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来源可查去向可追呼伦贝尔羊肉建601985股吧立食品安全追溯体系

wx 2022-05-29 20:50:34 6

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跟着居民经济收入添加和生活水平的进步，顾客对食材的要求也越来越高，不只要吃得饱，还要吃得安全，吃得健康，吃得舒适。越来越多的省市相继展开食品安全追溯体系建造作业，树立“来历可查、去向可追、职责可究”的食品安全追溯体系，以保证大众消费安全，提高食品安全水平。

前不久，呼伦贝尔市人民政府推出“呼伦贝尔草原羊肉”区域共用品牌，在不断提高羊肉质量的一起，呼伦贝尔还首先运用大数据等信息技术，与抢先的数据收集设备完美结合，打造了完善、可溯源的羊肉质量安全体系，完成羊从养殖到加工再到终端消费的全产业链追溯，严格控制影响羊肉质量的每一个要害点，保证每一份羊肉的安全。

据了解，现在，呼伦贝尔现已为70万只羊树立了追溯体系，12家草原羊肉企业加入了追溯体系，这些羊肉产品根本做到从草场到餐桌全程可控，全程可追溯。也就是说，这些呼伦贝尔草原羊肉都有了溯源码标签，有了这张羊肉“身份证”，顾客只需扫一下产品外包装上的二维码，产地、羊种、养殖、屠宰、加工、物流、出售等信息便一望而知。

国以民为本，民以食为天，食以安为先。追溯体系不只构建了用户与草场零距离交流的交流桥梁，能够让顾客深化了解呼伦贝尔羊肉的生产过程，切身感受到草原绿色生态，也有用提高品牌价值，并从源头牧户开端，带动整个羊肉产业链的价值提高。

来源可查去向可追呼伦贝尔羊肉建601985股吧立食品安全追溯体系