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wx头像 wx 2022-12-17 16:55:23 6
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8月初，内蒙古扎兰屯，张大妈家宅院里的木耳，又熟了一茬。

这是本年的第4茬木耳，大棚里的菌包现已被摘得差不多了，一些刚晒好的木耳，装在白色织造袋子里，等候售卖。木耳一年能熟7、8茬，再过个十几天，张大妈家又会收成一批新老练的木耳。

张秀荣大妈家的木耳大棚。新华梁甜甜摄

天还黑着，张大妈和儿子下地干活了，他们要去宅院里的木耳大棚里摘木耳，一般会忙活到正午11点多。每年的4月到9月，是娘俩最忙的时分。

4月底，他们开端购买木耳菌袋，1万5千包左右。为了后期木耳长得好，刚拿回来的菌袋，会先静置1周。然后，菌袋会被一个个挂到大棚的架子上。

家里的大棚尽管只要“巴掌大”，但光是挂袋一个程序，对娘俩来说便是个不小应战。有时，村里的志愿者们，都会来帮助。

从挂袋到头茬木耳老练，大约需求50多天时刻。

张大妈本年67岁，大儿子许多年前因救人逝世了，老伴因而一病不起终年住院。她41岁的二儿子刘振义，2011年外出打工时，遭受事端也身患残疾。最难的时分，家里没有经济来源，是村里家喻户晓的贫困户。

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8月6日，张秀荣和儿子刘振义在自家木耳大棚里采摘木耳。新华曹桢摄

正午稍作歇息，下午13点，娘俩就又到大棚里去摘木耳了。母子两个人才顶别人家一个壮劳力，只能起早贪黑少歇息，太阳下山他们才收工。

6月末，头茬木耳熟了。

挂袋累，摘木耳更累。从头茬开端，每隔十多天，木耳都会熟一批，一向继续到9月。这期间，张大妈娘俩每天都要在大棚里蹲下站起个上百次。

张大妈说，照顾木耳就像服侍孩子，热了不可凉了不可，水给多了不可给少了不可，风吹着不可闷着也不可。温度、湿度、通风都分外重要。天热洒水木耳长得薄，咬着不劲道；天冷洒水木耳长得厚，吃起来口感面。把握好度，木耳才好吃。

2014年，张大妈四处借钱，和儿子开端学习栽培木耳，在当地政府辅导和支持下，当年净收入9000余元。2015年，张大妈又增加了木耳的栽培数量，当年净收入到达3万元。种木耳种出了名堂，张大妈家也摘掉了“贫困户”的帽子。

张秀荣和刘振义将暴晒好的木耳装袋。新华曹桢摄

天热的时分，夜里是给木耳洒水的时刻。从22点到转天早上8点，每隔一两小时，就要给木耳浇一次水。儿子刘振义自己研讨了电子洒水法，在屋里按个键，屋外大棚架子上的喷头就开端喷水了。

再过5个小时，娘俩又要起床干活了。除了摘木耳，刘振义还打理着自家的电商渠道。

知道电脑、开机、查找址、卖木耳……刘振义在当地政府安排的电商训练班上，一点一点学起来。把握了新方法，自家木耳的销路，逐步被拓宽了。现在，80%的木耳收入，都来自电商渠道。

2015年，在张大妈一家的带动下，村里11户农人也开端种木耳，他们和张大妈一同组建了张大妈黑木耳栽培专业合作社。2019年，合作社栽培30万袋木耳，完成销售收入70多万元，户均收入3万多元。本年，当地政府帮张大妈注册了商标“张大妈一把木耳”，现在商标在批阅中。

张大妈捧着一篮晒好的木耳。新华焦鹏摄

小康路上不只不掉队，还要站稳脚。好方针，是敲门砖；电商，大有可为；勤劳，让日子更有奔头。(新华梁甜甜)

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