北京中信银行(初五财神)

财经客户端4月21日电(张燕征)4月21日，星巴克宣告，将于本周三在我国推出一份新的根据植物蛋白的“人工肉”午饭菜单。而在前一天，肯德基刚宣告推出新品“植培黄金鸡块”。值得注意的是，两家公司推出的新品食材，均是自上一年开端就火遍全球的“人工肉”。

星巴克和肯德基官宣上新“人工肉”相关产品后，本钱市场雷厉风行，人工肉概念股纷繁上涨。到4月21日收盘，双塔食物上涨6.37%，爱普股份上涨4.71%，美盈森上涨4.12%，京粮控股、金字火腿均上涨超3%。

星巴克材料图财经张燕征摄

星巴克、肯德基上线“人工肉”产品

星巴克方面称，“人工肉”午饭菜单将从本周三开端在我国星巴克分店出售，产品主要由美国“人工肉榜首股”BeyondMeat出产。

财经记者检查星巴克APP发现，在客户端主页，星巴克已推出了“星善食主义”，页面显现，在4月22日至24日的“地球日活动”中，用户可免费收取中杯燕麦拿铁兑换券，全国总量15万杯，别的该兑换券仅限门店运用，该页面尚无“人工肉”午饭菜单。

星巴克官方的客服人员对财经记者表明，4月22日起，星巴克线下门店将推出的“人工肉”午饭菜品，价格暂不知晓。“咱们明日推出的系列产品叫做‘新善食’，在4月22日至5月6日之间能够在线下门店购买到，菜单中有新善肉蘑菇谷物、新善肉粤式风味沙拉等5种菜品。”上述星巴克客服人员称。

相较于星巴克没有发表的“人工肉”午饭菜单样品，肯德基则大方亮出了“植培黄金鸡块”海报。

4月20日，肯德基在其微信大众号宣告，4月20日至22日敞开预售“植培黄金鸡块”。据悉，该新品由大豆蛋白、小麦蛋白及豌豆蛋白构成，不含胆固醇。事实上，这种“植培鸡块”是一款鸡肉风味的人工肉，而大豆蛋白也是常见的人工肉产品主要质料来历。

现在，肯德基“植培黄金鸡块”公测阶段是1.99元/5块。4月28日至30日，用户可持兑换券去上海、广州及深圳的三家指定餐厅兑换。财经记者检查肯德基官方APP发现，现在，上海肯德基平和餐厅店兑换券已告罄，深圳及广州两家门店还有部分兑换券。

肯德基植培黄金鸡块出售页面来历：肯德基APP

北京朝阳区某肯德基门店的一名出售人员对财经记者表明，新推出的植培鸡块在北京没有有预售，暂时还未接到食物质料和宣扬展品等物料。“咱们都叫它‘高端鸡块’，现在只在其他城市的三个门店出售，或许总部想看看顾客的反应状况。”上述出售人员称。

值得注意的是，不到2元可获得5个“植培黄金鸡块”仅是公测活动的“尝鲜价”，实际上，肯德基一般的“黄金鸡块”为12.5元/5块，而“人工肉”版的“黄金鸡块”正式官宣价格没有可知。

“人工肉”供货商受追捧

关于星巴克及肯德基推出的“人工肉”产品，有友表明“广阔素食爱好者的福音来了”，也有友称“可我仍是喜欢吃真肉”。

@幼年的纸飞机要飞去哪：这是素食的嘛？是不是吃了不会变胖

@高兴至上201512：便是那种比真肉都要贵的人工肉吗？

@景景今日高兴了吗：上街割两斤肉吃它不香吗？买人工肉的估量也就图个新鲜感。

@德克Decker:假如价格实惠能够考虑吧，就怕吃到嘴里是豆制品的口感。

事实上，“人工肉”早已于上一年“火”起来。2019年5月，美国人工肉创业公司BeyondMeat登陆纳斯达克后，上市当日股价便收涨163%，然后引发食物行业及各路本钱对“人工肉”的高度重视。

据悉，BeyondMeat公司投资者包含比尔·盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥、美国最大的肉类出产商“泰森”等。上市后不久，BeyondMeat便联合快餐巨子肯德基，一起推出了榜首款人工鸡肉产品。尔后，汉堡王、赛百味也别离推出了“人工肉汉堡”和“人工肉三明治”。

而我国的人工肉供货商双塔食物和珍肉食物，曾在上一年9月先后推出了人工肉月饼并敏捷售罄。尔后，奈雪的茶也试点推出人工肉汉堡，成为首个在门店测验推出人工肉产品的餐饮品牌。本年4月17日，我国人工植物肉品牌星期零宣告，与披萨品牌棒约翰协作推出人工肉新品“未来肉匹萨”，并正式在全国16个城市的近150家餐厅以外送方式开卖，成为匹萨连锁门店中的榜首款人工肉产品。