太平洋，产品远销60多个国家和区域，一步步生长为湖北省级重点工业集群。

1月下旬，据武汉海关数据，2020年湖北省农产品出口总额21.83亿美元，同比增加11.4%，创前史新高。在湖北首要农产品出口区域，以出口干香菇、蘑菇罐头为主的随州市，出口额达7.42亿美元，同比增加41.9%，位居全省榜首。

“世界香菇看我国，优质好菇在随州，随州香菇得天之赐、得地之灵、得人之和、得政之惠，正在全力显示‘我国香菇之乡’品牌优势，走实走稳农产品外向型展开新路。”随州市委书记钱远坤表明，随州要将农业工业化作为村庄复兴的重要抓手，以菇为媒，以菇为链，以菇为桥，打好节会牌、特征牌、敞开牌，唱好经贸戏、质量戏、展开戏，让更多随州香菇走向海内外，让更多菇农、菇商踏上兴隆展开路，努力实现农人、村团体和企业展开的多赢。

“线上+线下”互动，随州菇博会树立产销对接途径

“香菇烧菜煲汤皆可，男女雅俗共赏，活动力度空前，快来买买买”……2020年12月25日至26日，2020湖北·随州香菇工业饱览会在随县厉山镇炎帝故乡景区广场举行，八方佳客，共赏菇香，同步发动的“云上菇博会”及线上直播带货推介专场活动中，直播间内主持人的吆喝声不绝于耳。

“本年的菇博会是一场专家、学者、企业、菇农多方参加，‘线上+线下’立体互动的大会，见证随县食用菌工业展开的效果。”随县县委书记陈兴隆介绍，本年是随县第2次承办菇博会，鉴于新冠肺炎疫情防控的特殊情况，展销方法愈加多样。线上，甄选了一系列优质特征食用菌等农产品，人气主播直播解说、相关领导线上推介、特邀嘉宾连线互动；线下，约请商超、餐饮、收买、投资商、电商等一批专业观众现场沟通和品鉴，为产销对接穿针引线。

据了解，本届湖北随州菇博会有200余家国内外企业参展，700余种产品展销，进一步聚集香菇出产新技能、新设备、新形式的推广应用，为“随州香菇”产销对接树立了安稳、耐久、高质量展开途径。我国工程院院士、闻名菌物学家李玉在随州建了院士工作站。他说，接续举行的湖北随州菇博会，是香菇专业的世界性展会，是展示品牌形象、树立宣扬途径、拓展出售途径的职业盛会，是引领工业展开新方向、新途径、新趋势的职业盛会。

“菇博会对外叫响了随州香菇的品牌，本年协作社的电商出售额比去年同期翻了一倍。”随县万和镇富足食用菌专业协作社负责人曹亮说，协作社不只展开订单栽培，辅导农户科学种菇，还以随县为中心收买全国多个省市区的香菇产品，初加工包装后，再经过拼多多等电商途径接受客户订单，一致会集发货出售。2020年新冠肺炎疫情期间，购成为顾客的日子日常，因为有之前堆集的运营根底和熟客资源，加上电商途径歪斜湖北的流量，曹亮和妹妹、妹夫一同在拼多多上把随州香菇卖成“爆品”。

“虽然受疫情影响，但当地政府榜首时间拓荒‘绿色通道’，协助菇农、协作社、企业在执行防疫办法的一起有序复工，随州香菇出口逆势而上，稳居全省同职业榜首。”随州市副市长李国寿说，现在，全市终年从事香菇工业的超30万人，工业链产量已超越300亿元，香菇工业成为随州当之无愧的优势特征工业、农人增收致富工业、外贸支柱工业。

国内世界双循环商场齐头并进，出售方法向多元化改变

2020年春，湖北抗击新冠肺炎疫情期间，香菇等当季重要农产品产销对立杰出。一起，香菇出售的世界商场存在着很大的不确定性，香菇外贸出口也面临着更大的压力，急需赶快拓展国内的消费商场，扩展国内的消费需求。

“鲜菇内销，干菇出口”是随州食用菌工业做大做强的利器。适应疫情管控期间“宅经济”、电子商务快速展开局势，随州市及随县大力展开香菇电子商务、直销配送、农超对接、农批对接、农社对接等营销形式，推动精深加工，极力安稳世界客户，大力开辟国内商场。

以香菇酱出口为主的品源(随州)现代农业有限公司副总经理张涛介绍，国内香菇消费商场潜力巨大，现在公司也正在开辟国内商场，产品销往全国各地。

“乘着‘消费扶贫、助力湖北’的春风，公司出口的产品逐渐向国内商场搬运。”随县草店镇的耀兴大海公司以食用菌产品出口创汇事务为主，负责人秦金说，公司出售正将目光着眼于国内商场，线上、线下两条腿走路，不只经过线上出售产品，线下也与上海连锁超市及大型企业连续签定协作协议，打造了“互联+企业+客户”形式。

“随州香菇工业界销外贸都取得了非常好的成果，内销商场的规划和价格与从前比较，持续坚持稳步增加的气势，外贸商场也依然坚持平稳的展开。”我国食用菌协会常务副会长高茂林剖析，近年来香菇商场呈现了一个明显的改变，便是出售方法更新晋级，从曩昔的提篮叫卖、摩托车供货到现在的直播带货、原产地直达，出售方法的改变给内需商场拓展供给了强力支撑，香菇的商场价格稳中有涨，销量稳中有升。

建造香菇学院、香菇工业园，全工业链展开立异

随州香菇工业从随县来源，形成了菌种繁育、香菇机械、香菇栽培、精深加工、仓储物流等全工业链条。跟着国内消费商场的晋级，香菇职业从低端价格竞争转向高技能含量比拼，处于工业链最前端的，当属菌种研制。

湖北裕国菇业股份有限公司董事长雷于国介绍，2015年，公司就成立了职业界首家香菇技能工业研究院，研制团队对香菇菌种、栽培技能、农残重金属等全方位进行研制。

随州香菇工业展开，离不开科技人才支撑。随州市政府与华中农业大学深化市校协作，加速科研效果的转化使用。随州市委常委、常务副市长林常伦与华中农业大学党委副书记、副校长姚江林签定《随州香菇学院战略协作协议》，将赶快在随州树立“香菇学院”，为随州香菇工业高质量展开培养人才。

随州市市长克克介绍，近两年，随州在深耕香菇全工业链的根底上，加大香菇品牌创立力度，“随州香菇”先后取得国家农产品地舆标志认证、地舆标志证明商标注册，被列入“2019全国农产品区域共用品牌目录”，在我国农产品商场协会安排的全国100个农产品区域共用品牌价值点评和影响力指数点评中，随州香菇影响力指数位居第12位，居食用菌类之首。

为把品牌优势转化为工业优势，2019年以来，随州市着力打造香菇工业基地，以随县全域为核心区，建造随县香菇工业示范园，构建从菌种繁育、原辅料出产、基地建造、精深加工到机械设备制作、副产物使用、三产交融的全工业链展开形式。

“随州香菇是湖北特征农产品的一张闪亮手刺，为大众增添了福祉，为随州赢得了荣誉，为全省‘三农’增添了光荣。”湖北省农业乡村厅相关负责人表明，当时，湖北全省正依照省委、省政府的布置，聚集特征工业、培养龙头企业，延伸工业链条、提高工业质效。期望随州香菇抓住机遇，持续加大工业培养力度、加强精深加工能力、打造更多知名品牌、拓展国内外消费商场，为农业工业强省建造作出更多奉献。