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wx头像 wx 2022-05-29 03:43:05 6
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在新加坡，来不及食用且行将过期的食物不必丢掉，可以“存”入“食物银行”，由“食物银行”供给给需求它们的人。而为了保证国家食物安全，新加坡政府上一年推出“30·30”愿景，方案用10年时刻逐步提高本国食物产值，削减食物进口依靠。

“食物银行”是新加坡一家慈善组织。该组织从食物生产商那里搜集保质期至少为一周的食物，或许包装有误、稍有破损但仍能安全食用的食物，或许民众供给的未开封的和保质期至少为四周的食物，经过再循环的方法，捐赠给私人和大众救助组织，盘活这些或许被抛弃的食物，防止糟蹋。

有意捐赠者可以将食物送到“食物银行”的库房，也可以将食物放进“食物银行”在部分商场、校园、公寓和写字楼等地设置的80多个搜集箱内。“食物银行”工作人员会对这些物品进行分类和食用安全查看，然后将它们送给有需求的人士。

从国家层面看，食物安全在新加坡是个杰出问题。新加坡国土面积约720平方公里，现在用不到1%的土地出产约10%国人所需的食物，其他约90%从170多个国家和地区进口。2019年头，新加坡政府宣告“30·30”愿景，即到2030年保证新加坡本地出产的农产品可以满意本国30%的需求。

新冠疫情爆发后，一些粮食生产国因忧虑本身食物保证而主张约束出口，导致米面等必需品价格上涨。新加坡政府意识到下降对进口食物依靠的紧迫性。本年4月，政府建立专门工作小组并供给补贴，期望在接下来的6至24个月内提高本地鸡蛋、蔬菜和可食用鱼产值。

记者在新加坡菜场、超市购物，很少见到本地出产的食物，肉禽蛋和蔬果多数是从马来西亚进口的，再加上运送和贮藏本钱，价格大都不菲。

不久前，新加坡国家公园局推出了“食用园艺方案”，期望大众一方面居家种菜放松身心，一起也愈加珍惜食物、削减糟蹋。家住新加坡中峇鲁一所公寓的高女士告知记者，她收到了新加坡国家公园局免费派发的空心菜和西红柿种子及一起寄来的栽种攻略。

栽种攻略上写有这样一段文字：“我国九成以上的食物依靠外国进口，因而简单遭到食物供应链中止影响。新加坡的‘30·30’愿景，寄望在2030年能满意国人30%的原产食物需求。为达到这项方针，期望您立刻开端栽培自己的蔬果。”

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新加坡部分组织则继续推进“空盘零剩食运动”，不仅在小学进行相关教育，也在可谓新加坡“国民食堂”的小贩中心推行这一运动，召唤我们珍惜粮食不剩饭。政府主张居民购买食材前先列出清单，依照清单购买，烹调时可发挥构思，充分利用剩下食物。

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