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wx 2022-11-11 14:35:40 6

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中秋接近，本年是自上一年底国家月饼新国标出台后的首个中秋节，新国标中对五仁、馅料含量都有了新的界定。

近来，造访了多家商超、饼店发现，大部分品牌都已履行GB/T19855《月饼》新规范。与此一起，各大超市都已进入月饼促销期，推出的促销方法包含满减、买一送一等，均有较大的让利空间，有的超市甚至在促销期间买三送一。

大部分品牌月饼

新国标履行到位

上一年12月，国家质检总局与我国国家规范化办理委员会发布的GB/T 19855-2015《月饼》新国标施行。近来，造访多家商超发现，大部分品牌都在外包装盒上注明已履行新规范，印发“GB/T 19855”产品规范号字样。

此外，新规范对馅料含量也做出了更详尽的要求，在市道上发现，大部分品牌月饼都在包装上标明履行规范，比方华美蛋黄白莲蓉月饼在其外包装配料表上写有“除油、糖外的馅猜中，莲籽含量的质量分数不低于60%。”

尽管新国标并非强制性规范，但商家履行度很高。不少月饼中包含多个口味的礼盒，都会独自具体标明各种口味的配料。如广州酒家的七星伴月月饼礼盒含8个月饼，其中有一个即为五仁月饼，依据外包装配料表显现该五仁月饼含有新国标规则的五种馅料，一起，也标出了果仁含量不低于馅料20%，而金九五仁金腿大月饼也依照新规范标出了配料以及含量。

发现

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超市促销力度大

月饼降价力度大

在华润万家、人人乐等一些超市发现，自9月初，各大超市就已进入月饼促销期，推出的促销方法包含满减、买一送一、直接扣头等，都有较大的让利空间。

在华润万家洛溪店，莲香楼双黄纯粹白莲蓉月饼750G，价格为168元/盒，9月7日至9月17日促销期间，买三送一。而在番禺区大石天和超市，原价为158元的陶陶居双黄白莲蓉月饼720G，已降至106元，降价期限为9月3日至9月15日。“现在月饼的全体降价力度现已很大了，假如团购的话，一是需求量大，二是每盒或许也仅仅廉价3~5块钱。”天和超市的一名月饼出售人员表明。

在华润万家超市，看到，不同的月饼品牌有不同的团购方法，广州酒家月饼系列购买3000元至10000元，让利空间为3%~5%，返利方式为超市预付卡。而莲香楼、陶陶居、广淘居等系列，购满2000元至4000元，不同的梯度，有不同的返利百分比为1%~2%，4000元以上返利3%。“团购扣头一般在0.85~0.88折之间，量很大的话，能够商议。”华润万家超市的一位团购负责人表明。

现象

黄牛倒卖月饼票为挣钱收买月饼

中秋前夕，经造访了江南西、新港西路广州酒家等地，见到不少手拿“收买月饼票”小牌的“黄牛党”，见路人通过就立马上前问询。刺探到本年收回扣头在0.6~0.7折之间，即票面价值为180元的月饼票一般以110~125元的价格收回，“黄牛”表明，他们将以140~150元再易手卖出。

“本年为了收票、卖票还专门开了微信，你能够先加我，里边有许多介绍的。”在新港西路广州酒家门口，一名“黄牛”自动加微信。空隙，有位路人将一盒月饼卖给了他，当问询，怎样也收什物？他答复到：“现在生意很难做，买卖票的人很少，只要能赚点钱，就什么都做。”他以130元的价格收买了一盒广州酒家的七星伴月月饼，市道价格为213元，他表明，将以180元左右再卖出去。

知多D

《月饼》新国标

有哪些施行规范？

上一年12月，国家质检总局与我国国家规范化办理委员会发布的GB/T 19855-2015《月饼》新国标施行。新规范中对月饼类别、命名进行了更为具体的区分，明确指出，运用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼才可称之为“五仁月饼”，且果仁含量不得低于20%。

新规范对馅料含量也明确规则，莲蓉类馅猜中莲子含量应不低于60%，莲子含量为100%才干称为纯莲蓉，栗蓉类月饼馅猜中板栗含量不低于60%，生果类月饼馅猜中生果及其制品的用量应不低于25%。

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